616牛肉火鍋專門店 大埔
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616牛肉火鍋專門店推介
主打牛肉火鍋，提供來自不同產地、不同部位的牛肉，包括澳洲、日本、本地等。牛肉部位罕見，如牛頸脊、牛腩心等。
大埔616牛肉火鍋專門店
| 餐廳分店 | 616牛肉火鍋專門店 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 35656878 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 666 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
616牛肉火鍋專門店訂位
616牛肉火鍋專門店位於大埔區，詳細地址是大埔翠怡街3號翠怡花園B座地下18號舖，餐廳寬敞座位數目共有54個。616牛肉火鍋專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐616牛肉火鍋專門店餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 35656878 查詢訂座。616牛肉火鍋專門店優惠
616牛肉火鍋專門店 評價 相片
沒有刻意留意究竟在吃的是那一個位置的牛肉，因為這樣一邊留意一邊吃的話，好像會「心很累」。
印象比較深的就是牛舌，薄切的牛舌，用來打邊爐，原來吃落都挺爽口彈牙。
另外就是牛胸爽，以前吃過覺得很肥膩，但這次吃這間的牛胸爽，薄片，煮完之後，收縮了起來，還是非常之爽口彈牙，都不覺太過油膩。
好像什麼牛柳、牛心、牛心椗、匙柄、五花趾、封門柳之類的名稱，就像以往在內地吃的那些鮮牛肉火鍋，品嚐到不同部位牛肉的味道那種感覺。
黑栢葉，質地非常爽，千萬不要煮太久，因煮了二十秒已經吃來非常爽口，如果再煮久一點，可能會變到太韌太硬難以咬開黃喉也是薄切，然後煮完相當爽口，乾淨得不覺得在吃內臟般這間的沙嗲湯底，很多時都賣相看起來非常之杰身。
將湯底倒了半盒來煮，看見已經滾起上來很濃香，之後滾了個多小時，才將剩下的倒落去，發覺湯底亦都是非常之濃郁。
到最底下，往往都未用到的位置，才發現原來下邊有很多花生粒。
這次經驗，令人想到，其實在外邊吃火鍋，很多時候我都覺得那些所謂本地手切肥牛，動輒索價$200多、$300一盒(如九龍城所謂著名火鍋)，其實質素都不甚了了，到616 買，反而可以吃到不同質地，不同部位，味道不同的牛肉，那麼，如果買個湯底，又或是自己家中準備湯底，到這兒買牛肉，其實也未嘗不可。
上星期五夜晚做完工作之後就同朋友去大埔食牛肉火鍋。
到咗9:30之後就有八八折。
裏面嘅人流都多㗎所以都等咗一陣間先至有位。
終於等完啦，依家就喺點餐嘅時候喇！首先帶咗一個原味牛肉湯底！可以講啲同非常之鮮甜，激牛肉牛骨非常之入味香甜，絕對冇介紹錯！之後我哋嗌左骨髓，匙炳，油麥菜，公仔麵，牛肩肉。
牛骨髓非常之香，啲牛肉燙到半生熟，，勁滑勁好食 。
油麥菜都非常之鮮甜，公仔麵完全索道晒牛肉湯嘅精華！大家一定要去！食得非常之開心！
成日見人介紹616牛肉邊爐，自己一直都好想試，今次終於有機會啦！比想像中多人等位，不過都好快，大約等左半個鐘呢度係用iPad點菜，見到有唔同部位嘅牛，其實都唔識分㗎，都係亂點(笑)我哋叫咗一個鴛鴦鍋→清湯x青椒湯個人最鍾意匙柄同橫隔肌，好有牛味配爽口既胸口膀食好正～吊龍伴食嘅第一下真係好滑，不過就無乜牛肉味..仲叫咗個涼拌魚皮小食，都好好味不過啲嘢唔算好大碟，如果宵夜時段去有折扣就抵食啲原來616仲有外賣套餐，下次可以試吓
個辣湯唔太辣 不過味道幾好我鐘意食少少飯 但嗰日咁啱飯煲壞咗😭不過算啦 唔太大影響！有好多特別同唔同牛嘅部分食牛舌好爽口👍🏻👍🏻👍🏻已經book左再嚟食😆👍🏻👍🏻💛💛💛
有番啲寒意想打邊爐, 但疫情來勢洶洶真係唔想成為打邊爐家族2.0🙈見616新推出外賣自取立即去幫襯, 呢間野好掂掂, 我唔想疫情過後食唔番呀🥺<牛舌>薄切牛舌好正, 爽口有牛味, 睇個樣都知呢條脷真係有啲肥美, 暫時香港打邊爐最好食既牛舌👅🥈<牛上肋>好肥好肥, 所以真係好香好香, 我會將佢同牛朴肉並列第二名2️⃣不過食多兩塊真係會有啲膩 <西班牙雪花胸肋>我覺得口感同牛上肋好似, 家父嫌牛上肋太肥太唔真實, 所以對雪花胸肋既評價高啲, 而我覺得牛上肋係牛油味香, 雪花胸肋係牛肉味香😋🥈<牛朴肉>其實我唔明牛朴肉點解咁好食😂肥瘦比例一半一半, 口感唔錯, 唔知點形容就係唔會食到牛既紋理個種感覺<牛駝峰>佢就係會食到牛既紋理個種口感, 碌耐左啲啲都會韌, 但呢種肉質既牛肉通常都幾重牛肉味(無奈我係牛油派🤡)🥇<滑尾龍>最滑既滑牛, 真係滑過平時食既滑牛, 肉質爽口👍🏻隻蛋打落去同牛肉撈勻肉質會再滑啲(堂食上碟已打蛋), 最後我會倒埋啲蛋落鍋🐣之前食過幾次都encore, 今次外賣毫不猶豫兩盒thanks🙌🏻<鴨血>家母話都冇見到出面賣火鍋料有鴨血既, 跟住就叫我買買買~ 💰我自己唔係咁好, 姐姐話一定唔夠台灣好食, 再加上我地唔係麻辣湯底, 係差咁啲既😉<牛肉汁>我覺得個汁真係正, 堂食任飲但外賣盛惠$5, 姐姐話我好傻邊有人買汁, 咁味道真係唔錯呀嘛😗作為一個一年四季都熱愛打邊爐既人, 遇上間牛肉好味道老闆心地好既火鍋店, 希望佢要撐住呀💪🏻💪🏻
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616牛肉火鍋專門店餐廳詳細資料：
- 616牛肉火鍋專門店地址: 大埔翠怡街3號翠怡花園B座地下18號舖 616牛肉火鍋專門店, Shop18, G/ F, Greenery Plaza,3 Chui Yi Street, Tai Po
- 616牛肉火鍋專門店電話: 35656878
- 616牛肉火鍋專門店價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 54
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,JCB
- FB專頁: 616牛肉火鍋專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在香港仔魚蛋大王內有任何傳播的風險，香港仔魚蛋大王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香港仔魚蛋大王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香港仔魚蛋大王同時建議採取以下措施*香港仔魚蛋大王 黃, 香港仔魚蛋大王 藍, (香港仔魚蛋大王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
616牛肉火鍋專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內616牛肉火鍋專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳616牛肉火鍋專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
616牛肉火鍋專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳