靈隱寺 大嶼山
地址: 大嶼山大澳薑山村
最後更新:
靈隱寺推介
記得兒時每年暑假也會跟媽媽入靈隱寺住一星期，那時感覺很好玩⋯⋯因為有好多小朋友一齊玩🥳成長後，就已經好多年沒有去，今日跟朋友入大嶼山行行，就順便入去靈隱寺回憶下二時亦可以洗滌下心靈🥰🥰環境一樣沒有什麼大改變，仍然很寧靜環境很清幽齋菜是在2樓的，而且齋菜是自行買票，按人數安排的，所以不能隨自己喜好點餐的啊☺️但今日慶幸有芋頭魚yeah✌️✌️因為不是天天有的啊！齋菜的味道仍然沒有變👍🏻有甜酸齋，炸春卷，素雞等
大嶼山靈隱寺
| 餐廳分店 | 靈隱寺 |
|---|---|
| 地區 | 大嶼山 |
| 電話訂位 | 29855723 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
靈隱寺訂位
靈隱寺位於大嶼山區，詳細地址是大嶼山大澳薑山村，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。靈隱寺幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐靈隱寺餐單包括有粵菜,(廣東),素食,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29855723 查詢訂座。靈隱寺優惠
靈隱寺 評價 相片
記得兒時每年暑假也會跟媽媽入靈隱寺住一星期，那時感覺很好玩⋯⋯因為有好多小朋友一齊玩🥳成長後，就已經好多年沒有去，今日跟朋友入大嶼山行行，就順便入去靈隱寺回憶下二時亦可以洗滌下心靈🥰🥰環境一樣沒有什麼大改變，仍然很寧靜環境很清幽齋菜是在2樓的，而且齋菜是自行買票，按人數安排的，所以不能隨自己喜好點餐的啊☺️但今日慶幸有芋頭魚yeah✌️✌️因為不是天天有的啊！齋菜的味道仍然沒有變👍🏻有甜酸齋，炸春卷，素雞等
今日eatmug9 #26朋友話帶我入大嶼山食嘢我話唔係掛 大嶼山好多蝗 實好迫㗎喎 佢就話有好地方推介喇即管餓住個肚跟下佢喇靈隱寺 唔算太隱蔽但就好清幽如果唔係揸車 就要行10分鐘斜路先到未入去先勞其筋骨 上到去 可能係閒日嘅關係 人唔多佢個lunch set就幾個齋菜 + 白飯湯水任裝$90位芋頭魚菠蘿酸齋冬菇蓮藕清甜老火湯坐櫃檯嘅婆婆原來都已經係百年人瑞但係仲好精靈 數口好精㗎食完飯不妨係寺廟行下 感受下畀大自然包住嘅寺廟中個份憩靜 洗滌一下疲倦嘅心靈
朋友作領隊，帶着包括我在內一行十二人到靈隱寺「食齋」。
家住港島的我，雖然有地鐵，仍覺大嶼山是很遙遠的地方。
今天到東涌站，再搭巴士入寺，頓覺踏入了另一個世界了。
寺的建築很傳統中國樸實風格，沒有金壁輝煌的殿堂，而是閒素的平常家味道。
齋堂也是方方的一個「吃飯的地方」。
我們12時半到達，只有我們來飯堂，工作人員已準備好眉豆紅蘿蔔薯仔湯、飯。
我們喝湯的時候，素菜陸逐傳上: 滷水豆腐、清炒油麥菜、草姑炒西蘭花、竹笙羅漢齋、酸甜菠蘿面筋、冬姑燜蓮藕、炸春卷、和竽頭魚。
菜色是家常的美味，清清淡淡，沒有人造肉，也沒有很戲劇性的味蕾衝擊，吃得很老實滿足。
整頓飯，就像寺院一樣，安穩充實，閒靜舒服。
今日再一次走到靈隱寺去，除了禮佛外，當然要吃素菜。
九十元一位，兩個人就有四碟素菜。
湯是靈隱寺的招牌菜，色澤，味道配合得好，只是咸了一點，如果再淡些就更完美了。
共飲了四五碗之多，好飲就唔停得啦。
素菜最驚喜是魚魚。
。
兩個人竟然有尾小小仙斑，精緻可口。
其他的平淡簡樸，在深山內品嚐到平淡歸隱的素菜，一絕呀！
吓! 山長水遠去到大澳，仲要上埋《靈隱寺》食齋? 係呀! 因為有車車我地去吖麻。
去《靈隱寺》，其實是兒子學校旅行的其中一個目的地，也是行程的午餐地點。
先簡單地遊完大澳的某海味店，(學校團都氹我地去指定店舖消費)，我們再上車回去《靈隱寺》的路口。
由於《靈隱寺》的路窄，大巴不能上，成班家長、教師連學生，就一齊由《靈隱寺》的路口，行山咁行上去。
《靈隱寺》，就是這樣的一個 Building。
一點也不宏偉。
不宏偉的原因主要是這兒並不是一個為吸引遊客同大量信眾而建的寺廟，而是一個給信徒清修同先人安息的地方。
他們亦有辦團體的齋宴，而是日阿仔的學校旅行，來參觀《靈隱寺》的主要目的，就是品味《靈隱寺》的團體齋宴。
可能我們是早報名的一批，被安排坐在真正用來招待訪客的 "客堂"用餐。
另一部份的同學仔，家長及教職員，就要坐在主堂內用餐。
我入過去，好多先人相啊....... 說回 "客堂"，是一個很簡單的用餐地方。
我們坐在室內的地方，也有半露天的餐檯。
若不是當日下雨，應該會使用到《靈隱寺》的廣場而不是大殿的地方。
齋宴的食物大多是簡單的純蔬食，但絕對稱得上是豐富的。
寺院方一見大家似是安頓好之後，店員就在一個熱熱的大桶內，用大水殼端出湯，一殼一大碗，夠我們一檯八人，一人一碗。
湯，用了好多豆去煲，很老火，很有味道，也很甜口。
當日，很冷，又下雨，大大小小麵立即飲上兩大碗湯，暖身，也暖胃。
我們一行人，基本上是小朋友團，寺院方亦很懂得去氹小朋友吃東西，一來，就來了一大份春卷。
饑餓的小朋友同大朋友們，瘋狂地搶呀.....又徇又脆的素春卷，一口春卷配一口湯，好爽架。
之後來的，就是很傳統的寺院素食。
蓮藕加冬菇，正確是蓮藕炆冬菇。
味道濃郁，蓮藕同冬菇都味道濃香，更重要的是兩者都十分之腍，伴飯吃極佳。
另一個是炒西蘭花。
用的是什麼菇我不認識了，入口爽爽的，而西蘭花只是輕輕用鹽炒，味道簡單而好食。
豆腐好好味呀。
不知是不是寺院自家製的。
吃入口有點粗糙，而這一份粗糙感帶出了無窮的豆香。
這豆腐只用了豉油去調味，就已經很惹味。
羅漢齋好味，但很多水，很多汁的出品，令我叫好好味就有點保留。
因為，我唔係幾喜歡份羅漢齋咁好水份囉。
(個人口味，不要見怪。
) 咕嚕素麵筋，全場仍有食力未去玩的小朋友都大叫咕嚕肉呀。
這咕嚕肉其實是偏甜的，味道絕對是啱晒小朋友的口味。
點解，最好食的是最後才來。
炸芋頭魚永遠都是入寺院食飯最令人期待的一道菜。
很香脆，很有芋香，加上五柳汁又帶點可愛的甜。
不過，我心中有恨，恨是浪費了，恨沒有把吃剩的一半帶回家。
簡單一遊小寺院，加上美味的齋宴，地方大，小朋友又玩得開心，的確是一個很好的效遊點。
本想加個親子活動 tag，但若非學校來用膳，應該都唔會特登同小朋友來吧。
最後，我再重申，《靈隱寺》的齋菜好食。
您對於大嶼山餐廳「靈隱寺」有何comment？
靈隱寺餐廳詳細資料：
- 靈隱寺地址: 大嶼山大澳薑山村 Ling Yan Abbey, Keung Shan Village, Tai O, Lantau Island
- 靈隱寺電話: 29855723
- 靈隱寺價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,素食,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 靈隱寺 Facebook
更多靈隱寺相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠龍坊內有任何傳播的風險，翠龍坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠龍坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠龍坊同時建議採取以下措施*翠龍坊 黃, 翠龍坊 藍, (翠龍坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
靈隱寺在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內靈隱寺應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳靈隱寺建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
靈隱寺餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳