鮮Zin 土瓜灣

鮮Zin 評價 相片

今晚買了即做壽司外賣，但最基本的壽司飯是很淋很爛，但裏面又有半生未熟，真不知道怎能煮成這樣。

價錢一點也不便宜，一定不會再幫襯，去買平價的爭鮮也比這還好很多很多。

突然肚餓想食壽司，見到有間咁既外賣店就入去揀下，揀完就俾錢等下喇，點知一等等半個鐘，前面排咗一位，好似三十件壽司咁上下，裡面壽司靚仔兩件，大佬一名，三十件壽司再加我二十件都唔夠既份量竟然要三十分鐘黎整，相信大家都會覺得好疑惑，是咁的，一個樓面女，加三個廚房，我見佢地係系度不停吹水不停講公司其他分店D八卦耶，雖然D廚師帶咗手套，但我想講，你地不停吹水既時候好多口水花飛咗落去D魚生同壽司飯度囉，仲要細聲講大聲笑，一路捏就一路噴，又係廚房裡面食雪糕又玩電話又唔洗手，其他客人望住你地都唔識得檢點，講返D食物，無味，無驚喜，無要求，飯是散的，魚生是紙做的及唔太新鮮，完全唔得，仲要俾我見到外賣俾漏野個客，然後個廚房佬就俾個女樓面食，真係………

土瓜灣小店多，當中總有些店是有水準的。

《鮮》主打日式刺身食材，也有生蠔和外地的急凍食材，堂食位少於10位。

除了已pack好的盒裝壽司和刺身，自選壽司似乎是更好的選擇。

點菜menu過了膠，以油性水筆剔選心水壽司，好的是少用了紙（成本降低），不好的是太易弄污手吧。

是次的選擇：1.三文魚腩壽司2.葱呑拿魚腩壽司3.海膽壽司4.帶子壽司5.鵝肝壽司6.生虎蝦壽司飯的size可細一點，今次壽司飯的醋好像重手了一點。

今次壽司以海膽壽司（$12）為最好，海膽份量以價錢來説算交足貨，性價比就當然較連鎖回轉好。

其餘中規中舉，帶子剌身較為薄身。

以價錢和味道來説，還是可以再次幫襯的。

放左學之後..一心諗住入去搵下壽司食以前係果度食, 買過一盒三文魚卷$35; 表面同埋入面都係肥美既三文魚但係依家, 我去搵; 見到果盒野,要$45 表面係薄薄既三文魚, 入面係包住青瓜雞蛋失望, 失望, 真的失望最後諗住去簡件裝壽司算了..簡左8件壽司; $40 {食唔飽囉}辣三文魚軍艦, 辣?!?!?! 食唔到囉三文魚, 無味無味無味, 最好味係件飯 鹽燒三文魚壽司... 薄到要命! 慘!櫻花魷魚軍艦, 很普通, 很淺牡丹蝦 這個一定要講! 好離譜, 隻蝦好薄! 仲要有陣臭蝦味! 蝦好似浸過水咁!!!難食!花之戀...三文魚照舊薄如紙{得2塊} , 只好說飯很大! 魷魚壽司..是最好的了..都算厚身最後要講既係. 食三文魚,我不如去板長板前食! 食羽壽司都好過依間

友人提議是日午餐到麵店吃麵，可是我卻沒有甚麼心情吃麵，所以我們決定兵分兩路，買外賣到友人的家享用。

在食店林立的北帝街中，這間壽司販賣店雖然佔地不多，卻能吸引到很多的客人進去光顧。

午飯時間，客人雖然很多，大多數逗留的時間不多就可以決定心水的食物了，所以店裡也不算太逼。

我進去之後很快就被這盒三文魚便當吸引著，然後便付錢走了。

便當的份量不算是很多，可是當我來講已經足夠有餘，可能是我的胃口比較小吧!先吃便當一小角的沙拉，都是一些幼絲的菜加配了一些醬，而且表面有一些魚子，增添了不少的日本風味。

醬的份量剛剛好，沒有過份的使用，所以也沒有太甜的感覺。

之後便開始享用飯的部份。

三文魚有四塊，油脂的分佈適中，而且吃下去也有一點點的鮮味，令人十分的意外。

其中有二塊三文魚上有一小堆魚子，令它們更有口感。

蟹柳有2個半塊，也沒有雪藏的味道。

雖然一直都被冰著，可是咬下去也沒有太硬。

飯就用了製壽司的飯，沒有很普通的感覺。

可是飯粒沒有像壽司一樣黏著，所以吃飯沒有像吃壽司的感覺，而是充滿日式便當的風味。

鮮Zin餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 外賣店等推介美食位於土瓜灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用Visa,Master,現金,消費滿$200可用信用卡。

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鮮Zin餐廳詳細資料：

• 鮮Zin地址:
  土瓜灣北帝街27B號地下(新山道交界)
  鮮Zin,  
• 鮮Zin電話:  
• 鮮Zin價錢: $50以下
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 外賣店
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,消費滿$200可用信用卡
• FB專頁: 鮮Zin Facebook

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