Délifrance 尖沙咀
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Délifrance推介
偶爾經過尖沙咀的一處商場找吃，可能地鋪食店已吃人花多眼亂，所以商場內的Delifrance竟變成一處綠洲。全日套餐好像比起下午茶餐更抵食，加上人不多可以慢慢歎，假日心情更加輕鬆。半自助的點餐方法，先到櫃枱點餐付款，然後由專人把食物送到面前；套餐有餐湯、主食、餐飲，還有一球雪糕做甜品，非常豐富！ 跟友人點了二人餐，開心分享，最後捧著肚皮離開～～寬闊的環境，空間感足～近窗的梳化位，很悠閒呢～喝杯香濃的熱朱古力，享受一個舒適的下午～三文魚意粉，味道一般三文治大大份～豐富的套餐，放滿整桌！店員會待你吃完後下單，才奉上甜品
尖沙咀Délifrance
| 餐廳分店 | Délifrance |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Délifrance訂位
Délifrance位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心G64號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Délifrance幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Délifrance餐單包括有法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店等美食，付款方式有付款。Délifrance優惠
Délifrance 評價 相片
偶爾經過尖沙咀的一處商場找吃，可能地鋪食店已吃人花多眼亂，所以商場內的Delifrance竟變成一處綠洲。
全日套餐好像比起下午茶餐更抵食，加上人不多可以慢慢歎，假日心情更加輕鬆。
半自助的點餐方法，先到櫃枱點餐付款，然後由專人把食物送到面前；套餐有餐湯、主食、餐飲，還有一球雪糕做甜品，非常豐富！ 跟友人點了二人餐，開心分享，最後捧著肚皮離開～～寬闊的環境，空間感足～近窗的梳化位，很悠閒呢～喝杯香濃的熱朱古力，享受一個舒適的下午～三文魚意粉，味道一般三文治大大份～豐富的套餐，放滿整桌！店員會待你吃完後下單，才奉上甜品
我自己一個人, 大約1:30去食午餐. 個日行過新文華中心, 個度有好多間餐廳. 我選咗 Delifrance, 因為個度新, 環境好舒服, 有D 太陽光, 之前都食過, 食物水準好.我叫咗一個$89 餐, 有一客海鮮湯意粉, 加一杯岩鹽焦糖Latte . 意粉內有煙三文魚, 青口, 蟹柳, 蝦及蜆肉, 用料非常豐富, 份量剛好, 味道食好. 而杯岩鹽焦糖Latte , 我都好 like , 可能我比較喜歡奶, 所以覺得好好飲.我坐到成3點幾, 都見不時有唔同國藉 , 唔同類別既人, 入餐廳食野. 我見都有好多遊客, 可能係尖沙咀地點既原因.價錢方面, 正常收費.整體, 食物質素好好. 員工服務都好殷勤, 環境真的唔錯, 地點係正尖沙咀中間位, 方便約朋友. 下次都會再嚟
如果有一直看我的博客應該對我的團購心得有點印象，曾經提及團購的質素往往讓人汗顏，但只要識得選就能大大避免中招的危險，而選一般即挑選自己熟悉的餐飲品牌或者出錯係數較低的食品種類（加鏈接）但這次我要申明本人的心得照樣有踩雷的危險！不久前購入Delifrance抵用券兩張，依稀記得曾經獨遊赤柱之時對集市中的delifrance bistro 很很有興趣，後來又在時代廣場底下看到那時做緊promotion（心太軟買一送一）的廣告，心裡的小草早已種下，故此次算是高期望光顧！不料兩度失望而迴！首次光顧尖沙嘴中心地下門店，街角處的位置既有街景也有小角度海景，推門入室內空間成L型（最近頻繁光顧L型結構餐廳）半自助模式，即使在一字排開的餅櫃前猶豫半天都不會被催促落單；以法式簡餐為主當然少補了各種法式三文治，配料不算豐富，只有最普通的白汁碎蛋，三文魚，吞拿魚，煙肉以及火腿，三文治可選不同種類的法式麵包，牛角酥，洋蔥法飽，穀物飽（需加5蚊）等等（模式等同subway）法飽亦有單獨出售，價格在二三十多左右，除此亦有幾款丹麥酥，水果撻，cupcake等；意粉亦有幾款傳統的番茄肉醬，白汁蘑菇等，但就只有寬意粉；飲品也大眾化，與出面普通咖啡店西式簡餐店無差。
地方不大又要兼顧cafe的理念而放置沙發座，故雖顧客不多但上座率也達90%！雖有wifi提供，但個人覺得還是快餐式消費，吃完走人比較合理。
為何？太髒！如要打趣給個比較，我可以不誇張地說，餐桌底下的衛生狀況差過一塊玻璃之隔的大街！雙腳之下竟是前一位或是前幾位顧客用餐之後留下的麵包碎碎，散落一片，唯有兩腳扒在桌腳上；餐桌亦抹得＂客氣＂，麵包碎屑咖啡漬我也只能當沒看見；極品來了！套餐中有餐湯有熱飲竟然只給我一個羹，要我兩用不算，唯一的羹上佈滿斑駁鏽斑，乍一看誤以為是剛拌過咖喱飯的，驚恐程度可以想像！下午茶套餐均價在30左右的下午茶特餐有五六款選擇，選佐一份pizza set，半件番茄批配一個貝殼蛋糕包一杯熱飲，加8蚊升級至grande size latte，價格便輕鬆跳破半百！＂顛覆＂傳統薄餅的做法，連pizza都用三文治軟包來做！厚厚的軟包都算OK，軟韌綿實，也不求任何麵包香氣；上層披薩餡食材簡單卻也鋪得滿滿，洋蔥、番茄、菠蘿、青椒、煙肉、芝士，典型hawaii風味，酸甜多汁，但pizza完全是冷的，口感潮濕不感新鮮，菠蘿固然香甜多汁但其餘食材均非新鮮之作，特別是番茄，口感軟熟乏味。
貝殼蛋糕，賣相得意，可惜口味失敗，雞蛋糕全無鬆軟之感，蛋糕質地粗糙，口感乾繼而塞口；雞蛋與牛油比例明顯不夠，故口味淡淡，無雞蛋香，好彩糖分落得不算多，不至於死甜。
加佐錢的latte 倒是發揮水準，揭開塑膠蓋奶泡已壓得散開，但依然看得到有些厚度與密度的原型，呷一口，奶泡綿密輕柔，不算密實卻也可收穫，多呷幾口亦不至於過快化開；latte 普通，不澀亦不帶酸，奶味不低咖啡微苦，口感潤滑醇厚。
三文治套餐過佐幾日來試主打的三文治系列，點了法式鴛鴦三文治，吞拿魚拼白汁碎蛋，紅白湯選了蘑菇忌廉湯（另有番茄湯或田園沙律可選）配奶茶（咖啡/奶茶/檸茶），套餐要加半百看似內容也豐富。
整一個套餐奶茶+蘑菇湯，竟然只被“配給”到一隻羹！乍一看，此羹好似剛剛拌過咖喱飯一樣，斑斑駁駁驚恐係數“一隻鼎”，湊近了細看原來只是羹用久了銹的一塌糊塗而已，幾乎成了“天然大理石”才有的印染花紋；店家真是“客氣”了，讓我用一隻羹調勻奶茶（奶茶是分開的，茶包沖得紅茶，另有一份淡奶），再用同一隻喝湯？！是在考驗我“合理安排進食順序”的能力嗎？？？無奈只得先拌勻了奶茶，順道呷一口奶茶，再來喝湯。
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奶茶？淡到茶也不是，奶也不是。
好歹也是茶包泡的，卻毫無茶香，好歹也是一整壺淡奶，竟然沒一點奶味，難道還特意讓我 keep fit 給了我脫脂奶？脫脂奶也不至於喝起來不似奶吧！爲了添些味道，破例加了糖，這下算是入得了口了，只是不知喝的是什麽而已 = =蘑菇湯倒算是溫熱，稠度適中，裏面有些香草、紅蘿蔔等配料，沒什麼蘑菇味但忌廉奶香還算正常，不至於太膩，喝著喝著好似又覺得有些番茄湯的味道。
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自選法式洋蔥包的三文治冰冰冷送入口中，連最基本的warm up 都省了，裏面簡單夾著生菜，番茄，洋蔥以及吞拿魚混白汁碎蛋，口感更是透心涼，大概是生菜番茄都直接取自隔壁的沙律區；吞拿魚夾白汁碎蛋的味道與711冰櫃里10蚊上下的三文治如出一轍，罐頭三文魚味配蛋味濃郁雪櫃味更濃郁的白汁碎蛋，一片糊糊地夾在片片生菜之間；“矮子中的拔高的”只剩法式洋蔥包，是我喜歡的粗粗糙糙，但也不至於粗糙到扎嘴，帶些洋蔥香，口感鬆軟也有韌勁。
早前有張免費早餐劵，一直未用，12／31到期，來到餐廳可經接近11點，這不但是2012年最後的早餐，也是這店賣給我最後的早餐。
我要了意大利包中間配炒蛋，一個包切成兩半，加上兩塊略煎了的蕃茄，一杯咖啡。
意大利包的質感不錯，中間的炒蛋就太熟孑點，咖啡說是即磨，但覺香濃不足，整體ok。
但如果要用錢買，廿多三十元以這份量就太少了。
今日去左尖東行下, 見到有間delifrance就坐低食個TEA順便休息下焗芝士白汁碎蛋厚多士($24)即叫即制, 等左成15分鐘先有得食厚多士烘得外脆內軟, 白汁碎蛋太少, 唔夠食上面再加塊芝士好食~ 如果多D白汁碎蛋就perfect喇~
您對於尖沙咀餐廳「Délifrance」有何comment？
Délifrance餐廳詳細資料：
- Délifrance地址: 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心G64號舖 Délifrance, G64, Tsim Sha Tsui Centre,66 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- Délifrance電話:
- Délifrance價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Délifrance Facebook
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為減低冠狀病毒病在Dignity Cafe內有任何傳播的風險，Dignity Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Dignity Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Dignity Cafe同時建議採取以下措施*Dignity Cafe 黃, Dignity Cafe 藍, (Dignity Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Délifrance在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Délifrance應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Délifrance建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Délifrance餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳