鮨千月 天后
地址: 天后電器道68號金輪天地26樓
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鮨千月推介
最近天后附近開了好多新building，而且有好多精緻餐廳，前陣子趁著放annual去了位於金輪大廈這間的日式餐廳（被網上看到的維園海景吸引而來的）而且不能去日本 唯有留港食好一點的日本菜～午市有set lunch，價錢由200400 不等，但質素絕對值回票價。餐廳晚上更是做廚師發辦的，可惜最近禁晚市堂食。前菜是沙律+茶碗蒸，茶碗蒸好精緻，而且好多配料，有菇、蝦肉、雞肉，texture好滑，果然前菜都好出色。喜歡吃刺身的我點了極上刺身（6種），款款都好鮮甜，早知道的話要點9種！特別推介🌟海膽味道非常鮮甜，而且texture是厚實的，非常滋味😋這款立魚捲芽蔥也頗特別的，芽蔥更能帶出立魚的鮮味。toro非常厚切，入口即溶。另外還非常欣賞他們的帶子，除面頭用了綠茶鹽調味外，還點了青檸，更能凸顯帶子的freshness，配搭果然非常有心思！朋友想吃點熱的，就點了天婦羅拼盤，也非常精緻。天婦羅炸得剛剛好，脆得來完全沒有油膩感覺，而且用料講究。🍤炸蝦用上新鮮厚實質感的鮮蝦，蕃薯也非常甜。最特別的是這個立魚紫酥葉卷，真的不是經常看到的，魚好嫩滑，而且紫蘇葉夾了在內，口感更好。最後還有非常香濃的綠茶雪糕🥰真係大滿足！有機會再來😝
天后鮨千月
| 餐廳分店 | 鮨千月 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 23388050 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦 |
| 人氣指數 | 850 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
鮨千月訂位位於天后區，詳細地址是天后電器道68號金輪天地26樓，餐廳寬敞座位數目共有28個。鮨千月幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐鮨千月餐單包括有日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23388050 查詢訂座。
鮨千月優惠
鮨千月 評價 相片
最近天后附近開了好多新building，而且有好多精緻餐廳，前陣子趁著放annual去了位於金輪大廈這間的日式餐廳（被網上看到的維園海景吸引而來的）而且不能去日本 唯有留港食好一點的日本菜～午市有set lunch，價錢由200400 不等，但質素絕對值回票價。
餐廳晚上更是做廚師發辦的，可惜最近禁晚市堂食。
前菜是沙律+茶碗蒸，茶碗蒸好精緻，而且好多配料，有菇、蝦肉、雞肉，texture好滑，果然前菜都好出色。
喜歡吃刺身的我點了極上刺身（6種），款款都好鮮甜，早知道的話要點9種！特別推介🌟海膽味道非常鮮甜，而且texture是厚實的，非常滋味😋這款立魚捲芽蔥也頗特別的，芽蔥更能帶出立魚的鮮味。
toro非常厚切，入口即溶。
另外還非常欣賞他們的帶子，除面頭用了綠茶鹽調味外，還點了青檸，更能凸顯帶子的freshness，配搭果然非常有心思！朋友想吃點熱的，就點了天婦羅拼盤，也非常精緻。
天婦羅炸得剛剛好，脆得來完全沒有油膩感覺，而且用料講究。
🍤炸蝦用上新鮮厚實質感的鮮蝦，蕃薯也非常甜。
最特別的是這個立魚紫酥葉卷，真的不是經常看到的，魚好嫩滑，而且紫蘇葉夾了在內，口感更好。
最後還有非常香濃的綠茶雪糕🥰真係大滿足！有機會再來😝
對自己好啲唔一定要買名牌袋同衫，獎勵自己食一餐豐富美饌已經好滿足～（😂根本是吃貨才會說的話！）今次走到天后新商廈搵食，呢間✨鮨千月，主打高級日本料理及Omakase (廚師發辦）。
一出𨋢，😍嘩！（咁我無咁失禮嗌出嚟既ok？）無敵大海景啊！未食已經夠晒賞心悅目！店員細心地送上menu, 口罩套同濕紙巾。
Lunch Menu上分別有Omakase 同set, 全部都好吸引呀！最後我地決定order 2個set~每個set都附送沙律🥗、白飯、茶碗蒸、味噌湯及甜品。
職員先為我們送上🥗沙律及🥚茶碗蒸。
新鮮沙律菜拌以醒胃柚子汁好fresh ～茶碗蒸內加入鮮蝦、三文魚籽、冬菇等材料，又滑又鮮味！🌟極上刺身六種一上枱我對眼就發光啦！🤩刺身款式由左至右分別係大拖羅、深海池魚、牡丹蝦、海膽、鰈魚同赤貝～ 💯首先擺盤已經好靚，刺身全部非常新鮮，💖特別愛大拖羅入口即溶，鰈魚幼嫩鮮甜！海膽的濃厚甘甜久久不散～🌟天婦羅拼盤拼盤有大蝦🍤3隻、茄子🍆、冬菇、紫蘇葉等新鮮食材~天婦羅亦係顯師傅功架的菜式，炸漿薄身得來夠酥脆，入口乾身脆口不油膩！Very nice! 最後以綠茶🍵雪糕做結尾，雪糕入口幼滑、綠茶味濃而不苦，正~食飽飽後當然不能錯過窗外的美景！outdoor位置雖然不能就座，😸但企係度居高臨下去欣賞這美麗的海景已很舒暢~在outdoor的門旁邊有一塊祈願板，😊臨走前我們還寫了自己的願望在繪馬上及掛起來呢~ 呢度無論係環境、服務以至食物質素都一樣咁high level~ 👍🏻疫情下食肆經營困難，期望盡快過去，我仲好想再嚟食呢度既晚市Omakase 㗎！
位於金輪天地26樓既鮨千月，開張只有一個月，已經不少人前往，環境唔錯，設有陽台可以出外影相，欣賞維港景觀🥰－－－－－－沙律沙律菜好新鮮，用左酸酸甜甜既醬汁去調味🤤感覺有點似泰式辣醬，份量剛好，食完開胃茶碗蒸茶碗蒸內有蟹肉同蝦粒，不過份量比較少，質感好稀，好快變水狀，而且高湯味唔濃，有待改善🙈極上刺身6種 $340刺身有甜蝦、海膽、油甘魚、大吞拿等等，所有刺身都非常新鮮，特別是海膽及大吞拿😋海膽入口鮮甜帶少少回甘，而大吞拿油脂分布極好，用筷子夾起就可以見到佢既油脂係好充足，入口即溶，非常難忘天婦羅拼盤 $220可能即叫即炸關係，都等候左一段時間先上菜，蝦炸粉好薄，肉質彈牙👍🏻但食到一半有點皮肉分離，炸皮完全可以脫離隻蝦，番薯幾清甜，不過偏爽身，再腍一點會更好麵豉湯麵豉湯非常足料，有海帶、菇、蘿蔔等，而味道都非常正宗，食完刺身配埋麵豉湯可以中和刺身既油分.甜品抹菜紅豆奶凍，非常迷你，不過味道幾好☺️抹茶夠濃但唔會有苦澀，加埋微甜原粒紅豆蓉，非常夾，但質感如果再稠杰就完美
聽朋友講天后開左間新嘅日本餐廳名字叫‘鮨千月’，位於天后金輪大廈26樓，係食Omakase，好食之餘環境重一流，可以俯瞰維港景色。
便決定試吓食個午餐先，看看質素如何。
我同朋友到達後，第一眼真係見到好清𥇦嘅維港，員工好有禮貌帶領我們坐近窗口位，心情真係非常喜悅。
我地兩個揀左2個午餐定食，我叫左特級壽司，朋友叫左雜錦魚生丼，每個定食附送沙律，茶碗蒸，味噌湯同甜品。
服務員首先送上每人一份柚子汁沙律，沙律菜很新鮮配埋柚子汁，非常清新好食。
之後便來2份茶碗蒸，係蟹肉三文魚子蒸蛋，蟹肉同三文魚子好味，但蒸蛋比較水汪汪，有少少失色。
跟住就來主食雜錦魚生丼同特級壽司。
朋友嘅魚生丼內有三文魚，吞拿魚，蝦子，玉子，青瓜等等⋯又大碗。
我試左真係好好味，睇相已流哂口水。
😋😋我份特級壽司也好出色，有鰈魚，油甘魚，帶子，甜暇，海膽，拖羅蓉等等⋯，魚生好新鮮好好味，我全部都冇點醬油食。
完全食倒所以魚生壽司嘅美味。
尤其是海膽壽司，好鮮好美味，正正正，好味嘅野講3次。
最後食埋甜品，係抹茶奶凍紅荳蓉，味道不錯👍今次試完午餐，環境同食物真係好好，已約定朋友等疫情好轉再試埋晚餐。
期待😀
電梯門打開就已經睇倒180度維港景🎆，心曠神怡❤️，lunch time有提供omakase $480 同其他定食，但因為坐唔倒吧台所以冇揀omakase😭😭，叫左定食試下壽司質素👩🍳特級壽司9⃣️貫 $340 極上刺身6⃣️種 $340兩個set用嘅材料差唔多，只不過一個係壽司🍣一個係刺身🐟刺身新鮮、食材都係偏高級、有海膽、中拖羅、深海池魚等等，中拖羅入口即溶，海膽份量亦唔吝惜，鮮甜，卑得呢個價錢都expect要有番咁上下；不過冇一件係令人驚艷（雖然我都知好難🤗），除左包海膽，刺身質素其實同銅鑼灣嘅雲壽司$158自選🔟件真係唔係差太遠，感覺有一半💰去左租個全海景位，可能omakase會好D🤔️❓
鮨千月餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦等推介美食位於天后區，餐廳座位數28人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 23388050 查詢。
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鮨千月餐廳詳細資料：
- 鮨千月地址: 天后電器道68號金輪天地26樓 鮨千月, 26/ F, Golden Wheel Tiandi,68 Electric Road, Tin Hau
- 鮨千月電話: 23388050
- 鮨千月價錢: $401-800
- 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦
- 座位: 28
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 鮨千月 Facebook
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