Beard Papa's 太古
地址: 太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場L010號舖
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Beard Papa's推介
來自日本大阪的忌廉芭芙店，忌廉芭芙有多款口味選擇。
太古Beard Papa's
| 餐廳分店 | Beard Papa's |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,麵包店,雪糕,乳酪, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Beard Papa's訂位
Beard Papa's位於太古區，詳細地址是太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場L010號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Beard Papa's幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Beard Papa's餐單包括有日本菜,麵包店,雪糕/乳酪等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Beard Papa's優惠
Beard Papa's 評價 相片
每次經過總被那強烈的牛油，忌廉，吉士味吸引，而不由自主的買２個．不會吃其他的味道，因為我認為原味是最香的．Puff鬆脆，吉士忌廉香滑，因為質感輕，不知不覺已吃了２個．有點要記住，就是要快吃，放久了，忌廉會令外層變軟的．
團購優惠券兩張，用$6買$20現金券，今晚又剛好來吉之島購物，於是來首嘗這店的泡芙。
因為純綷想試試泡芙，不想補錢，所以選了兩個較貴的，餘額便算了。
朱古力熔漿泡芙(原價$18)：泡芙中間夾著小型心太軟。
店員代為翻熱，拿上手熱熱的。
吃下去，果然有心太較的流心效果，朱古力漿也十分香濃。
又由於是小型版，所以不會像平時吃心太軟那麼膩。
泡芙鬆軟，熱熱的很香很美味。
鮮士多啤梨泡芙(原價$17)：這件是拿回家放在雪櫃，第二天才吃的。
粉紅色的忌廉夾著幾件對半切了的士多啤梨，顏色漂亮。
士多啤梨的酸甜味，令忌廉吃起來不太膩。
凍的泡芙，沒有熱的那麼香，但吃起來也鬆軟美味。
此泡芙專門店的泡芙果然美味，難怪它如此出名。
雖然原價接近廿元一件有點貴，但偶而一嘗也是值得。
十一月下旬‧晴我人很簡單，聽過的東西就會留意。
最後聽多了泡芙這個外字，行過這裡，就駐足看看。
除了一眾的泡芙，還有個看上來幾有興趣的朱古力蛋糕，拿了16元買下了來吃。
烘熱了才拿出來的，外層微脆又熱熱的，內裡真的是流著溶岩似的朱古力漿。
朱古力味道濃濃的，朱古力迷真的不容錯過。
平時我怕吃太甜，這幾天，還可以。
又因為團購，所以有優惠買Puff，一張面值$20的現金券，一個價值$13的Puff，要不是我朋友突然發現，就要虧掉$7，因為店員完全不會提醒，買了一個原味和一個吉士，吉士的比較香，不過用完這幾張券，大概不會再光顧，因為味道真的只是很普通而已。
團購瘋方興未艾，首次在開飯網站以 $20 買入 Beard Papa價值 $40 的兌換券，打算買點泡芙作飯後甜品。
其實之前有看過其他網友評論，說開飯網站的團購系統好像有某些技術上的不足，所以購買者經常要網站重發電郵，才能收到優惠券，不過見這次只用 $20， 就算追唔番都損失不大，幸好最後一切順利，不用跟進。
據聞 Beard Papa是來自日本大阪的忌廉芭芙店，目前於全球各地的分店數目超過 250 家，以單一產品忌廉芭芙著名，而且這品牌進駐香港市場已超過 10 年歷史，在本港所售賣的芭芙口味是全球分店中最多的。
這天吃完晚飯，到康怡吉之島分店看看，向店員表示要買芭芙，原來除了鮮果芭芙有現貨外，其他款式早已售罄，店員說需要即場製作，替我先落 order， 二十分鐘後到取。
這次就選了朱古力脆皮芭芙 crispy puff($13)，其實所謂泡芙（Puff）是把麵粉焗成一個空心的酥餅，再在空心部份加入不同味道的奶油而成的甜品。
這個朱古力脆皮芭芙就是在原味上加了層脆口的朱古力，由於是新鮮即焗，芭芙外皮頗為鬆脆，由其是面頭的朱古力皮，一咬下便發出「拆」一聲，脆皮立時分裂，內裡原味吉士應聲流出來。
雖然外層朱古力濃度不高，但內裡吉士香甜軟滑，奶蛋味濃郁，甜度適中，很不錯。
愛吃朱古力的我，當然要試試這個濃朱古力曲奇芭芙 black puff ($13)， 這個泡芙外層佈滿一粒粒的朱古力曲奇碎，咬感十足，不過食落味道只是一般，皆因朱古力味還未去到 "濃" 的程度，和我期待中尚有一段距離，而且咬落口感並非脆口那種感覺，而是有少少硬皮的模樣，幸好外皮加入了可可粉，所以入口帶點朱古力味，加上內裡的吉士夠甜美，令味道有所提升。
愛吃芒果的老公點名要吃這個鮮芒果芭芙 fresh mango puff ($17)， 發覺原來這是原味泡芙加入鮮芒果肉，泡芙外層以特製的兩層酥皮焗成，質感非常豐盈。
鬆脆的酥皮上灑滿糖霜，內藏冰凍的雲呢拿吉士和粒粒芒果肉，吉士入口軟滑鬆香，芒果粒吃來鮮甜味美，全部材料配搭得簡直天衣無縫，令人一再回味。
這次由於用了折扣券，只需補回 $3 差額，經濟抵食。
您對於太古餐廳「Beard Papa's」有何comment？
Beard Papa's餐廳詳細資料：
- Beard Papa's地址: 太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場L010號舖 Beard Papa's, Shop L010, A E O N, Kornhill Plaza South,1-2 Kornhill Road, Tai Koo
- Beard Papa's電話:
- Beard Papa's價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,麵包店,雪糕,乳酪,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Beard Papa's Facebook
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為減低冠狀病毒病在八方台式麵屋內有任何傳播的風險，八方台式麵屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八方台式麵屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八方台式麵屋同時建議採取以下措施*八方台式麵屋 黃, 八方台式麵屋 藍, (八方台式麵屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Beard Papa's在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Beard Papa's應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Beard Papa's建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Beard Papa's餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳