Steik World Meats 尖沙咀
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Steik World Meats推介
Steik World Meats從美國，蘇格蘭、澳洲、日本及阿根廷帶頂級牛排並由澳洲總廚烹調。
尖沙咀Steik World Meats
| 餐廳分店 | Steik World Meats |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,扒房, |
| 人氣指數 | 558 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Steik World Meats訂位
Steik World Meats位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館314舖，餐廳寬敞座位數目共有162個。Steik World Meats幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Steik World Meats餐單包括有西式,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Steik World Meats優惠
Steik World Meats 評價 相片
It's been a while since the name "Steik World Meats" popped up except for a recent Restaurant Week promotion. The last time I recalled checking this place out, they had a private event going on that evening so that was the end of it.But when the gang asked me to name a place for lunch this afternoon, this fine dining sister of the legendary Jimmy's Kitchen suddenly came to mind.We decided to order a few lunch sets to share among the five of us. Classic Caesar salad with candied parma ham, croutons, parmesan cheese and anchovy dressing was obviously one of the more popular choices as everyone was fighting for something green to start things off. Not bad (Grade: 3.5/5).I thought it will be a huge mistake not to order this 63 degree slowcooked egg with grilled asparagus and toasted almond dressing when asparagus is in season. As expected, the asparagus was nice and buttery and of course, working well with the egg yolk (Grade: 3.5/5).Out of the five starters, house smoked salmon was probably my favorite starter, but mainly because of the very refreshing apple jelly.As for the main courses go, we pretty much took the same approach and have everybody share bit and piece of each dish. Broccoli and cherry tomato orecchiette ($158) was barely touched so judging from the responses, it's a very average one from the bunch (Grade: 2/5).Well, it was tough to share the classic beerbattered fish and chips with garden salad and house made tartar sauce ($178) among us because there was no way we could cut this into 5 pieces. But based on the little portion that I got, it was pretty decent. The beer batter was really nice but the fish was just OK in my opinion (Grade: 3/5).Now I am starting question whoever responsible for ordering here. Another fish course? Like the previous fish and chips just ahead of it, it was a decent dish. The texture of the slow cooked salmon fillet ($188) was slightly soft but that's what sous vide does, right? I didn't like the bed of cauliflower purée though as the texture was more like a porridge to me (Grade: 3/5).I thought the star of the afternoon belonged to this pan seared US prime tenderloin steak diane ($298) with potato purée, mushrooms, broccoli and beans. The tenderloin was tender and pretty juicy. I guess one can't go wrong ordering steak at a steakhouse, right (Grade: 4/5)?Passion fruit pavlova, chantilly cream and passion fruit coulis was light with a good balance of acidity (Grade: 3/5).Tiramisu with mascarpone, ladyfinger biscuit and expresso wasn't very good. I was expecting something much more airy and creamy but that's just my personal preference (Grade: 2/5).I remembered this is some kind of parfait (I think). Looks more like one of those Italian desserts from Sicily to me though....(Grade: 3/5)I like the starter portion of this meal a bit more than the main course and dessert part. But for the price we were paying (around $200 per head), I wasn't complaining too much (coz service and ambiance were both very good and oh yes, someone else was settling the bill!).
這是第一次到訪。
這裏環境氣氛很好！我們一行四人點了四個set dinner。
前菜是一口吞拿魚多士，味道一流，好吃。
頭盤有鵝肝，毫不猶疑選鵝肝，外表香煎而且一點也不油膩，入口即化，吃完很有罪惡感。
主菜牛扒沒有期望的特別，有點失望！最後因時間關係，美味士多啤梨cake只是吃了一口就走！
Hightea set $298 for two 跟門口的相片差別非常大，有些沒有得吃，有些份量變得很小，味度亦令人失望，甜品太甜， scone 冇味. 最後我忍唔住問咗餐廳點解跟相片分別那樣大，除相外又沒有menu供客人參考，令客人被相誤導，職員說相片下是寫著"只供參考'...font 細到我無話可說，真的沒有可能留意到...其實款式味度沒驚喜也沒有所謂，只是今次我確有㸃被騙感覺，所以想share
要搵一間環境好、食物好再加上價錢合理的餐廳慶祝唔容易。
經過無數次的K11真係都唔知有間咁好既餐廳，可能因為咁所以我地好似包場咁，地方大，裝修靚坐得好舒服。
揀左一個set dinner 加兩個前菜。
一開始會有麵包籃，跟住小食有牛油果蟹肉。
跟住set dinner 前菜叫左鵝肝，好味入口即溶。
之後兩個另外點的前菜有青口同煙三文水。
青口好多，細細仔好嫩好味，送埋好好食既薯條。
煙三文魚就正正常常，有唔太特別。
食到呢度已經好飽，因為個薯條好多食到停唔到口。
跟住黎左龍蝦湯，好濃郁既龍蝦味，飲完個口都仲留住陣陣鮮味，不太稀不太杰，口感岩岩好。
跟住主菜揀左美國西冷，medium 熟，好期待，因為呢度出名食扒。
但食晒落比較普通，牛味不太重，有筋，食左一半太飽食唔晒打包。
到甜品，望落似蛋糕，只係糖霜做的，甜甜地。
仲有一碟送既甜品，朱古力雪糕，macaron。
最後dinner set 包一杯普通餐飲。
食物味道都okay, 但服務一流，個個侍應都好有禮貌好有笑容，加上浪漫環境，所以第一次寫食評推介呢度。
這天有人提議吃牛，很隨便地找到這間，我們入座的時候才下午6點，剛剛開始晚市，馬上先拍幾張沒有其他路人的照片。
這裡的裝潢及環境氣氛很好，燭光晚餐格調，像酒店的餐廳扒房，座位非常寬闊，我們坐的卡位就算坐6個人都不成問題。
餐廳最矚目的應該是這個Dry Age櫃，一些食客特意上前拍照。
懶惰之故我們點了每人一份Set Dinner Menu($638@)，首先是免費的麵包籃和牛油，未點餐前便已經送上，麵包沒有暖度，真可惜，幸好本身外脆內軟好吃。
前菜是一口吞拿魚多士，穩陣的味道，好吃。
頭盤有鵝肝，毫不猶疑選鵝肝，外表香煎而且一點也不油膩，平日酒店Buffet的煎鵝肝其實相當油膩，吃完很有罪惡感。
入口即化。
小龍蝦沙律杯，相對上面的鵝肝...呀...應該兩份都點鵝肝嘛!!這個龍蝦湯不得了，極為香濃，味道上就好像有很多龍蝦膏，亦不太覺得有味精那種鹹味，真材實料的味道!! 主菜之一Chargrilled Marinated Iberico Pork Loin，這部位肉質沒有想像中的粗糙，頗腍。
本日第一主角Chargrilled Dryaged Corn fed USDA Sirloin 10oz出場。
沒有多太無謂脂肪，當然肉質味道上是不及Rib Eye啦，不過經Dryage處理加上基本上只有外表熟了，裡面"生"的佔多，味道不錯不覺得粗糙，牛肉本身亦無需什麼醃料，原本的牛味已覺足夠，只需輕輕地點一點醬料就很不錯。
是日甜品是每人一客雜莓焗蛋白!! 好喜歡這甜品!! 吃得好高興!!這個是免費的，味道普普通通吧。
最後是比較沒誠意的咖啡，真的是很一般...
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Steik World Meats餐廳詳細資料：
- Steik World Meats地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館314舖 Steik World Meats, Shop314, K11,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- Steik World Meats電話:
- Steik World Meats價錢: $401-800
- 分類: 西式,扒房,
- 座位: 162
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Steik World Meats Facebook
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為減低冠狀病毒病在Wonderful Factory Cafe內有任何傳播的風險，Wonderful Factory Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Wonderful Factory Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Wonderful Factory Cafe同時建議採取以下措施*Wonderful Factory Cafe 黃, Wonderful Factory Cafe 藍, (Wonderful Factory Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Steik World Meats在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Steik World Meats應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Steik World Meats建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Steik World Meats餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳