鳩砌 土瓜灣
地址: 土瓜灣馬頭圍道216號地舖
最後更新:
鳩砌推介
雖然是簡單一個煙肉芝士蕃茄漢堡包，但做得好好味 睇得出用心製作，因為個包好軟熟，好juicy 而且啲食物用料好香 ，醬汁恰到好處，CP值極高，值得一試，俾心機加油💪🏻💪🏻
土瓜灣鳩砌
| 餐廳分店 | 鳩砌 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 93602628 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鳩砌訂位
鳩砌位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣馬頭圍道216號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳩砌幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鳩砌餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 93602628 查詢訂座。鳩砌優惠
鳩砌 評價 相片
雖然是簡單一個煙肉芝士蕃茄漢堡包，但做得好好味 睇得出用心製作，因為個包好軟熟，好juicy 而且啲食物用料好香 ，醬汁恰到好處，CP值極高，值得一試，俾心機加油💪🏻💪🏻
一直聽聞依間店很不錯，今日有空去到點了個芝士漢堡+煙肉+洋蔥，配茄汁和黃芥末。
首先，是即叫即整，不是翻熱，即使外賣，內裡的餡料仍熱辣辣(依個好重要)；其次麵包質地鬆軟，可以一口一口地將麵包和饀料咬開，而不是用口撕開來食；最重要都是料夠足，味道配搭好，醬料份量恰到好處，令每一種食物的味道都食得出，不會有齋食調味料的感覺。
而唯一可改善是舊肉扒，重手左，略鹹。
我認為是烹調時加多了鹽，應該可要求店主微調。
整體上是名符其實。
甚好！
小店絶不起眼，容易睇漏眼，營業時間早上11時至凌晨三時，店內只有兩位年青人主理，即叫即整。
叫咗 煙肉芝士雞髀菇焦糖洋蔥芥末汁，另一個係煙肉芝士焦糖洋蔥煎蛋值得一試，價錢合理😊
今天突然想吃漢堡，用熊貓叫外賣，看到此店的名字，很喜歡! 就叫了一個芝士煙肉漢堡來試試。
看到外表蠻有驚喜。
但由於外賣快遞用了頗長時間才送到，有點凍了...漢堡餡料豐富，豬肉似是手打。
芝士、煙肉及豬肉的味道平均，很夾。
感覺很有heart 去製作。
麵包脆脆的。
醬料味道都不錯。
Order 時亦可自行加其他配菜，如紫洋蔥及黑松露。
下次會再嘗試其他漢堡若有其他小食如薯條、炸雞塊等，可配搭成一個套餐就更好了👍🏼
您對於土瓜灣餐廳「鳩砌」有何comment？
鳩砌餐廳詳細資料：
- 鳩砌地址: 土瓜灣馬頭圍道216號地舖 鳩砌, G/ F,216 Ma Tau Wai Road, To Kwa Wan
- 鳩砌電話: 93602628
- 鳩砌價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 鳩砌 Facebook
更多鳩砌相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小上海私房菜內有任何傳播的風險，小上海私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小上海私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小上海私房菜同時建議採取以下措施*小上海私房菜 黃, 小上海私房菜 藍, (小上海私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳩砌在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳩砌應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳩砌建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳩砌餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳