東記上海麵 大埔
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CSF27舖
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東記上海麵推介
馳名 炸豬扒 炸雞翼有機會黎到大埔街市熟食中心 平日下午接近三點 都依然充滿食客需要等位 同場仲有另一間 世記 不過今日就無開旁邊鋪頭姐姐好快手 只要幫襯旁邊鋪頭飲品 就要快少少一位凍檸茶 凍奶茶 $18杯雙拼麵 炸豬扒 / 炸雞翼 /雪菜肉絲 / 炸菜肉絲 / 牛丸 / 菜肉雲呑 全部都係$40 麵種類有幾款選擇河粉 / 粗麵 / 米線今日就試左炸豬扒 同 炸雞翼炸物都係即叫即炸 豬扒有肉汁 好好食而炸雞翼就炸得好脆口 雪菜肉絲 好味 但肉絲只得一兩粒 試左粗麵 好似烏冬咁 好好食牛丸正常
大埔東記上海麵
| 餐廳分店 | 東記上海麵 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線,熟食中心, |
| 人氣指數 | 732 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東記上海麵訂位
東記上海麵位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CSF27舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東記上海麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東記上海麵餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線,熟食中心等美食，付款方式有現金付款。東記上海麵優惠
東記上海麵 評價 相片
馳名 炸豬扒 炸雞翼有機會黎到大埔街市熟食中心 平日下午接近三點 都依然充滿食客需要等位 同場仲有另一間 世記 不過今日就無開旁邊鋪頭姐姐好快手 只要幫襯旁邊鋪頭飲品 就要快少少一位凍檸茶 凍奶茶 $18杯雙拼麵 炸豬扒 / 炸雞翼 /雪菜肉絲 / 炸菜肉絲 / 牛丸 / 菜肉雲呑 全部都係$40 麵種類有幾款選擇河粉 / 粗麵 / 米線今日就試左炸豬扒 同 炸雞翼炸物都係即叫即炸 豬扒有肉汁 好好食而炸雞翼就炸得好脆口 雪菜肉絲 好味 但肉絲只得一兩粒 試左粗麵 好似烏冬咁 好好食牛丸正常
👉🏻淨豬扒/雞翼 (雙拼同價)💰80 👍🏻✨👉🏻拼豬扒或雞翼💰40🌜米線、河粉、粗麵、幼麵👉🏻仲有啲牛腩、牛筋、炸醬、菜肉雲吞個啲普通野。
唔建議食呢啲😂我相信食得呢間既無人會食呢啲普通野🌟豬扒炸得外脆內脆，肉質經過捶鬆後口感幾好 熱辣辣🤤豬扒會比較肥 充滿油脂濕潤 通常一個人食一碟已經好飽 炸雞翼火喉控制很好 內裏肉質夠嫩多汁 全部都好新鮮炸起 好抵食👍🏻🌟👧🏻🍼好鐘意買一盒雙拼既💰80反屋企 份量超多 通常要幾日先食得晒 雖然炸豬扒同雞翼係普通野 但係唔知點解呢間又會吸引到好多回頭客🥺住大埔嘅一定會聽過或食過 👍🏻我諗你哋真係要自己試吓先明白我講緊咩😂 我間唔中就會去食一次 佢地仲有一間叫世記 都係兄弟舖 所以食邊一間都冇咩分別！
一朝早黎開附近，一心諗住黎食反個豬扒麵🤣第一次黎，問姐姐點等位，點知佢地好人到幫我搵埋位！一個人食，即刻就有位啦！姐姐仲幫手推介，最後揀左豬扒麵加炸醬。
野飲另外嗌。
同原來野食一到就俾錢😮我好似大鄉里出城咁🤣🤣喺等待期間，我見到隔離嗌左雞翼，都好吸引！豬扒份量唔算太多，但熱辣辣，感覺肉都實，唔會霉。
四十蚊黎講，絕對超值。
仲有免費加炸醬，辣辣地，不過原來係有西芹，如果唔鍾意西芹嘅就揀其他啦🤣🤣喺隔離個檔嗌既凍啡就麻麻哋， $18都唔平
週末小旅行，今次行程是遠征大埔，大埔是香港九個新市鎮之一🏘由1975年開始發展，時移至今留下了不少香港蓬勃發展的足跡，例如舊北區理民府，舊大埔警署改建而成的綠匯學苑，舊大埔墟火車站改建而成的鐵路博物館🚉一步步走完歷史之旅後，就去大埔熟食中心品嚐一下道地風味。
.大埔熟食中心有數十間老店，部份由以前的大排檔搬入，有數十年歷史，賣的不是豪華裝修、精緻食物和貼心服務，賣的是簡單自在人情味，抵食飽肚有朋友一起談天說地的空間🤼有手製點心、上海麵店、粥檔、泰國菜、甜品店等各式風味，隨便找個坐位就可以點到各家的撚手菜共上一檯，吃串燒配艇仔粥也是任君選擇。
東記上海麵正是其中一家老店，菜單很簡單只賣麵🍜招牌的是炸豬扒和炸雞翼，配上幾款配料和麵種，連飲品也不供應，貴精不貴多，上菜後就馬上結賬。
🥩豬扒米線 $40 7/10一大塊炸豬扒上檯前就已先剪好，方便進食。
豬扒炸得外脆內鬆，肉質經過人手捶鬆後口感不錯🤗近骨邊位帶點油脂濕潤。
🍗雞翼炸醬幼麵 $40 7.5/10雙拼有4隻雞翼，炸醬不太像是上海式，因為是肉碎辣椒香芹的乾身混合😵比較少醬身的感覺。
炸雞翼火喉控制很好，內裏肉質夠嫩多汁。
凍檸水 $18旁邊張煥記賣的，看價錢就知是什麼回事了，今次我傻了😫
今日黎到新界試下出名嘅豬排面可以有雙拼或者單拼都係$40一碗距嘅麵同埋豬排係分開係鮮整黎到仲係熱辣辣距嘅炸粉唔厚豬排都算鬆同林以$40黎講性價比真係非常高由於今日早黎唔洗等位但其實都已經差唔多坐到滿
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東記上海麵餐廳詳細資料：
- 東記上海麵地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CSF27舖 東記上海麵, C S F27,2/ F, Tai Po Market Complex, Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 東記上海麵電話:
- 東記上海麵價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 東記上海麵 Facebook
更多東記上海麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新煒成無添加麪包店內有任何傳播的風險，新煒成無添加麪包店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新煒成無添加麪包店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新煒成無添加麪包店同時建議採取以下措施*新煒成無添加麪包店 黃, 新煒成無添加麪包店 藍, (新煒成無添加麪包店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東記上海麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東記上海麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東記上海麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東記上海麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳