Bonbon Café 天后
地址: 天后電氣道96號地下
最後更新:
Bonbon Café推介
Bon Bon Cafe 白色磚牆加上玻璃幕門,很有歐陸咖啡室感覺,店內有一幅貼滿食物拼貼畫的牆,很有心思。
天后Bonbon Café
| 餐廳分店 | Bonbon Café |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Bonbon Café訂位
Bonbon Café位於天后區，詳細地址是天后電氣道96號地下，餐廳寬敞座位數目共有15個。Bonbon Café幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Bonbon Café餐單包括有法國菜,麵包店,樓上cafe等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Bonbon Café優惠
Bonbon Café 評價 相片
早2日訂左位情人節果晚去食情人節晚餐, 分6點8點半, 8點半之後, 2個時段. 訂左68:30. 頭盆法式燴田螺併香草吞拿魚沙律, 唔錯, 田螺味道好好. 跟住紅菜頭湯都好好, 期待主菜焗澳洲肉眼扒配美國蠔和燒雞併扇貝. 叫了6成熟既肉眼扒未到.已經嗅到好香既扒味,點知一切, 心知不妙..起碼9成熟.諗住靚既牛扒就算熟D都唔會差.點知好硬.完全唔似食緊肉眼扒, 似西冷多D. 因為我見中間好似冇咁熟. 所以再試一舊, 點知一樣.諗住叫佢換過. 點知2舊已經冇左1/3, 所以算數. 個燒雞併扇貝都好香. 扇貝好好...只燒雞就OK啦. 諗住介紹個DESSERT介紹到好似好好味咁. 原來冇咩特別.總括味道係好好, 可惜材料同煮既都麻麻. 可惜.....
上個星期有個女朋友生日,但臨時得3 個女仔出黎,太少人,但又想有個細細既生日蛋糕慶祝o下,想起以前係西貢有間好好食既法式甜品小店係天后開左間,就即管去試o下.入到去,舖頭同西貢果間一樣咁細,但係好精緻,而且果幅法國雜誌拼貼成既牆身好特別,成間舖好有homey kitchen 既感覺.a la carte 唔係太多選擇,見壽星女遲到未黎,我地2人share 一份u.s.clams white wine sauce,好新鮮,好清甜.人齊後唔知可以係選擇有限既menu裏面點咩菜時,waitress 突然拎塊黑板過黎介紹today’s specials同4 course set dinner,見有3 款主菜,就每款叫1 個share食.果碟lamb shank同salmon & scallop雠 好好味, yummy yummy,最特別係個ox cheek, waitress 介紹話係留學法國既老闆Bonnie 精心傳授比o岩o岩接捧既新廚師, 有呢個傳統法式煮法,但又唔係周圍有得食既菜, Bonnie 誓要介紹比香港人知法國菜唔只鵝肝牛柳咁簡單,果個ox cheek 有清湯煨,亦有紅酒䰄,不過果晚set雖然係清湯,但d味雠好濃,溶入哂肉裏面,原來ox cheek咬落去d texture 似牛婣 與牛腩之間,口感好得意,下次一定要去食埋紅酒煮.最後食埋passion fruit mousse cake 加apple cheese cake,同西貢bonbon 一樣,唔太甜但清香,濃度o岩o岩好,yummy .人少少, 地方細細,一個寧朖但窩心既birthday dinner ,希望壽星女鍾意.
今日假期，和辣椒女兩個人來這裡試試，看完食評，感覺唔係幾好，但始終也要自已親自試過才知道真假。
午餐要$88，另加一服務費，真係唔算平，唔知食物質數又如何呢？套餐二選一，我們兩個人，剛剛好可以試曬，食物包括煙鴨胸沙律、南瓜忌廉湯、鮮蝦忌廉汁意粉、比目魚蕃茄薯仔和橙汁。
煙鴨胸沙律 應該輕輕煎過一，肉身微微脆口，可惜鴨胸煮得太熟，比較上偏韌，好在還帶有濃烈的鴨肉味，如不是煮得太熟和可以用上更加好的橄欖油，相信會可加好食。
南瓜忌廉湯 南瓜味很濃郁，但還食得出陣陣的忌廉香味，雖然份量唔係好多，但又真係幾出色。
鮮蝦忌廉汁意粉 蝦唔算大隻，但就幾新鮮，忌廉汁唔會太濃，不會搶去蝦的鮮味；意粉是我們喜歡的，帶有口感，像有的感覺，唔會煮得太淋，幾喜歡。
比目魚蕃茄薯仔 魚質的問題，唔可以要求很滑口，肉質感覺上偏，醬汁幾開胃；蕃茄味道一般，都算新鮮；薯仔煮得唔會好淋，帶有咬口，連皮一起食，感覺上還算不錯。
橙汁 明顯係，沒有什麼好說。
平均食物都算幾出色，如可以再改良一點，相信會更加吸引。
週末HEA左去呢間時時經過但未食過的法國小餐館食LUNCH@可能無咩人感覺都幾好~又WAITRESS好親切勤力@我ORDER左個SETLUNCH有:蕃茄湯＋雞磨菇芝士飯＋甜品雖然我唔係咁知正宗法國菜係點但味道和賣相對我黎講就幾有新鮮感～湯係個小杯ＳＥＲＶＥ很濃味，個主菜令我很意外－因為通常我食的芝士飯都好細ＰＡＴ，所以佢呢個芝士飯成個飯碗咁多就食得我好飽＠＠鍾意食芝士的我愛上了這個飯～但甜品我想食的Creme Brulee賣晒，來的奇異果味的小杯Panna Cotta不太合我的口味。
如果ＬＵＮＣＨ可以加埋ＣＯＦＦＥＥ／ＴＥＡ就ＰＥＲＦＥＣＴ啦～如果ＨＥＡ的話係唔錯，但無咩人的時間我諗唔多－因為呢個ＣＡＦＥ好細＠得閒一次半次都ＯＫ的～但如果呢間ＣＡＦＥ要向天后突圍而出就要再加多把勁＃＃
食品普通,但因价钱比較大众化,所以不可以太苛刻.海鲜湯的材料新鲜但湯底没有特色,很普通的清湯,没有身麼技巧可言.你我也可以用清湯放海鲜去煮也有此水凖.salad只是一般的菜加普通FRENCH DRESSING,跟自家煮的没有分别.我朋友叫的燴牛腩还可以但sauce没有特别.法國餐最看重的是服務和餐具,全程飯只用了一套餐具,没有换過,抵死未?分量少.最好笑shop manager不停介绍甜品,於是我啲每人叫了一客.但一拿出來就傻了個creme brulee小到得4淡.如果你咁proud of你的甜品,点解咁stingy?好笑~~~!waitress 完全不知自己做什麼,很好笑!看來是第一次做waitress而没有training. 我不知呢间餐廳究竟想做港式法國餐或是正宗法國菜,不三不四!一点誠意都無.坐得也不舒服!無下次!
您對於天后餐廳「Bonbon Café」有何comment？
Bonbon Café餐廳詳細資料：
- Bonbon Café地址: 天后電氣道96號地下 Bonbon Café, 96 Electric Road, Tin Hau, Tin Hau
- Bonbon Café電話:
- Bonbon Café價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,麵包店,樓上cafe,
- 座位: 15
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Bonbon Café Facebook
更多Bonbon Café相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍城公鳳內有任何傳播的風險，龍城公鳳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍城公鳳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍城公鳳同時建議採取以下措施*龍城公鳳 黃, 龍城公鳳 藍, (龍城公鳳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bonbon Café在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bonbon Café應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bonbon Café建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bonbon Café餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳