鋒記美食坊 天后
地址: 天后威菲路道5號地下
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鋒記美食坊推介
炮台山都有唔少早餐舖，但係食過最好食既都係呢間。＄10/4條腸粉，魚蛋燒賣又一蚊一粒。所以毎朝都有唔少人黎呢度食早餐或者買外賣，我就係其中之一。呢度d 腸粉勝在係自製手拉，唔係現成買返黎架其實腸粉都係食d 醬汁既味，但係偏偏咁低要求都唔係咁易可以達到架。曾經係炮台山另一間係電氣道既早餐店就中過伏啦！d 醬無味，腸粉唔夠滑。所以自此就轉左會黎左呢間～睇下個包裝仲係用返以前既紙包住，出面用膠袋裝。令我諗返起細個拮豬腸粉食既回憶啊～
天后鋒記美食坊
| 餐廳分店 | 鋒記美食坊 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鋒記美食坊訂位
鋒記美食坊位於天后區，詳細地址是天后威菲路道5號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鋒記美食坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鋒記美食坊餐單包括有港式,車仔麵,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。鋒記美食坊優惠
鋒記美食坊 評價 相片
炮台山都有唔少早餐舖，但係食過最好食既都係呢間。
＄10/4條腸粉，魚蛋燒賣又一蚊一粒。
所以毎朝都有唔少人黎呢度食早餐或者買外賣，我就係其中之一。
呢度d 腸粉勝在係自製手拉，唔係現成買返黎架其實腸粉都係食d 醬汁既味，但係偏偏咁低要求都唔係咁易可以達到架。
曾經係炮台山另一間係電氣道既早餐店就中過伏啦！d 醬無味，腸粉唔夠滑。
所以自此就轉左會黎左呢間～睇下個包裝仲係用返以前既紙包住，出面用膠袋裝。
令我諗返起細個拮豬腸粉食既回憶啊～
Wanted to have 腸粉rice rolls with soy sauce and sweet sauce suddenly in this morning, so I went to this store to buy breakie after dropped off the bus. The breakfast set is cheap , only $17 included a bowl of congee and 腸粉。
腸粉 is not as good as I expected, the texture is too soft, but I think its still ok to have both food within $20.
中午單是吃香腸是不會飽的，在天后的我需要多吃一點東西。
在1/4分飽的情況下，一碗麵就足夠了。
我沿路行去威菲路道，可以看看有什麼簡單的小食店之餘，又是回程的巴士總站，可以說是一舉兩得。
威菲路道，是輕食店的集中地，有台式，有日式，也有茶餐廳。
可是，以上的，我都覺得太 heavy 了，到最後，我看到車仔麵，那樣，就決定坐在這一家叫《鋒記美食坊》的小店，輕輕地 second lunch。
三餸麵，我選了牛腩、大腸同魚肉燒賣，麵底就當然是車仔麵的絕配，油麵啦。
食車仔麵，就算沒有選上了我所選的味濃食品，我個人覺得，點都要落返個腩汁，以達到濃香的效果。
當然，有牛腩、大腸，味道濃濃香香，而且兩者都非常之入味，入口又腍又軟，牛腩亦算是粒粒方正，不是那些要人大海撈針的碎腩肉。
而把魚肉燒賣放入湯麵中一起食，感覺又幾夾，不錯。
車仔麵，向來都是既簡單又味美，而且快捷，我用5分鐘的時間食完，行多兩步就是巴士總站。
如果趕時間，我會找間近車站的麵檔食車仔麵，既環保又快捷。
天寒地凍，淨係吃個面包真係唔夠飽架，所以呢間小食店係天氣越冷時就越多人。
有粥有面有腸粉，腸粉六蚊五條，好似唔多夠，加多五蚊燒賣，有六粒，對我來講，己經好夠。
腸粉咁啱係多蝦多葱個幾條就好好吃，燒賣一般雪藏貨，粉多，無咩野特別。
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鋒記美食坊餐廳詳細資料：
- 鋒記美食坊地址: 天后威菲路道5號地下 鋒記美食坊, G/ F,5 Whitefield Road, Tin Hau
- 鋒記美食坊電話:
- 鋒記美食坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鋒記美食坊 Facebook
更多鋒記美食坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蘆鬚記內有任何傳播的風險，蘆鬚記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蘆鬚記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蘆鬚記同時建議採取以下措施*蘆鬚記 黃, 蘆鬚記 藍, (蘆鬚記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鋒記美食坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鋒記美食坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鋒記美食坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鋒記美食坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳