食好D餐廳小廚 大埔
地址: 大埔翠怡花園L1-14A舖
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食好D餐廳小廚推介
今日特登專程到大埔游水，原因是游完後晚上想再試這間食好D的麻辣雞煲，這雞煲上次食完後非常掂，香濃惹味，非常難忘，所以找機會再試。游完水，差不多六點了，到達門口，便見老闆娘非常忙碌，連門口都放了幾張臨時大檯。但，進店後我感到既非常好運但又很失望，原因是老闆娘話做完今晚要臨時結業幾個月，皆因又是業主見其好生意大幅加约80%租金，確是離譜。但好楚我是今晚而又六點來光顧，否則遲20分鐘又或下星期才來，便摸門鈔無緣再試。最後一夜，當然要整煲大，原隻的麻辣雞煲，order後製作需時，因即時處理，等了大概15分鐘上檯，果然保持上次水準，開蓋後香氣十足，陣陣麻辣氣味好香，味道幾濃，加上洋蔥、紅蔥頭、青椒同白豆寇配搭適當，香料既味道令整煲雞非常惹味。而雞有雞味，非常新鮮，食落很入口。加上白飯，更是滿足。現在想起都不禁流口水！食完雞煲後，伙記再加湯底便可當火煱吃，所以order了兩碟配料品嘗，黑毛豬和響鈴，由於滲透着麻辣雞湯底之味道，配上 響鈴特別好味，今餐非常大飽口福。吃飽後，由於有其他已訂檯的食客到來，所以不阻老闆娘佢地多做幾單生意，依依不捨地埋單走人。希望不久將來，你們能找到好位置我再幫襯。😋😋原隻雞煲，$208送生菜食完雞加上湯底再吃火煱響鈴黑毛豬乳鴿
大埔食好D餐廳小廚
| 餐廳分店 | 食好D餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
食好D餐廳小廚訂位
食好D餐廳小廚位於大埔區，詳細地址是大埔翠怡花園L1-14A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食好D餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐食好D餐廳小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。食好D餐廳小廚優惠
食好D餐廳小廚 評價 相片
今日特登專程到大埔游水，原因是游完後晚上想再試這間食好D的麻辣雞煲，這雞煲上次食完後非常掂，香濃惹味，非常難忘，所以找機會再試。
游完水，差不多六點了，到達門口，便見老闆娘非常忙碌，連門口都放了幾張臨時大檯。
但，進店後我感到既非常好運但又很失望，原因是老闆娘話做完今晚要臨時結業幾個月，皆因又是業主見其好生意大幅加约80%租金，確是離譜。
但好楚我是今晚而又六點來光顧，否則遲20分鐘又或下星期才來，便摸門鈔無緣再試。
最後一夜，當然要整煲大，原隻的麻辣雞煲，order後製作需時，因即時處理，等了大概15分鐘上檯，果然保持上次水準，開蓋後香氣十足，陣陣麻辣氣味好香，味道幾濃，加上洋蔥、紅蔥頭、青椒同白豆寇配搭適當，香料既味道令整煲雞非常惹味。
而雞有雞味，非常新鮮，食落很入口。
加上白飯，更是滿足。
現在想起都不禁流口水！食完雞煲後，伙記再加湯底便可當火煱吃，所以order了兩碟配料品嘗，黑毛豬和響鈴，由於滲透着麻辣雞湯底之味道，配上 響鈴特別好味，今餐非常大飽口福。
吃飽後，由於有其他已訂檯的食客到來，所以不阻老闆娘佢地多做幾單生意，依依不捨地埋單走人。
希望不久將來，你們能找到好位置我再幫襯。
😋😋原隻雞煲，$208送生菜食完雞加上湯底再吃火煱響鈴黑毛豬乳鴿
深夜在大埔 忽然有點餓意，便在附近找了間小廚一試！店內貼滿食物照片，有各式各樣的菜式，可惜該日只有我與友人，因此只點了店內的兩款必食推介！首先老板娘很友善的招呼我們，又向我們介紹一下招牌菜，最後我們選擇了蜜汁話梅豬手和砵酒美國桶蠔煲。
本人是一位豬手控，因此去許多地方都會點豬手，這次的豬手軟硬尚算適中，只有一點點太腍，不過口感這東西也是因人而異！說到味道，豬手的話梅味很重，醬汁搶了很多味，相對地豬手的味道也被覆蓋了，但有一點非常重要又做得非常好的就是毛去得很乾淨！耐何份量太少，性價比沒有想像中高，下次或許試試其他招牌菜吧！這款砵酒美國桶蠔煲也是這間小廚的必食推介，於是便打算一試。
雖然數量上只有四隻蠔，但每隻都大約有半隻手掌(每一份的份量以重量計算)。
可能本人較愛嫩口的口感，因此這道菜式對我而言，烹飪時間可能稍微過長，甚至洋蔥也不爽口了。
味道有淡淡的酒香，亦不會太濃烈蓋過蠔本身獨特的味道，所以只可以說整體上不過不失。
雖然味道只是不過不失，性價比也不算高。
但老闆娘態度非常好，即使休息時間在即，仍友善地叫我們慢慢享用，見我有幾下咳嗽又馬上拿紙巾給我，的確留下不錯的印象！營業時間更到午夜一點，若然深夜在大埔，的確可以考慮。
同朋友慶祝生日，本來想去附近另一家雞煲，不過因為太多人而轉黎呢間。
雖然呢間名氣無咁大，不過其實一直都好想試下～一去到，服務員就同我地講鋪入面既位已經滿晒，介唔介意坐外面，當晚天氣唔錯，所以我地選擇坐出面。
服務員亦好快手快腳開好枱俾我地。
坐係樹下打邊爐，樹葉係旁邊隨風飄落真係好浪漫～我地叫小辣麻甩雞煲，因為製作需時，姐姐幫我地落左雞煲先，我地就再慢慢念叫咩火煱料。
之後佢地仲會成日行出黎睇下我地有無咩需要，幫我地個煲添水，同埋留意到個火俾風吹，所以幫我地個爐加個風檔。
服務應真細心～麻甩雞煲好滿，香料既味道真係好香，唔係太辣，剛剛好～唔係太有雞味，不過 d 洋蔥、辣椒同豆寇既味道一念番起都流口水！可能因為之後要加水做火煱，味道都算幾濃～鍾意香料味道既一定覺得好正！而火煱料中規中矩，不過份量同附近火煱店中樣都係比較少，建議想食多D既點多份。
總括黎講呢間食店都幾好，火煱料份量細，不過個雞煲、環境同服務就已經加番好多分～
無得操拳，又食！密密食 ﹗辣友之夜，一定要有咁辣食咁辣，左搵右搵，決定黎食好 D 一試啦 ﹗舖位都幾寬敞，不過燈光陰暗，衛生一般，內外都散發著街坊舊飯店味道。
侍應哥哥姐姐們服務算殷勤，待客有禮，笑面迎人，感覺幾舒服。
已上網做定功課，心裡有數要點什麼菜的了，不過點都要遁例翻弄 menu 幾回，睇下有否新發現。
落完 order 齊齊啤啤去，一路等一路嘆啖冰凍啤酒啦 ﹗麻辣黃金皮蛋，人氣小食。
又會咁透明既？自己醃架？上面劈醬好鬼咸囉，完全唔辣又唔麻既？紅卜卜得個樣。
味道跟皮蛋沒有分別，整體不過不失，賣相就夠特別，一試無妨。
炸芝心丸，又一人氣小食。
金黃香口外皮熱辣辣，脹卜卜，肥嘟嘟，好可愛有趣。
半溶芝心配上肉丸味道又幾好食喎。
招牌菜麻甩雞煲，真係招牌菜？食落有股苦澀味，您唔係諗住落左苦啤酒就叫麻甩掛 ﹗麻甩雞煲少辣一隻，嘥氣！少辣完全唔辣，直頭係甜，不過越食就越澀，食到最尾係苦味，大家越食越慢唔想食落去。
雞肉肉質合格，不太差。
粉絲肉蟹煲，最好食係粉絲肉蟹煲，真係好好味呢 ﹗蟹鮮多肉又大又甜，粉絲嚥韌彈牙充滿蟹香，勁好味！炒蜆，並無出水先炒，係生炒有誠意，彈牙多汁勁肥美，鮮甜無比，讚！
之前見到有呢間餐廳啲相, 啲野食幾吸引, 今日約埋朋友嚟試吓呢個馬拉盞略咸, 餸飯比較好原本清蒸沙巴躉$128, 但係一場黎到, 梗係要試吓, 都值得一試, 佢仲會俾返個炸魚骨你, $520 功夫錢加食物質數都唔錯除咗個龍躉貴啲之外, 其他都正常價
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食好D餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 食好D餐廳小廚地址: 大埔翠怡花園L1-14A舖 食好D餐廳小廚, Shop L1-14 A, Greenery Plaza, Tai Po
- 食好D餐廳小廚電話:
- 食好D餐廳小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 食好D餐廳小廚 Facebook
更多食好D餐廳小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在有心思內有任何傳播的風險，有心思在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳有心思除了遵守預防及控制疾病的相關規例，有心思同時建議採取以下措施*有心思 黃, 有心思 藍, (有心思 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食好D餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食好D餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食好D餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食好D餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳