新味道 將軍澳

新味道 評價 相片

有時候放假不一定要吃貴東西，今回回到舊居附近的茶餐廳吃午飯。

說是午飯其實都很夜了，當然要吃午市麵餐。

細看餐牌，雖然物價升得急，但這裡的價錢還是跟以前一樣，大眾化。

餐到的時候有點驚訝，因為價錢不止沒有任何改變，而且餐還好像大了點點！麵餐的質素其實只是普通貨色，但喜歡看一看過去，看一看店舖比以前來得清潔，奄列的質素亦比以往為佳。

麵是五香肉了公仔麵，雖然味道一般但看得出用料還是十分足夠，絕無偷功減料，凍奶茶不太濃但還是可以接受。

今回是吃“回憶“，餐的質素已經不太重要，最重要是各行各業都加價時這些小本經營的餐廳仍然有良心地賣令人吃得飽的餐，真的要向這些良心餐廳鼓掌。

最重要這樣一個餐還只賣28元，凍飲也不用加錢。

首先, 想指出標示出的地址是錯的. 又唐德街又寶盈, 是兩邊的. 但我見大家都當了是將軍澳中心的那邊.所以我係到寫將中那間的食評.將中範圍只有兩間茶記, 屋企無煮飯, 所以成日落街食. 最多都係落茶記食. 環境是OK的, 坐位舒服, 燈光OK, 衞生可以. 服務整體都幾好(一兩個除外), 有電視睇, 價錢適中.以上都係我會去新味道的原因.雖然我成日去食, 但其實味道只係中下. 新一年又加價了. 晚巿套餐加至$36, 一飯一湯一飲品. 凍飲+2味道平平加上越黎越貴. 另外有些小炒小菜類, 當然係好味D, 但要貴多$1015. (主要想焗你食小菜)小菜我食過幾樣, 不過不失, 約有75分, 未見有驚喜.樣樣講D, 先講水吧類.即食面的食品都算可以, 飲品的我主要飲奶茶, 都算香滑(店中最值得讚賞的一樣)生面類. 味道不錯, 可以一試. 但味道當然不及那些專業面檔,台頭的"唶"很稀, 辣椒油不辣不香.晚飯類. 套餐$36日日都有56個選擇. 肉餅同撈面係梗局有份. 餐湯前排好似水湯, 近期好番D.分中,紅,白三種. 之前試過有白汁雜果湯, 夠晒新奇. 好唔好飲留比你想像下.肉餅算係最穏陣, 都有70分, 撈面要成$36我一次都未食過. 間唔時有炒飯, 算係平平無奇, 入到口, 有時唔夠鹹我會落鹽. 但個鹽樽用親都會飛埋D米出黎......間唔時有黑椒汁既飯, 係我食過最難食既黑椒汁, 只係將個會汁加D黑椒粉落去. 注: 都係唔辣而且無黑椒味.冬天間唔時有臘味類既飯, 算係OK, 有75分飯類中仲有平價的整定類, 之前係$28跟湯跟DRINK, 今日無留意睇過, 應該都加左價.都係十幾樣野選兩款加個汁加個飯. 得是油汁同會汁. 都係頗垃.....兩隻汁都係唔好食.是油汁都可以差, 難得. 當中有雞排可以選擇, 似係焯熟, 皮下勁多黃色脂肪. 睇見唔想食.另有咖哩飯類, 都係有十幾樣比你選擇, 只選一款.單叫都三十幾, 變餐就好似四十頭, 都幾貴.味道都OK, 75分左右. 我並唔係食家, 只係將食過既講出黎. 同樣是新味道, 寶盈那間, 我覺得好味D.齋講同樣的雙菇肉餅, 寶盈果間都香D有菇味. 晚巿套餐都轉得較多, 較多選擇. 同埋會有鐡板餐食.將中另一間相聚一刻就由小菜鋪DOWNGRADE變茶記, 貴過新味道, 環境我覺得麻麻,同埋食親都成身油煙味出黎, 所以只係幫襯過幾次.我成日去新味道係因為貪方便, 環境舒服而且有電視睇, 至於食物真係麻麻.而家加價後, 更加唔想去食. 睇黎都要用多D腳骨力去寶盈或君傲灣搵食.PS. 一坐底比你杯水, 我唔SURE佢有無煲過, 但勁水喉水味. 夠彊可以試下.

　　這篇是差不多一年前的食評，雖然年代久遠，但還是希望分享一下。

其中的評價可能已不適用於現在，請大家注意。

　　這家店在將軍澳中心的地下，但位置頗為奇怪，是在彩明苑通往將軍澳中心惠康的那條路上，如果不是將軍澳人應該較難找到。

間中我會在這裡食早餐的，正常水準；午餐好似食過一次，但沒什麼印象；晚餐則是第一次，頗有驚喜！！價錢中等，味道不錯，鑊氣幾夠，服務都很ok！可以說是我暫時食過最出色的茶餐廳之一。

但也不必抱太大期望，他畢竟只是間茶餐廳，不會有利苑鏞記的水準。

例湯是附送的，不是一碗碗上而是裝在煲在內任由客人隨喜好添加，裡面大約有三至四碗的份量左右。

例湯味道不錯，不會太淡也不會太鹹，味精應該不是下得很重手。

帶子蒸豆腐 上既豉椒用來撈飯最正，豆腐很滑，吸了豉油就夠味。

帶子不是那種嚼不爛又有雪味的貨色，口感似帶子，但不太食到帶子味，靠豉椒搭救。

西蘭花炒花枝蝦仁 是一道傳統茶餐廳晚餐小菜，好多時我都會叫呢一道。

新味道 炒得幾有鑊氣，香氣十足，而且炒得夠乾。

因我非常討厭有些餐廳會炒得很濕，食完剩底一碟汁，而且我覺得濕的西蘭花非常難食；花枝也夠爽脆，不會咬不開；蝦仁size中等，勝在夠彈牙，蝦腸都挑埋。

最怕蝦仁是霉的，看見都倒胃口。

綜合得出來整體味道就很好，也不過鹹。

這道菜看似不難做，但實際上許多餐廳都炒得不好。

　　以做街坊生意的食肆來說水準可說是頗出色，阿姐服務態度也好，不會擺臭臉。

環境格局也不錯，比一般茶餐廳靚。

可說是將軍澳區值得比笑面的不多食肆之一。

可惜外賣不送到我家範圍，也不在我家附近，不然常去的另一家會被這家取代。

叫咗個珍寶腸牛排焗飯,好大碟,飯都ok,不過塊牛排就無咩味,口感又好似食牛肉麵果d牛肉咁(好腍)....不過阿爸叫咗個鮑片炸醬水餃撈,好似幾好食,兩隻水餃大大隻,下次如果仲有試下先....要一提嘅,呢度d奶茶都ok架.....

又繼續試奶茶，今天到了在將軍澳的一所頭二十大的茶記吃個午飯，當然醉翁之意不在酒，來不是為了吃，是為了那杯奶茶罷了，前前後後也試了幾近一半了，頭五名未必一定很好暫時最合我心意的五大只有翠華較好，而其實也未必好得過其他二十大的，今天又看看滿足到我的要求了。

此處食物的選擇也多，但既然是來吃午飯，吃正餐也一定要填飽肚子的，所以一於吃抵吃非常的午餐，二十九元連餐湯及飲品，在數款的選擇中選了菠蘿海鮮炒飯，而喝的當然是熱奶茶。

先來的是餐湯，在中湯及羅宋湯之間選了前者，是日的是粟米甘荀豬骨湯，湯一點湯渣也沒有，喝得出是有粟米及甘荀的甜味，而且在後也散發出薄得很的肉味，但湯頭仍舊是很甜的，大家話加了什麼下去？也不用我說大家也心知肚明。

喝過了不行的湯後，想不到的是低潮繼續來臨，這個菠蘿炒飯，熱就是夠熱，但完全不像即炒的飯，似是一早煲了一煲飯，然後大大鍋的去炒，求其炒完保溫隨時舀出來奉客，所以真的是很濕，飯粒黏在一起軟腍腍的，一點飯味也沒有，而其配料也是令人汗顏，用上罐頭菠蘿也不相干了，但師傅的刀功也真是太厲害了吧，菠蘿粒其細，全碟飯的菠蘿粒加起來也應該沒有半片罐頭菠蘿，咁碟炒飯又怎會有菠蘿味呢？完全是不達標。

另外的海鮮更加要命，當然也不要求它給貴價的海鮮，店家用上的蟹柳、日式的魚片魚卷、魷魚、生菜絲及蛋絲也是正常的，而它們的味道也是正常，但也是同一句老話，不太貴的食材，如生菜絲也不用少得咁交關！師傅對佢的刀功真的非常之有信心，而最難受的是店家用上較貴價的青口，但卻是霉得有點腐敗的感覺，我不是要求它給一隻有咬口有殼的青口給我，我只是要求店家不要下這兩隻青口已足夠了，我寧可店家放多一點平價的材料，認認真真的炒一碟飯會更好。

當只是為了填肚而吃過炒飯後，此刻的我已經到了一個谷底，而店員此刻奉上的一杯熱奶茶，就有如聖水一樣，滋潤我的心靈，也是先用鼻子嗅一嗅，奶茶同時散發出不弱的茶香及奶香，是試了咁多間之中首次出現這情形，喝下一口，既有茶香又夠茶味的奶茶，喝起來茶味夠，而且也很是順喉滑身，沒有翠華奶香不足的問題，這杯奶茶，是一杯很立體的奶茶，因為濃香滑三大標準也完全做到了，是暫時試過多家之中最為滿意的一家，棒！喝了此杯奶茶，將我的心情由谷底拉回中間，說真的，此處的奶茶真的很棒，比頭五的都要好，若淨飲茶，一定是給笑臉，但今天此情此景，又似乎是給OK臉較為公平。

新味道餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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新味道餐廳詳細資料：

• 新味道地址:
  將軍澳將軍澳中心B12-13號舖
  新味道, Shop B12-13, Bauhinia Garden Commercial Complex,9 Tong Tak Street, Tseung Kwan O
• 新味道電話:  
• 新味道價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 新味道 Facebook

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