感覺煮意 大埔
地址: 大埔大尾督村63號地下
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感覺煮意推介
羊排十成熟,豬排似柴皮,心太軟無朱古力味,d流心朱古力仲係咸的同waitress講完走左去無反應, 再追問時佢就答:廚師話無問題喎!佢當無事發生,完全唔洗同客交代 其實上一次已非常差,今次想比多次機會佢, 但極度失望,不會再來!
大埔感覺煮意
| 餐廳分店 | 感覺煮意 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
感覺煮意訂位
感覺煮意位於大埔區，詳細地址是大埔大尾督村63號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。感覺煮意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐感覺煮意餐單包括有意大利菜等美食，付款方式有現金付款。感覺煮意優惠
感覺煮意 評價 相片
羊排十成熟,豬排似柴皮,心太軟無朱古力味,d流心朱古力仲係咸的同waitress講完走左去無反應, 再追問時佢就答:廚師話無問題喎!佢當無事發生,完全唔洗同客交代 其實上一次已非常差,今次想比多次機會佢, 但極度失望,不會再來!
其實見到事頭婆一把年紀仲要睇住間舖咁辛苦，有啲唔忍心狠評，但啲食物實在好唔掂 ﹗佢真係要同廚房大佬好好研究研究，想想解決辦法同要自我增值一下呢 ~一早已訂左枱，以防無位啦，點知去到只有小貓三四隻。
我都花左一殷時間先搵到間餐廳，因為係無中文名顯示架 ﹗每一張枱都有支假蒸餾水呢，一飲就知係自家水啦，不過個樽又真係幾靚。
枱上的小燈座裝飾，添一份浪漫氛，但我今晚主要係黎試食物質數的。
忌廉蘑菇湯，是日餐湯。
不覺有什麼蘑菇或忌廉味，只有好重既薯仔粉味，又無香味，飲落非常鞋口又杰達達，差 ﹗餐包，每人一片 ﹗？軟墊但無味，恰似白麵包。
從未食過意大利餐廳係如此孤寒，正常應有幾舊架喎，可能我諗多左，其實依度係茶餐廳。
侍應放低件包就走左，要我自己去搵橄欖油同黑醋，而且兩樣同屬低級貨式，差 ﹗啖口、太希，無香味。
白酒忌廉煮紐西蘭藍青口，經典過經典 ﹗話說係我落單既時候，老闆娘奇怪地特意強調青口腥腥味，您地食過未？可能食唔慣喎，無得退貨架。
我心諗我從未食過會有腥味既青口喎，佢會唔會只係講緊海鮮既味道呢，咁當然我好安心照樣 order 啦。
當放入口既時候，發現原來老闆娘口中所講既腥味其實係嗅味 ﹗有無離譜啲呀 ﹗海鮮既腥味同嗅味都分唔開，點做食肆架？點做廚房架？陣嗅味免強頂得住，咁照食啦，直至食到舊嗅到吐出黎想嘔既先完全放棄。
青口不單止嗅，而且質地非常霉爛，並不是食評中所講既軟腍，完全無靚青口應有既彈牙感同鮮味 ﹗超超超劣，可以講句千奇絕對唔好 order ﹗白灼翡翠螺配辣汁，辣汁算罷啦，不香不辣，味道既寡又低沉，滴幾滴鮮檸還好。
其實係第一次食熱既翡翠螺，一般做法都會冰鎮，有啲餐廳仲會用白酒浸過添。
新食法，不過大失所望 ﹗白灼令質感好靭而且好鞋口，無左冰鎮既彈牙嫩滑感覺，所有鮮味都灼走晒 ﹗好難食。
龍蝦汁海鮮扁意粉，又係藍青口，見到都怕怕 ﹗依兩隻青口係凍架，都係有點嗅，不過無頭先既頭盤咁嚴重。
另外仲有煙三文魚，現成外購，無需講。
兩隻炸過既蝦碌，還可以啦。
到主角既意粉，港式口味，扁意粉過腍，完全無嚥靭彈牙滑溜既質感，龍蝦汁只有淡淡蝦味但無正統龍蝦汁既香濃味道，完全唔似龍蝦汁，而且不香不滑，質地太厚身。
依個時候又係要辣椒仔同黑糊椒救亡既時候，最後終於可以全部吞下。
唉，差差差，嚇死人咩。
芝士煙三文魚薄餅 8 吋，到底咩黎架？﹗我形容為隔夜通風餅乾 ﹗一見到個樣即諗點解啲煙三文魚係鋪係面既？莫非一早焗定晒個芝士茄汁餅底放係保溫爐，當食客 order 咩料既時候，就咁放上去就算？唔係咁架麻 ﹗第一啖咬落去，我當堂呆一呆，定晒形 ﹗個餅底通左風呀？腍劈劈既，仲只係微暖，絕對唔係新鮮出爐，好似食緊冰鮮 pizza 微波爐翻熱，頂 ﹗古怪既唔新鮮茄汁酸味，加埋無味芝士，救命 ﹗又要出動辣椒仔同黑糊椒，但係都救唔返，食左兩啖，放棄喇，救命呀 ﹗黑松露醬炒什菌，想食炒菜，但只有炒椰菜及炒什菜，心感太普通，所以試試個什菌啦。
黑松露味道未算突出，簡單一碟小炒最正常，食什菌天然味道同質感，過得去啦。
Tiramiso 提拉米蘇，超甜不滑，本人不多吃甜的。
柚子蜜梳打，為何支管又粗又大，似用黎飲珍珠奶茶，令我即時聯想起周星馳係食神中所講飲管有咁大支得咁大支 ﹗啲冰有咁大舊得咁大舊 ﹗等啲人拿拿臨飲完就好走喇 ﹗為何唔比支棒我啊，啲柚子蜜黐晒係底，用飲管搞唔起喎，服務真係麻麻。
一心駛入大尾篤找意大利菜, 聞說是有一家不錯的口碑, 在毫不知情的情況下, 隨便進了其中一家意餐, 反正不對的話, 下次可以再試另外的, 所有今次'膽粗粗'一試 Diner Cuisine只是一般的湯, 有點兒太鹹, 但不等於濃.... 跟湯的包是冷的, 完全沒有被烘熱過, 加上沒牛油或蒜蓉, 很過分呢!很脆的洋蔥圈, 薄的炸皮, 不錯!唯一超讚的一道菜, 非常好肉質的青口, 很嫩滑, 沒有太臭的海水味, 忌廉汁帶點檸味, 不錯的配撘, 讚!意粉不是煮得很軟, 但是熟透的, 肉醬不美味, 有點兒像現成罐頭肉醬, 連帶一些不新鮮的味道, 很難令人再點下次!超熱超脆, 吃了很久還是熱騰騰的, 芒果很新鮮, 雞肉不多, 沒什麼印象, 咖喱汁不是太濃, 只是有點香而己軟身的意大利飯, 少許煙肉, 不算太突出, 吃下不會太飽膩, ok之作!服務一般, 侍應們不很全面, 欠缺記性, 絕對有改進空間!
來到朋友的心水餐廳吃午餐，名不虛傳，果真值得給它一個笑臉。
我們吃了～凱撒沙律($60)：蔬菜新鮮爽口，可惜份量太少了。
檸檬忌廉汁鮮藍青口($100)：那個檸檬忌廉汁非常開胃，令青口變得更嫩滑，不會嚡口，是我推介的美食！黑松露醬菠菜雲吞($80)：又一令我印象深刻的菜色。
雲吞小巧精緻，菠菜味不算濃，重點是那黑松露醬，感覺不會膩。
蒜茸香草炒雜菜($60)：除了黑色的蘑菇，還有紅色的車厘茄和綠色的瓜，賣相不俗，加上剛炒好，傳來陣陣的蒜茸香，果真是色香味俱備。
芒果焗魚柳飯($80)：單看見面層的芝士和橙黃色的芒果，我已食指大動。
芒果很甜，魚柳很滑，佳！海鮮意大利飯($90)：賣相見用心，飯可選軟或硬，我們選擇了吃軟飯，加上白汁令飯黏黏的，質感不錯。
至於海鮮則比較少，青口只有一隻，另有少量算新鮮的三文魚和蝦肉，但以這份量，實在不能令我吃飽。
總結而言，感覺煮意的食物有質素，價錢合理，我會再去光顧。
好友相約到大尾督吃飯，她想吃美味的豬手，可惜她忘記店名訂錯位，我們WALKIN也有室外座位也尚算好彩。
店內的職員都頗COOL，其中一位年青的女侍應較友善。
豬手我們先叫豬手，沒想到需等候55分鐘。
味道OK，個人覺得好似咸了少少。
凱撒沙拉味道不錯，還有加了似是蕃茄乾的東西 (相片中的沙拉已被我們吃了少少)藍青口感覺是新鮮又嫰口，我們覺得讚的一道菜 8吋PARMA HAM PIZZA味道OK，好友覺得皮有點硬
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感覺煮意餐廳詳細資料：
- 感覺煮意地址: 大埔大尾督村63號地下 Diner Cuisine, G/ F,63 Tai Mei Tuk Tsuen, Tai Po
- 感覺煮意電話:
- 感覺煮意價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 感覺煮意 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Me IIamo內有任何傳播的風險，Me IIamo在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Me IIamo除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Me IIamo同時建議採取以下措施*Me IIamo 黃, Me IIamo 藍, (Me IIamo 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
感覺煮意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內感覺煮意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳感覺煮意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
感覺煮意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳