恆記清湯牛腩 大角咀
地址: 大角咀角祥街35號地舖
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恆記清湯牛腩推介
呢間算係呢區比較少有嘅清湯腩專門店😋 我哋分別試咗清湯腩飯同埋清湯腩蝦子撈麵，兩個都會跟碗蘿蔔清湯，非常清甜。呢間清湯腩嘅牛腩部位切得非常之好，肥瘦均勻，筋位肉位平均，牛肉好有牛味，蘿蔔清甜冇喳入味，送飯係一流，仲可以配埋佢哋特製嘅辣椒醬，非常之惹味🤤😌😝跟飯可以配豉油或者咖喱汁，個人就鍾意豉油撈飯。至於蝦子伊麵就非常之足料，好好食。結論係無論送飯定係送麵，配搭都係一絕，相信大家過嚟試都一定唔會失望！食完真係大滿足～！
大角咀恆記清湯牛腩
| 餐廳分店 | 恆記清湯牛腩 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
恆記清湯牛腩訂位
恆記清湯牛腩位於大角咀區，詳細地址是大角咀角祥街35號地舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。恆記清湯牛腩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐恆記清湯牛腩餐單包括有港式,粉麵/米線,雲吞/餃子,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。恆記清湯牛腩優惠
恆記清湯牛腩 評價 相片
呢間算係呢區比較少有嘅清湯腩專門店😋 我哋分別試咗清湯腩飯同埋清湯腩蝦子撈麵，兩個都會跟碗蘿蔔清湯，非常清甜。
呢間清湯腩嘅牛腩部位切得非常之好，肥瘦均勻，筋位肉位平均，牛肉好有牛味，蘿蔔清甜冇喳入味，送飯係一流，仲可以配埋佢哋特製嘅辣椒醬，非常之惹味🤤😌😝跟飯可以配豉油或者咖喱汁，個人就鍾意豉油撈飯。
至於蝦子伊麵就非常之足料，好好食。
結論係無論送飯定係送麵，配搭都係一絕，相信大家過嚟試都一定唔會失望！食完真係大滿足～！
良心小店👍🏻老闆一手打理, 有禮貌, 服務態度非常好👍🏻清湯牛腩蝦籽撈麵, 牛腩勁多, 好多蝦籽, 麵量相當夠, 特別既全蛋竹昇蛋麵好正, 粗度係一般蝦籽麵同粗麵中間, 爽韌度十分好😋中意食辣既不仿試下佢地自家調製既辣椒油, 超辣但好惹味😋讚! 會再黎幫襯, 亦會推薦朋友黎! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
在附近上班，經同事介紹這家新開的雲吞麵店（應該開業有半年了）。
來過兩次，第一次食牛肉鮮蝦雲吞拼牛孖筋麵（我吃了23條菜才記得拍照）這家食店很多食材都用牛做材料，雲吞也不例外，所以我選了這個試一下，雲吞大大粒，饀料絕不慳皮，只是覺得略嫌太多胡椒粉味道；牛筋爽脆與綿綿之間，好味。
餸真的很多，可能餸和麵的比例是1:1。
而湯底有非常濃郁的牛味，所以整個麵都很‘牛’呢。
第二次吃了鮮牛肉牛筋蝦籽撈麵（拍照時不是登地寫食評所以沒有針對左邊的餸拍照）今次撈麵麵的份量比上次湯麵的多，今次吃完更飽飽的。
湯底依然很濃郁，蘿蔔又入味，煮得夠稔。
必定再來光臨
麵店位於不太起眼又容易被忽略的街邊，經過路過，但今次係第一次嘗試小店較小，大約只有十個位左右，環境算簡潔。
主打應該是牛肉類既麵，有些似車仔麵咁，自己係單上tick ，係配料到可以揀要不要蔥、芹之類，算是照顧到不同口味的客人👍🏻簡單的一碗牛腩麵，選擇了全蛋竹昇麵。
牛腩同羅白都燘得幾lum ，而且算多，麵條係食到較濃的蛋味，軟硬程度剛好，湯底唔會太咸，食完冇口乾的情況。
比一般的麵蛋味較濃。
免費的一碗小菜整體而言，簡單中規中矩的一碗麵，不過價值較普通車仔麵為稍貴
材料新鮮。
牛腩炆得幾腍入味。
牛肉雲吞好有驚喜，蝦肉味鮮，好香大地魚味。
清湯腩份量尚可，蘿蔔入味冇渣，可惜清湯略為油膩。
門面好細，好唔起眼既一間小店。
伙計/老細服務細心，大角咀值得一試既用心小店。
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恆記清湯牛腩餐廳詳細資料：
- 恆記清湯牛腩地址: 大角咀角祥街35號地舖 恆記清湯牛腩, G/ F,35 Kok Cheung Street, Tai Kok Tsui
- 恆記清湯牛腩電話:
- 恆記清湯牛腩價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 恆記清湯牛腩 Facebook
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為減低冠狀病毒病在滾餃內有任何傳播的風險，滾餃在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滾餃除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滾餃同時建議採取以下措施*滾餃 黃, 滾餃 藍, (滾餃 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
恆記清湯牛腩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內恆記清湯牛腩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳恆記清湯牛腩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
恆記清湯牛腩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳