大戶屋 太古
最後更新:
大戶屋推介
違反商品說明條例囉牛肉又乾又鞋口，賣相仲差過吉你家嘅牛肉飯，啲色水仲慘白過一位病重嘅病人…同壽喜燒完全拉唔上任何關係，問職員「呢個係壽喜燒？」職員答我「牛肉飯配烏冬嘛」我再問「我嗌壽喜燒喎⋯呢個邊忽似壽喜燒呢？」職員再答我「係呢個呀」幾塊冰鮮牛、加幾條洋蔥、再俾啲粉絲墊一墊底，撒啲蔥粒喺面，完全冇甜醬油嘅調味同味道…有粉粉唔知咩汁喺飯碗深處浸到底嗰啲飯軟patpat，成功刷新我對壽喜燒嘅認知….食咗啲牛肉食咗啲烏冬我就收手喇…原本諗住嚟食一餐好啲嘅，點知食咗都唔知自己食咗啲咩…..職員都係你嗌先郁，加熱茶要嗌，收餐盤要嗌，如果唔係就幾個圍埋企喺度傾偈平日嘅午市另收加一，呢個價錢絕對唔值…
太古大戶屋
| 餐廳分店 | 大戶屋 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 25601991 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 816 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
大戶屋訂位
大戶屋位於太古區，詳細地址是太古康山道2號AEON超級巿場地下G07號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大戶屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐大戶屋餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 25601991 查詢訂座。大戶屋優惠
大戶屋 評價 相片
違反商品說明條例囉牛肉又乾又鞋口，賣相仲差過吉你家嘅牛肉飯，啲色水仲慘白過一位病重嘅病人…同壽喜燒完全拉唔上任何關係，問職員「呢個係壽喜燒？」職員答我「牛肉飯配烏冬嘛」我再問「我嗌壽喜燒喎⋯呢個邊忽似壽喜燒呢？」職員再答我「係呢個呀」幾塊冰鮮牛、加幾條洋蔥、再俾啲粉絲墊一墊底，撒啲蔥粒喺面，完全冇甜醬油嘅調味同味道…有粉粉唔知咩汁喺飯碗深處浸到底嗰啲飯軟patpat，成功刷新我對壽喜燒嘅認知….食咗啲牛肉食咗啲烏冬我就收手喇…原本諗住嚟食一餐好啲嘅，點知食咗都唔知自己食咗啲咩…..職員都係你嗌先郁，加熱茶要嗌，收餐盤要嗌，如果唔係就幾個圍埋企喺度傾偈平日嘅午市另收加一，呢個價錢絕對唔值…
間唔中行去aeon買野都會見到大戶屋門前好多人排隊，今次就揀左開門冇耐去食，雖然不用排隊就可入座，但餐廳都坐左近7成客人，遲我地10分鐘既客人已經要等位，都幾誇張照燒雞扒定食一致覺得係三款食物中最好食😋雞扒好滑同埋照燒汁味道好好，唔會過咸，配飯一流，仲有薯泥沙律，又係好好味🤣口感唔算好滑，食到少許薯仔蓉，唔會好膩牛扒便當牛燒得唔錯，中間呈粉紅，唔會過熟，不過邊位有少少筋，肉味唔算好濃郁，飯量都幾多，男士都會夠食🤣五花肉定食有兩款五花肉，我覺得味道偏咸，比較重口味，有幾件都比較燶，食落少少苦味，茶碗蒸不錯，夠熱同夠滑溜，入面仲有雞肉，好食服務一般，可能多客人，感覺都有點催促客人快點還檯，語氣上都一般
大戶屋在日本很有名，還記得第一次光顧是在銅鑼灣分店，當時的價格屬於中上路線，並沒有現在的便宜，難怪門外排隊的人越來越多。
點了一份燒醬油麴熟成五花腩拼牛扒 (HKD100)，加了$23升級為定食套餐，牛扒和五花腩都好好吃，五花腩一口咬下還帶脆度，滿滿豬肉汁隨口而下，牛扒也很棒，嚼起來很香，十分下飯，整個大滿足！😋✨另外點了特製吉列牛肉玉子鍋定食 (HKD120)，賣相吸引，但味道令人失望，吉列外層又厚又不脆，包覆著一層又一層的牛肉，牛肉口感很老，肉汁不多又不入味，邊吃邊有種失落感。
😩
去到太古已經係九點，但仲未食晚飯，所以快快趣搵餐廳食，落到去吉之島見到呢間餐廳見到佢嘅定食都幾好，所以就入左去食。
但係由於佢哋九點九已經收工，所以入到去已經係即刻last order所以想食嘅朋友就要早少少去食。
今次嗌咗個單點嘅牛舌，同埋一個吉列牛滑蛋飯。
本身呢間餐廳都食過幾次，不過我發現得知道呢間分店係冇三文魚刺身嘅飯。
去到所有嘢都係熱辣辣，牛舌下面會有一塊鐵板，等佢可以保持溫度而且點佢特別嘅醬汁會變得更加開胃。
吉列牛飯相對上比較遜色，我認為炸皮比較厚，如果薄身啲會更好。
成日去太古城行街，呢間餐廳都係咁多人排隊，今日見到唔算太多就排吓啦，但都差唔多20分鐘，好彩今次安排坐入邊卡位，外面啲人睇唔到又坐得舒服抹茶啫喱黑糖豆乳：豆乳好似係維他奶咁嘅味，加埋黑糖&抹茶甜甜地，都幾好飲牛肉壽起燒定食：壽起燒個汁甜甜哋好開胃，落埋隻蛋滑滑的好好食，蒸蛋嫩嫩留番最後食，唔錯燒醬油麴牛扒配冷蕎麥麵：牛扒燒得香香的，不過好似配飯啱味啲😅總括來說不過不失，侍應服務態度很好，但如果要排成個鐘頭排就唔會食囉😅
您對於太古餐廳「大戶屋」有何comment？
大戶屋餐廳詳細資料：
- 大戶屋地址: 太古康山道2號AEON超級巿場地下G07號舖 Ootoya, Shop G07, G/ F, Grand Plaza, Aeon,2 Kornhill Road, Tai Koo
- 大戶屋電話: 25601991
- 大戶屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 大戶屋 Facebook
更多大戶屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cassio內有任何傳播的風險，Cassio在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cassio除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cassio同時建議採取以下措施*Cassio 黃, Cassio 藍, (Cassio 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大戶屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大戶屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大戶屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大戶屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳