德成巷仔 大坑
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德成巷仔推介
好耐冇黎試呢間始於1972嘅小店，最懷念佢個牛尾湯通粉，大大舊有骨有肉牛尾，個湯底係啖啖什菜嘅濃味牛尾湯，又香又美味。今早特登重臨光顧，可惜大失所望，碗通粉唔止唔夠熱，個湯底又稀又冇味，成碗只有兩小舊牛尾，應該唔會再有下次👎🏻
大坑德成巷仔
| 餐廳分店 | 德成巷仔 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 22599055 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
德成巷仔訂位
德成巷仔位於大坑區，詳細地址是大坑銅鑼灣道96號明新大廈地下A-B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。德成巷仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐德成巷仔餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22599055 查詢訂座。德成巷仔優惠
德成巷仔 評價 相片
好耐冇黎試呢間始於1972嘅小店，最懷念佢個牛尾湯通粉，大大舊有骨有肉牛尾，個湯底係啖啖什菜嘅濃味牛尾湯，又香又美味。
今早特登重臨光顧，可惜大失所望，碗通粉唔止唔夠熱，個湯底又稀又冇味，成碗只有兩小舊牛尾，應該唔會再有下次👎🏻
唔食冇損失，附近大把餐廳餐廳早餐及下午茶有一定水準，可惜夥計質素參差，尤其一位戴眼鏡白頭中年男子，對客極冇禮貌，呼呼喝喝，態度近乎趕客，拎杯水叫三次都唔睬你，同佢講調位。
大大聲話要你隨時起身比返個位佢。
自以為senior 同啲阿姐大大聲，全個場聽佢哋表演講嘢。
之前有聽佢同啲客大大聲鬧示威者，可能後來俾人納入為藍店，唔敢再講。
曾經遇過一位疑似老細嘅，彬彬有禮。
奉勸一句，如果換咗呢啲夥計應該生意好好多。
今日2019年8月18日落好大雨同朋友行左一陣街大家衫同鞋都濕左，諗著是旦搵間餐廳休息同食野入到去下午茶時間冇下午茶，落單之前又冇講明，到知我地要叫下午茶嘅時候就態度極差！落完單問佢可唔可以關一關風扇，因為衫濕左好凍，個伙記好串咁話佢自己好熱，唔關得！過左一陣第二個員工關左佢又開返！😡😡食物比一般餐廳更一般！不提也罷！有冇得揀都一定唔會再去！
當日大雨到有遮都半身濕，諗住搵個地方食嘢，順便避下雨，見到呢間聲稱自己係老字號既德成巷仔，就入去試下。
未知係咪當日維多利亞公園有大型公眾活動，一入去就話無曬下午茶餐，只有常餐！自問唔算十分揀擇既人，所以得常餐咪食常餐囉！同行友人同我都有係點餐後，同侍應反映冷氣同風扇太凍，但係講左幾次佢都無應過我地，當聽唔到然後再特登叫佢過黎同佢講話我地淋濕左好凍，可唔可以熄其中一個風扇，點知佢既回應係佢好熱，熱到出汗，唔會熄 我地唯有諗住快快食完就走！期間同場亦有其他食客反映好凍，該名侍應都仍然當聽唔到！唔知係咪有心想啲人快啲食完快啲走！食物質素只係普通茶餐廳，但係要淋完雨凍住食就係不是味兒！
大坑有間茶室開了2年左右提供早餐至晚餐裝飾係仿舊冰室茶記風格其中佢既蛋撻同各種麵包都係由師傅每日製作,脆口既撻皮,甜蜜既蛋撻餡加上少有既椰絲奶油包真係令人一試再試仲有佢既招牌奶茶,濃香茶味,可能係香港最好既其中一間
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德成巷仔餐廳詳細資料：
- 德成巷仔地址: 大坑銅鑼灣道96號明新大廈地下A-B號舖 Tak Shing Tea Stall, Shop A- B, G/ F， Ming Sun Building,96 Tung Lo Wan Road, Tai Hang
- 德成巷仔電話: 22599055
- 德成巷仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 德成巷仔 Facebook
更多德成巷仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在別府駅前料理內有任何傳播的風險，別府駅前料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳別府駅前料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，別府駅前料理同時建議採取以下措施*別府駅前料理 黃, 別府駅前料理 藍, (別府駅前料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德成巷仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德成巷仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德成巷仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德成巷仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳