真材實料 天后
地址: 天后電氣道84號地下
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真材實料推介
趁週末同成班朋友食飯,為左等齊人.所以成10:30點先食晚飯,而侍應又叫我地,好彩咋！我地冇諗住食鮑魚,因太貴了.但佢地都好好招呼.又介紹我地食Ｄ平平地既野～滑蛋蝦仁～好大隻.帶子蒸豆腐～又係好正,豉汁蒸～好味！京都骨～酸酸甜甜,好開胃.蛋白炒飯～,吾乾,香口,好正！碗仔翅～吾知點解,覺得好好味！我地係最後一檯客,個侍應話Ｄ野大碟左嫁！所以老闆招呼好好,又同我地傾謁講波講政治,仲送甜品,其實可能人人都有得送既～但佢地冇趕客,成12:00先走,仲好笑容,所以我地都食得好開心呀！
天后真材實料
| 餐廳分店 | 真材實料 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,山珍海味,湯品,大閘蟹,中菜館, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
真材實料訂位
真材實料位於天后區，詳細地址是天后電氣道84號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。真材實料幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐真材實料餐單包括有粵菜,(廣東),港式,山珍海味,湯品,大閘蟹,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。真材實料優惠
真材實料 評價 相片
趁週末同成班朋友食飯,為左等齊人.所以成10:30點先食晚飯,而侍應又叫我地,好彩咋！我地冇諗住食鮑魚,因太貴了.但佢地都好好招呼.又介紹我地食Ｄ平平地既野～滑蛋蝦仁～好大隻.帶子蒸豆腐～又係好正,豉汁蒸～好味！京都骨～酸酸甜甜,好開胃.蛋白炒飯～,吾乾,香口,好正！碗仔翅～吾知點解,覺得好好味！我地係最後一檯客,個侍應話Ｄ野大碟左嫁！所以老闆招呼好好,又同我地傾謁講波講政治,仲送甜品,其實可能人人都有得送既～但佢地冇趕客,成12:00先走,仲好笑容,所以我地都食得好開心呀！
四月中旬童年回憶中印象較深的港式街頭小吃，就是放學後溜到公園，一邊「埋舟」一邊期待著碗仔翅大審的出現，然後痞在乒乓波檯，粉絲當魚翅再掛個燶芡加上衝鼻而來醋酸味，實在較廉價補習班螢光雞翼作午餐滋味多了！小吃店一般都會有些炆扣剩下的醬汁，加以調製後成店自慢的醬油，這裡也不例外，遂要了一碟鮑汁油菜。
原以為是扣鵝掌鮑魚剩下的濃汁撈生菜，卻不知所謂的鮑汁不過是罐頭鮑的汁加蠔油混和的「秘製汁」，醬色淺稀身味淡，加上水分重的西生菜，淡汁對食味實無幫助可言，可以這樣說，純以黏稠蠔油蘸的話，風味會更佳。
無味精碗仔翅一定好？請參閱http://foodxfile.blogspot.com/2010/04/blogpost_25.html
下午茶尾聲黎開飯 點了兩個下午茶 豬軟骨飯$29 : 豬軟骨也算夠腍也入味, 味道還可以, 但是豬肉, 只有兩件是原整, 其餘頗為碎, 用了冬瓜墊底, 明顯地只是想增加份量, No Good魚翅撈飯 $39 : 當然無期望過會食到魚翅, 但見到個樣都無胃口, 呢碗只可以叫做一碗傑達達既湯, 只有數得出既幾條所謂魚翅, 4片冬菇絲, 3 條雞絲…. 離譜到爆 ~鮑汁扒生菜 $16 : 鮑汁味淡也不鮮, 巧立名目又可以賣貴幾蚊炸墨魚餅 $ 28 : 幾彈牙夠香脆, 但無鮮味, 感覺有點像食橡膠 食物低分; 價錢中上; 感覺老襯
為慶祝週年紀念,同男友去大嶼山玩樂兩天,出發前特意來吃一餐魚翅豪華午飯。
點了兩個午餐: 鹹蛋蒸肉餅飯($34)同鮑魚雞粒炒飯($36),包一杯熱飲和例湯。
例湯可加$10轉碗仔翅或菜膽雞炖翅。
鹹蛋蒸肉餅飯: 鹹蛋好好味,唔太乾。
肉餅都幾多,有點肥肉。
鮑魚雞粒炒飯: 無咩特別,有一粒粒既飽魚粒仔。
不過好大碟~碗仔翅: 有幾塊細翅,都幾多配料,雞肉,冬菇,但個湯就杰左d,好似羮咁。
菜膽雞炖翅: 唔知係咪落左酒,陣味怪怪地,翅另上,在客人面前倒落湯度。
可以再選既話會點返碗仔翅。
老爸睇飲食男女話試下呢間野, 茶餐廳食翅都幾奇怪, 以為好多人想book位..點知電話係fax機, 仲怕無位去到門口, e...無咩人既...睇到門口個2煲"翅", omg. 心感不妙...但老爸想試.點左個2人鮑翅餐, 班腩煲, 蔥油雞, 豉油皇炒麵, 墨魚餅, 埋單3個人400蚊翅上了, 我的天, 原來係沙煲碗仔翅, 翅少料弱湯廢, 基本上我食翅都係食個湯, 真係唔掂...鮑魚鵝掌冬菇, 那鮑魚汁是我食過最弱的, 鮑魚尚算可接受(咁既價錢食番咁既質素ok), 但其他就不行了...汁唔掂就唔會好食小菜茶餐廳貨色墨魚餅, 唔爽口, 應該唔係用左好多墨魚, d肉都食唔到墨魚粒, 失敗雖然400要食鮑翅都唔會預左有好野, 400蚊3個人我覺得好唔抵....我情願用呢個價錢去東寶食小炒....呢d野試過就算...毫無驚喜....見到咁多好評都有d 奇怪結論: 茶餐廳都係做番茶餐廳la.......鮑翅都係要係高級餐廳食. 此終將貨就價係做唔出好水準
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真材實料餐廳詳細資料：
- 真材實料地址: 天后電氣道84號地下 The Best Food, 84 Electric Road, Tin Hau, Tin Hau
- 真材實料電話:
- 真材實料價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,山珍海味,湯品,大閘蟹,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 真材實料 Facebook
更多真材實料相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在女工合作社內有任何傳播的風險，女工合作社在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳女工合作社除了遵守預防及控制疾病的相關規例，女工合作社同時建議採取以下措施*女工合作社 黃, 女工合作社 藍, (女工合作社 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
真材實料在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內真材實料應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳真材實料建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
真材實料餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳