本味坊 天后

本味坊 評價 相片

此小店門口很小，我還是被那招牌的發光雞雞吸引我留意!!起初只是想找間串燒店填飽肚，但天后出名的那一、兩間己試了多次，這間聽服務員講只開了數個月，那便試試吧! (其實是被它門口掛的海鮮串燒相片吸引)我們一行四人，進店內，地方真的很小，服務員介紹了餐牌上的食物，我們才發現原來店內不只有串燒，還有雞湯米線，既然是招牌菜便選了一款清雞湯米線和一款藥膳米線，再點了數款串燒!!兩款雞湯米線都有齊冬瓜、雲耳和雞件，清雞湯呈奶白色，藥膳湯濃得似媽咪煲嘅湯，正!!!串燒分別點了蟶子皇，帶子、牛舌、羊扒，還有些普通的串燒! 海鮮: 新鮮，加了蒜、蔥很香牛舌是厚切，正!因我本人不吃羊扒的，聽他們說很"蘇"，即是好味道最後還點了個燒菠蘿做甜品，燒完嘅菠蘿第一次試，JUICY!!最後評分有85分，只是地方小了點，不過食物好味已足夠，支持小店!!(P.S. 小店的服務態度超NICE!!)

好耐無去天后搵食，原來而家真係開咗好多串燒店！係唔知食邊間好又突然被一個雞雞招牌吸引住~本味坊雞湯米!咩黎呢？！又係話自己濃湯無味精，見個侍應落力推介又試下真唔真！我試咗藥膳雞湯配烏冬好濃食完又真係唔頸渴，雞件有肉同滑！串燒就揀蟶子王同牛舌，蟶子甜但係下次都要叫師傅落少啲蒜茸先，牛舌少有地厚切！甜品就揀燒菠蘿，起初見到個名都好似幾奇怪，但燒完既菠蘿原來好食過凍食！呢間細鋪仔雞湯米出呼意料地好食，PS：隔離枱有位大肚媽媽都專登去食清雞湯，仲以為大肚唔食得雞Tim！

早兩日經過天后電氣道發覺有一間新開的食店，原來是主打藥膳雞湯，覺得很罕見，所以便入去一試。

經過店員的推介後，最後點了招牌藥膳雞湯米線，炸薯餅和燒羊扒。

不油膩和非常入味的藥膳雞湯米線，雞肉很滑，配料有冬瓜和雲耳等等，非常好飲，配埋米線食真係一流。

一客四件的自家製炸薯餅，外面炸得香脆可口，裏面薯蓉非常軟滑，加埋煙肉和洋蔥，口感唔錯。

羊扒燒得岩岩好，無羶味，鮮嫩又多肉汁。

這餐吃得很飽很滿足，下次一定要去試試其他推介的手打炸蝦餅和燒海鮮。

經過天后清風街, 看到很多以串燒為主題的餐廳, 而這一間本味坊更以藥膳雞湯和燒烤作主打, 很特別, 便入內試一試. 串燒的選擇很多,黑椒牛舌$15 的牛舌有點厚度, 不像有些店舖將牛舌切得太薄而燒得太乾, 內裡依然juicy, 很不錯.燒象拔蚌仔的熟度剛好, 一點都不UN, 很鮮甜燒鱔$42的鱔肉肉質很厚, 很有質感, 外皮亦燒得很香脆, 可惜醬汁略多, 咸了少許, 如果可以減少醬汁就更PERFECT.燒羊扒$42內裡有很多肉汁, 羊肉質感亦軟滑燒茄子$30更是有驚喜, 原條茄子賣相非常討好, 外皮亦燒得很脆, 而內裡軟滑, 加上蒜片及蔥花非常惹味, 是燒物中最出色的, $30這價錢絕對是超值.試過燒物後, 當然要試一試藥膳雞湯. 濃雞湯米粉$52, 份量都幾大, 先試一口湯, 濃濃的鮮味充滿口腔, 米粉內的雞肉亦有雞味和嫩滑, 配菜的冬瓜和雲耳吸收了雞湯的味道, 非常好吃.最後點了燒菠蘿$30及燒莎莉蛋糕$20作甜品, 菠蘿燒過後非常甜和juicy, 而蛋糕賣相別緻, 外脆內軟, 令今晚的晚餐劃上完美的句號.這餐廳的食物質素不錯, 我下一次必定會試其他燒物和藥膳雞湯, 看得出是一間用心經營的食肆, 值得一試.

見開左間新店, 入去試下先, 呢間店張傳單寫住藥膳雞湯、燒烤專門店~咁我一定要試下佢個主打 "滋補藥膳雞湯飯" 先: 飲頭一啖湯, 哇....好好味, 個湯底好濃, 好多料, 初頭見到寫住 "藥膳", 都驚有d藥材味, 其實呢款湯應該好多家庭都煲過, 我好多年前媽咪都有煲呢款湯。

傳單上面講湯料主要: 杞子、紅棗、北芪及鮮雞每日新鮮熬製六小時,不添加任何味精。

個湯真係無得頂~ 個飯係用珍珠米煮,個職員叫我將個飯倒入去個湯一齊食, 我倒左少少入去湯度一齊食, 雖然好好味, 但我都係鍾意剩係飲湯, 所以下次再黎都唔叫飯lu, 剩係飲湯~~炸物可以雙併或三併, 職員提意我叫"炸薯餅"同埋"蝦多士", 因為唔係現成貨, 係佢地自己做既, 咁我就叫呢兩樣+蝦餅:幅相無左蝦餅,我一時唔記得,食鬼左件蝦餅先醒起要影相, 蝦餅唔係太厚, 唔算好彈牙, 質感同味道一般, 好多泰國餐廳都會好食過佢, 但又唔算差, 有泰式甜酸雞醬沾蝦餅。

蝦多士味道偏淡, d 蝦醃料唔係好夠味, 但口感食落唔錯。

職員話薯餅內有煙肉及洋蔥, 但我食落只有少量煙肉, 食落又唔覺有洋蔥,可能太少, 所以唔夠香及食落口感層次無咁多, 其實只要落多DD煙肉洋蔥, 會好味好多,口感會更加好。

另外, 佢地可能想整到舊薯餅外脆內軟, 好似日本果d海鮮忌廉可樂餅咁~ 但因為舊薯餅外皮唔夠挺身, 一咬第一啖, 就軟晒身好淋, 做唔到外脆挺身但內軟的效果。

炸物3款炸得時間o岩o岩好, 整體ok,但薯餅及蝦多士係自己出品的話, 可以再改良一下。

串燒只叫左燒豬頸肉、燒尖椒同燒香蕉:燒豬頸肉、燒尖椒燒得ok, 味道一般, 無額外汁提供沾這些串燒。

燒香蕉, 叫前好大期望, 因為唔係間間串燒店都有燒香蕉, 有d串燒店唔知係咪加左d 焦糖, 會令到外面脆脆地, 口感好得意。

但呢度好似剩係燒至外面微微濃, 就放上碟, 然後唧上朱古力醬,味道都ok~

本味坊餐單提供多國菜, 粉麵, 米線, 串燒, 小食店, 串燒店等推介美食位於天后區，餐廳座位數10人均消費約$50以下，結賬可以用Visa,Master,現金。

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本味坊餐廳詳細資料：

• 本味坊地址:
  天后電氣道83號利景閣地下7號舖
  本味坊, Shop7, G/ F, Lee King Mansion,83 Electric Road, Tin Hau
• 本味坊電話:  
• 本味坊價錢: $50以下
• 分類: 多國菜, 粉麵, 米線, 串燒, 小食店, 串燒店
• 座位: 10
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 本味坊 Facebook

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