天日本料理 天后
地址: 天后琉璃街9號地下
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天日本料理推介
今日係12月25日聖誕節中午,突然好想食日本野,於是心血來潮想試下公司附近(天后)果間天日本料理,於是立即上open rice 搵佢電話,因之前食過佢的中午飯就一直念念不忘,見今日放假就想帶屋企人試下,好彩佢今日有開門,於是我就車屋企人過海去再食過。可能假期關係,午飯時間唔係好多人,入到去諗都唔使諗,就叫了個 銀鱈魚西京燒套餐,(因早前試過非常好食),點完之後,好快會有前菜沙律,一份細茄子,茶碗蒸,之後有,麵豉湯同埋主菜銀鱈魚同埋一碗白飯。沙律: 新鮮茄子: 正常,開胃茶碗蒸: 非常滑,又有旦香麵豉湯 : 又熱,又好飲銀雪魚: 份量足,魚皮乾脆,淡淡肉飯後甜品: 有芝麻雪糕送總括來講: 天日本料理美食非常有水準,有時間大家都可以試下。
天后天日本料理
| 餐廳分店 | 天日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 35967880 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦, 居酒屋 |
| 人氣指數 | 871 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
天日本料理訂位位於天后區，詳細地址是天后琉璃街9號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐天日本料理餐單包括有日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦, 居酒屋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35967880 查詢訂座。
天日本料理優惠
天日本料理 評價 相片
今日係12月25日聖誕節中午,突然好想食日本野,於是心血來潮想試下公司附近(天后)果間天日本料理,於是立即上open rice 搵佢電話,因之前食過佢的中午飯就一直念念不忘,見今日放假就想帶屋企人試下,好彩佢今日有開門,於是我就車屋企人過海去再食過。
可能假期關係,午飯時間唔係好多人,入到去諗都唔使諗,就叫了個 銀鱈魚西京燒套餐,(因早前試過非常好食),點完之後,好快會有前菜沙律,一份細茄子,茶碗蒸,之後有,麵豉湯同埋主菜銀鱈魚同埋一碗白飯。
沙律: 新鮮茄子: 正常,開胃茶碗蒸: 非常滑,又有旦香麵豉湯 : 又熱,又好飲銀雪魚: 份量足,魚皮乾脆,淡淡肉飯後甜品: 有芝麻雪糕送總括來講: 天日本料理美食非常有水準,有時間大家都可以試下。
今日有喜慶事，所以揀間好 d 既餐廳，大伙兒一齊去慶祝。
呢間日本店門面唔起眼，好低調。
入面位唔多，所以如果想食，最好訂一訂位。
午市定食有10款。
價錢由$110$180 再加一。
不過而家午市有8折~~折後都唔算平。
不過不過，食完你就覺得其實性價比幾高。
天后一帶，普通食個飯都要$5060。
呢間店俾你既絕對係有質素食物兼行高檔路線的，計落比多$3040 食呢度抵過食茶餐廳。
黎得當然揀 D 食到廚師手勢既野，最後揀左燒靖魚套餐。
首先，黎個前菜。
佢個茶碗蒸 真係好好食！好鮮味，唔似出面加粒蟹柳就算數。
靖魚本身質素唔錯，加上師傅燒得好。
最緊要係個燒魚個個醬汁真係一流。
碗白飯極速KO 左，差點想添飯！真係大滿足呀~~~
在附近工作，有一天放工想跟同事食飯，不多想走了入<天料理>。
工作了一整天腦袋已放空，侍應提議試試omakase，那不用再想要點什麼吃。
驚喜萬分！刺身和壽司不會是平日料理可以食到的一般類型；天婦羅的材料和醬汁也很講究，師傅會細心介紹；到最後的甜品以為只是一般雪糕，原來也有些特別口味，不是一般芝麻綠茶！我們這次之後食左4次，次次都有點驚喜，廚師很有心思。
師傅會跟你說笑，飲返兩杯；去了幾次侍應認得我們，去lunch 都會幫襯下，性價比也很高。
話說🙈我地今日係諗住一齊嚟我屋企食桃的。
於是⋯未計漬け物同sorbet，就食咗 おまかせ16道菜（唔好問點解，因為冇人答到）。
仲因為有質素嘅餐廳提供時令水果做甜品，我地喺餐廳又食咗個桃。
每道菜都有經過精心計算，由淡到濃，中間 ハマグリ吸い物 間場，最後發展到多層次口感。
師傅匠心獨運配以不同醬料佐膳，個人最喜歡配 炙り大トロ 的 刻みワサビ，海膽三文魚籽底下墊的是用海膽搗混的日本米，甜品的水蜜桃啫喱內含打碎了的水蜜桃皮令香味倍增❤️。
最後因應「唔好太飽」「簡而精」的要求下，出現16個courses，居然連組圖都出唔晒😆errrr 都係再encore啦。
😆
最近食左好多omakase，呢間係以天掃羅omakase為主的高級日式餐廳，omakase $800 up，套餐除左食天掃羅，仲有刺身壽司等。
前菜有日本泡菜及磯粒貝等，日本泡菜非常惹味，唔太辣但好夠味，磯粒貝有醬油香，咬落軟腍可口。
接著便到刺身環節，先來薄切魚，蘸特製酸汁能突顯其鮮味，師傅刀功了得，薄切魚剔透誘人，味道鮮甜，深海池魚肉質油潤，非常鮮味。
火炙拖羅刺身一路睇住師父用火槍燒拖羅，個心就開始緊張，究竟係咪燒俾我食呢，需知道坐吧枱食omakase，師傅可能係整比其他人食，所以嗰種期待咁真係令人好緊張，好彩，師傅將火炙拖羅放在我壽司板上，個心即刻放鬆返😂🙈一啖放入口，啲魚油咇哂出黎，慢慢融化，油香味直衝味蕾，真係好好食❤天掃羅花竹蝦天掃羅炸漿夠香脆，花竹蝦新鮮爽潤，以海鹽輕輕調味，外脆內嫩很是吸引。
公魚天掃羅的炸漿不會太厚，也是非常脆口，魚肉透白嫩滑，確是不錯，北海道芝士配紫蘇葉天掃羅是創意天掃羅，北海道芝士頗為濃味，熱愛吃芝士的朋友一定會喜愛。
賴尿蝦壽司是比較普通的一貫壽司，蝦味較淡沒什特別，而且只有一件手握壽司，以$800 up的omakase來說，較為失望。
幸好最後有海膽三文魚籽杯，雖然兩啖食哂，但海膽好新鮮，鮮甜味直衝味蕾，三文魚籽富香濃醬油香，沒有一點腥味，是整晚的亮點！咖啡啫喱雪糕雪糕卻不錯，沒有冰感而且咖啡味濃。
天日本料理 (天后)天后琉璃街9號地下
天日本料理餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦, 居酒屋等推介美食位於天后區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 35967880 查詢。
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天日本料理餐廳詳細資料：
- 天日本料理地址: 天后琉璃街9號地下 Ten Japanese Restaurant, G/ F,9 Lau Li Street, Tin Hau
- 天日本料理電話: 35967880
- 天日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦, 居酒屋
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 天日本料理 Facebook
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