媽媽廚房 太子

媽媽廚房 評價 相片

同事見到ＦＢ介紹就去到一間新開既媽媽廚房度試下. 聽說佢地有好多organic 既素食餐. 去到原來佢係在一間酒店既1/F 出LIFT入到去間餐廳好大亦都好特別. 一邊係俾人上一Ｄ唔同既workshop我地今日去到見到人地教Ukulele r. 另一邊就係媽媽廚房+家家士多. 我地上到去見到好多唔同既食物, 見到個menu都知道一定係健康野, 因為講明冇味精少鹽少糖同天然食材同配料. 個廚師係一個媽媽FEEL既女仕佢好好咁出黎介紹唔同既食物同製作方法. 佢解釋天然食材同天然酵母點樣混用在佢既食物上. 我地就叫左３個唔同既set我叫左個野菜溫泉蛋拉麵. 廚師一早講左係用韓國既小麥烘焗既麵, 不經油炸同絕無防腐所以可以好安心食. 食落都係冇平時個Ｄ韓國都咁香口不過見到湯底一Ｄ都唔油就食得好安心呢個係非一般的雞扒飯, 貌似簡單普通但真的不簡單. 佢既野菜加左花椒食落好野味愈食愈想食.　雞扒廚師話用天然酵母去醃過, 所以煎到一Ｄ都唔乾, 又滑又juicy. 因為個雞扒好JUICY所以好簡單既醬汁已經好好味. 個飯用左１０隻唔同既米再加蕃薯煲, 真係好夠飽肚. 另外個廚師好好, 不但係咁介紹好味既食物, 材料同埋煮法. 仲送左小小糖水桃膠, 雪燕同埋天生雪蓮煲燉既糖水, 佢用既係片菊葉天然食糖廚師話食完唔會肥嫁wor... haha!!!

係朋友介紹下係媽媽廚房吃左一餐清淡而美味嘅午餐。

環境寬敞，樓底非常高，光線充足，同一個賣書（畫冊）嘅小區相連，感覺非常適合一家大小到來。

文青都好啱，飲杯嘢，清靜咁可以坐一個下午。

食物用料新鮮，菜式新穎。

細心打聽發現菜式少鹽，用天然調味料煮。

仲設有不少全素/奶蛋素菜。

當日吃左一個用十殼飯整嘅壽司，口感豐富。

黑毛豬同鹽麴整嘅雞扒飯，非常好吃，睇得出用簡單嘅調味已經可以帶出肉味嘅鮮。

另外韓式湯底嘅豆腐面唔會太咸，用料豐富。

肉醬意粉唔會好油膩，面質彈牙。

奇亞籽麻薯窩夫睇個名已經好吸引，想吃甜品但又唔想太甜嘅依個會你你心水。

如果一家大小/朋友仔幾個靜靜地聚腳，平時吃太多重口味菜，轉一轉口味，依間係唔錯嘅選擇。

地點方便又就腳，地鐵站一出行3分鐘就到。

今天相約了5位同事到媽媽廚房吃午餐。

做了媽媽的同事還帶了小小的女兒來參加聚會。

士啤士多的同一位置。

星期一至六由媽媽廚房租用。

雖然不是素食餐廳，但每天的餐單都有素食選擇。

如果沒有純素的話，我向負責人查詢過，她們也可以特意做一道純素的主菜給我。

今天有兩道主菜是素食。

其中一款是沙律。

天冷了，我不想吃沙律。

於是，我選了這款本地有機的鹽滷豆腐配十穀飯，$78。

以為鹽滷豆腐是以鹽醃泡豆腐的做法。

但豆腐本身沒有鹹味。

豆味則是有的。

豆腐的口感不是十分滑溜，卻是軟的。

味道主要來自豆腐上的麵豉醬。

那麵豉醬的味道很好。

我還喜歡加上海帶的口感。

炒椰菜含有黑胡椒粒。

卻不太嚐得到辣味。

可能是被其他味道蓋過了。

像照燒汁的味道。

椰菜的口感爽脆。

味道清甜。

初次吃這種十穀飯。

竟然是粉紅色。

但看來不像是有十穀……米飯的口感略軟。

原來米飯內有番薯。

但味道不甜。

口感則是粉軟的。

整個感覺很健康。

套餐附送熱飲品。

我多加$10，要了摩洛哥有機玫瑰鮮蘋果茶。

飲品沒有甜味。

有玫瑰花的香味。

只有插在杯子邊緣上的蘋果有甜味。

杯內的蘋果絲則沒有甜味。

用餐完畢，我們還可以到旁邊的長頸鹿繪本館坐下來談天。

媽媽廚房餐單提供多國菜, 素食, 沙律, 西式糕點, 咖啡店等推介美食位於太子區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 35800388 查詢。

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媽媽廚房餐廳詳細資料：

• 媽媽廚房地址:
  太子砵蘭街372號儷凱酒店1樓
  La Manna Kitchen, 1/ F, Le Prabelle Hotel,372 Portland Street, Prince Edward
• 媽媽廚房電話: 35800388
• 媽媽廚房價錢: $51-100
• 分類: 多國菜, 素食, 沙律, 西式糕點, 咖啡店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 媽媽廚房 Facebook

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