味佳居越南粉 太古

味佳居越南粉 評價 相片

因為知道大食代就來close down所以最近專程來多幾次。

發現長期沒有海鮮醬, 炸蒜和調味料都沒了見收錢位有炸蒜,我問的時候。

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還跟我說不能免費供應。

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很可惜 我是fans 來的。

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這是叫我不用再來嗎?

小伙子想我陪他添些冬天衣履，約了在太古城等，要先吃午餐才有氣力陪他，他喜歡這裏的 food court。

午餐的選擇，他心中已有腹稿，自行去購買，而我走了幾間，想吃碗粉便算，點了一碗特級牛肉河粉，要$39，若加$8可有香茅豬扒一塊，想小伙子吃多一點，便要了一塊，付款後，收銀員著我們到旁邊等，而廚師要我們將order 紙放於他的盤前，但語氣不太禮貌，等了數分鐘，河粉煮好了，放於盤上，因豬扒未炸好，要多等數分鐘，望見站在入面的廚師將兩塊很薄很細小的豬扒撈起，切好便上碟。

河粉放在盤上頭尾已有十分鐘，湯已涼了一截，幾片生牛肉浸在湯裏很不容易才浸熟，牛肉薄薄的，味道不過不失，加了洋蔥和蔥粒，湯底是可以的，河粉軟滑易入口，唯溫溫吞吞，打了折扣，另加錢的豬扒，迷你得可憐，原本的一塊只是一個約兩吋的等邊三角形，為免太難看，將豬扒切成筷子般粗幼，還要擺放得疏落些，但廚師見太小，自己也接受不了，便從另一塊切兩條合併，味道普普通通，只有微弱的醬油和香茅味，相信$47在其他攤檔會有更佳選擇。

太古城中心大食代供應各國美食, 今夜目標是越南美食...香茅豬扒湯粉 $26 下午茶餐, 湯底無色無味... 豬扒無香茅味, 初時見到豬扒的炸粉包住黑色的點點, 誤會是黑椒, 但沒黑椒味, 可能是鑊撈, 挑走豬扒的炸粉團, 豬扒都OK鬆軟... 慶幸粉是正常滑的... 烤牛肉飯 $45 味道很奇怪, 不是香茅烤的味道, 牛肉味淡, 有點韌, 可能餐廳方面自知有不足之處, 所以附上大碗豉油, 讓客人自行把豉油灑到飯上撈來吃...跟烤牛肉飯的湯很難喝, 只是烚菜的水, 草青味很濃... 油菜是本人不喜歡的椰菜, 白烚後灑點豉油, 雖然冇味, 但當食健康餐吧...色香味皆空....

平日老公太忙，一個人自己搞掂。

到太古買嘢，在大食代的越南檔吃生牛河，話名食家讚好，計我話信自己嘅口好過信人哋嘅口。

生牛河有簿牛片，䓤粒，芽菜，洋䓤。

生牛河湯不太滾熱，只暖，不能把牛肉片滾得全熟，浪費了幾好的肉片，因怕肉片不太熟，只吃了三四片，餘下大半肉片，多浪費!先嚐湯，嘩，無嘜味，怎會被評為全港最好味，怎定義!河粉倒很好，滑而有米味，good!但好味的生牛河貴乎湯底，此生牛河評為不合格。

無下次!

watched football matches until 0400 i was still sleepy when i got up at 1000 so didn't wanna go out for lunch but there was nothing i can eat at home ... 唯有到鄰近的food court 極速搞掂個五藏廟，然後回府再戰睡魔！especially on sun, 人又多，又唔想用腦，即九秒九跑去買特級火車頭（安格斯牛) and 一件香芧豬扒set. 牛河的湯底欠缺牛味和較淡，水準不復！材料方面，整體ok, 牛肉夠嫩，河粉都幾滑！件豬扒就差d, 賣相雖吸引，但食落去似柴皮般的感覺！

味佳居越南粉餐單提供越南菜, 粉麵, 米線, Food, Court等推介美食位於太古區，餐廳座位數650人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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味佳居越南粉餐廳詳細資料：

• 味佳居越南粉地址:
  太古太古城道18號太古城中心一期3樓大食代
  Vietnam Cuisine, 3/ F, Food Republic, Cityplazaone,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
• 味佳居越南粉電話:  
• 味佳居越南粉價錢: $50以下
• 分類: 越南菜, 粉麵, 米線, Food, Court
• 座位: 650
• 付款: 現金
• FB專頁: 味佳居越南粉 Facebook

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