築匠 大角咀
地址: 大角咀鐵樹街9號金旺閣地下
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築匠推介
有一晚，行過大角咀，行去橫街，找到日式小店 築匠。9時後，碰巧可以包場。小店大概10張枱，30幾個位。賞味壽司 ($88)，有10件壽司，三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦、北寄貝、玉子、蟹棒、蟹籽、卷物x2。三文魚、吞拿魚、油甘魚，厚切，有誠意，抵食，壽司中規中矩，10件唔夠飽。冷稻庭烏冬 ($45)，好大碗，好足料。有蟹籽、醬汁、乾蒜蓉使平凡的冷稻庭烏冬，有點特別。我問店員吉列豬扒稻庭烏冬 ($68)，還是咖喱吉列豬扒丼 ($68)，那個好吃點？店員推介稻庭烏冬。結果稻庭烏冬好吃，我還是喜歡咖喱吉列豬扒丼多一點，吉列豬扒即叫即炸，香，脆。唔夠飽，叫小食：我推介蒜香和牛粒 ($28)，即叫即燒，牛肉質素好，太好味，即場追加一碟，有圖為證。一口芝士 ($35)都正。小心燙口。至於蒜香牛舌 ($30)和燒雞翼 ($18)，我覺得麻麻地，有讚有彈。總評味道：吉列豬扒稻庭烏冬和丼都好食；環境：大角咀橫街小店；服務：上菜速度算快，店員服務很好，還說要送汽水，我推卻了；衛生：可以。
大角咀築匠
| 餐廳分店 | 築匠 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 63234986 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 526 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
築匠訂位
築匠位於大角咀區，詳細地址是大角咀鐵樹街9號金旺閣地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。築匠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐築匠餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63234986 查詢訂座。築匠優惠
築匠 評價 相片
有一晚，行過大角咀，行去橫街，找到日式小店 築匠。
9時後，碰巧可以包場。
小店大概10張枱，30幾個位。
賞味壽司 ($88)，有10件壽司，三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦、北寄貝、玉子、蟹棒、蟹籽、卷物x2。
三文魚、吞拿魚、油甘魚，厚切，有誠意，抵食，壽司中規中矩，10件唔夠飽。
冷稻庭烏冬 ($45)，好大碗，好足料。
有蟹籽、醬汁、乾蒜蓉使平凡的冷稻庭烏冬，有點特別。
我問店員吉列豬扒稻庭烏冬 ($68)，還是咖喱吉列豬扒丼 ($68)，那個好吃點？店員推介稻庭烏冬。
結果稻庭烏冬好吃，我還是喜歡咖喱吉列豬扒丼多一點，吉列豬扒即叫即炸，香，脆。
唔夠飽，叫小食：我推介蒜香和牛粒 ($28)，即叫即燒，牛肉質素好，太好味，即場追加一碟，有圖為證。
一口芝士 ($35)都正。
小心燙口。
至於蒜香牛舌 ($30)和燒雞翼 ($18)，我覺得麻麻地，有讚有彈。
總評味道：吉列豬扒稻庭烏冬和丼都好食；環境：大角咀橫街小店；服務：上菜速度算快，店員服務很好，還說要送汽水，我推卻了；衛生：可以。
築匠都算係我地一家飯堂當你係旺角周圍食茶記都係五六十蚊起嘅時候，去呢道坐得舒服，食物質量超高，服務態度一流嘅小店，都係比多過加一，真係邊度搵第一次食呢個一身前，真係要紀錄一下望落去好似件數不多，但係刺身超厚，等於出面兩三片。
仲要賣緊呢個價真心抵食囉
5。
1勞動節，我都真係好勞動，中午梗係要去懲罰黃店，慰勞自己 💛.借位紀錄完今天行程，入正題講返食物質素。
🍛咖哩吉烈豬扒飯，用了日式甜咖哩，有少量薯仔紅蘿蔔。
炸豬扒香脆，但略乾。
🍱 照燒雞扒飯，保持高水準，雞肉嫩滑，燒得外皮香脆，而且份量好多。
🐟 鯖魚方面，朋友稱好吃，但我無試comment唔到😂 另外，湯的魚味很濃👍 沙律就是正常水準。
.值得一提，用餐後店員會主動為食客提供濕紙巾，加分👍.🍛 咖哩吉烈豬扒飯 $68🍱 照燒雞扒飯 $58🐟 鯖魚飯 $48🥗 芝麻醬沙律 跟餐附送🥣 豆腐紫菜魚湯 跟餐附送
一嚟就叫咗幾樣壽司試一試水溫😉三文魚腩好肥美，三文魚都好新鮮🥰火炙蟹棒同火炙三文魚個味道更加香所以就即刻encore👍🏻香蔥吞拿魚就冇咩特別啦個味道比較淡亦都食唔到有咩吞拿魚味😶火炙三文魚腩食落去超滿足 更加突出左三文魚腩油脂嘅香味🤩🤩🤩叫咗幾樣燒物，蒜香和牛粒比起出面食嗰啲口感軟冧好多🥰第二轉都叫多咗一串，另外講吓燒牛舌😍 同出面鹽燒嘅唔一樣，佢係醃過嘅味道偏甜，有口感得黎又唔會好韌😍最後提一提燒鯖魚，燒得幾香 皮脆😋另外呢間舖頭店員嘅態度都非常好一定會再去啊🥳
呢間野啲嘢食唔錯，呢種質素收呢個價錢我覺得合理嘅，嘢食唔可以講到話係好高水平，但係喺返呢頭富多來黎講算係一絕，因為早兩日食完斜對面中伏料理(淺X月)之後已經對呢頭嘅日本料理冇晒信心！啲人成日講大角咀區係美食城，我覺得其實真係有質素嘅都係得一兩間，築匠係一間比較有質素嘅日本料理，我會大力推介各位嚟支持！食物質素：銀雪魚好出色，睇得出師傅係用心去製作唔會淨係得個味精咸！估唔到連最普通嘅白飯都可以食到飯嘅米香！希望呢篇文可以幫到大家唔好成日去食中伏料理
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築匠餐廳詳細資料：
- 築匠地址: 大角咀鐵樹街9號金旺閣地下 Zhou Jiang, G/ F, King Wang Heights,9 Tit Shu Street, Tai Kok Tsui
- 築匠電話: 63234986
- 築匠價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 築匠 Facebook
更多築匠相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Subway (置富第一城)內有任何傳播的風險，Subway (置富第一城)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Subway (置富第一城)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Subway (置富第一城)同時建議採取以下措施*Subway (置富第一城) 黃, Subway (置富第一城) 藍, (Subway (置富第一城) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
築匠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內築匠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳築匠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
築匠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳