老三油渣麵王 土瓜灣
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老三油渣麵王推介
成日聽友講豬油渣麵有幾好食 但原來自己竟然一次都未食過😎難得今日行過土瓜灣 見到老三油渣麵王係付近 襯呢個傳統食品仲未失傳 點都要試下🤗小店得幾張枱 坐位格局比較懷舊 燈光都算明亮 牆身貼滿了不少舊報章介紹貴店🤭仲有好多食品圖片 超吸引🙂 原來貴店既豬油渣係採用本地 黑毛豬每天新鮮 全程自家製 獨一無二 簡直係人間美食😋 。招牌豬油渣麵 (HK $36)麵條粗闊適中 口感煙韌 好似烏冬🤭主角豬油渣 鬆脆可口 入口即溶 非常好食🤤蘿白清甜 夠淋 辣菜圃細切好爽口 辣度恰當👍非常惹味。南乳炸雞翼 (HK $28/4隻)南乳雞翼 即叫即炸 兩邊炸至金黃 熱辣辣 非常脆口 卻沒有我想象中濃味🤔可能醃的時間吾夠 未夠入味 有點遜色。食物:6/10價錢:7/10環境:5/10。老三油渣麵王土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A舖
土瓜灣老三油渣麵王
| 餐廳分店 | 老三油渣麵王 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 67362623 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 504 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
老三油渣麵王訂位
老三油渣麵王位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A舖，餐廳寬敞座位數目共有15個。老三油渣麵王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐老三油渣麵王餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 67362623 查詢訂座。老三油渣麵王優惠
老三油渣麵王 評價 相片
成日聽友講豬油渣麵有幾好食 但原來自己竟然一次都未食過😎難得今日行過土瓜灣 見到老三油渣麵王係付近 襯呢個傳統食品仲未失傳 點都要試下🤗小店得幾張枱 坐位格局比較懷舊 燈光都算明亮 牆身貼滿了不少舊報章介紹貴店🤭仲有好多食品圖片 超吸引🙂 原來貴店既豬油渣係採用本地 黑毛豬每天新鮮 全程自家製 獨一無二 簡直係人間美食😋 。
招牌豬油渣麵 (HK $36)麵條粗闊適中 口感煙韌 好似烏冬🤭主角豬油渣 鬆脆可口 入口即溶 非常好食🤤蘿白清甜 夠淋 辣菜圃細切好爽口 辣度恰當👍非常惹味。
南乳炸雞翼 (HK $28/4隻)南乳雞翼 即叫即炸 兩邊炸至金黃 熱辣辣 非常脆口 卻沒有我想象中濃味🤔可能醃的時間吾夠 未夠入味 有點遜色。
食物:6/10價錢:7/10環境:5/10。
老三油渣麵王土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A舖
今日土瓜灣一日遊～openrice見到呢間小店有豬油渣麵，reviews唔錯，未食過就去試吓！小店得幾張枱，坐低就叫咗碗招牌油渣麵 小辣($36) + 1個餸 魚皮餃 ($11)～唔好以為油渣麵一定好肥，其實唔係食到成口油嗰啲😆我諗應該同食碗車仔麵差唔多吧～真係唔似食緊豬油㗎😆佢有上海粗麵/上海幼麵/鮮米線揀，我就揀咗粗麵～碗麵有落蔥、蒜、菜圃粒，想走嘅話就要記得落單嗰時講喇。
湯好香好夠熱，食到最後都係熱嘅☺️，辣度啱啱好、冬菇好香、白蘿蔔夠淋、豬皮浸咗落湯都好脆，唔油膩、魚皮餃都係正嘅，不過$11得2粒略嫌貴咗少少🤐 (如果揀餃子好似$9😛)
叫咗三樣嘢 豬油渣麵一碗38蚊 醬魷魚22蚊 韭菜豬腸豬紅 我都唔記得咗三十幾， 魷魚 微溫凍凍地唔夠熱 醬汁普通 我下次就唔會再叫 韭菜豬紅豬腸 所有屬於正常水平 豬腸味道冇乜 成本嘢都比較清 適合一啲食好清淡嘅人食 入面有蘿蔔 蘿蔔清甜幾好食 主打就係豬油渣麵 面底正常 ok 不會太林太硬 湯底都係屬於清湯底 如果豬油渣 係用香港本地豬黑毛豬 食落脆口 唔使喺深水埗食嗰啲 比較似肉淋身啲 本人比較喜歡這個 爽口而不油膩 ， 碗麵仲有厚切冬菇 好好味喎 甜甜地幾正 下次會再嚟食 但應該只會叫油渣麵
第一次食豬油渣麵，襯呢個傳統食品失傳之前，點都要一嚐舊日風味😋。
呢間舖頭嘅豬油渣麵喺香港數一數二，佢嘅豬油渣係用黑毛豬肉榨油後嘅殘渣做成，配上麵條及湯頭，搖身一邊成為美味嘅食品。
招牌豬油渣麵$36豬油渣放喺湯上面避免浸腍，所以食嘅時候口感仍然脆卜卜，皮肉分明。
湯底以烚蘿蔔水製成，加埋自家製蒜蓉、冬菜及辣菜脯一齊食，非常好飮又惹味。
湯底可自選大中小辣，我就選擇咗中辣。
上海粗麵質地彈牙有咬口，不會太腍。
店內仲有好多美味食品，餃子、魷魚、雞翼都係好受歡迎👏。
一直聽朋友講，有間好好食既油渣麵！今晚終於帶我去食對於夜晚介左澱粉質食物既我黎講，麵既份量唔會太多，岩岩好仲可以揀粗麵或者幼麵，我覺得粗麵似烏冬😛豬油渣，好爽脆，要趁未浸晒落湯度要夾上黎先😝白蘿蔔我好鍾意食！呢度蘿蔔係好甜！而且舊舊都無渣冬菇都係我至愛，好厚肉同埋好爽。
仲有韮菜餃！咬落啖啖都係汁。
再加埋辣菜莆好好味，湯底好甜，唯一可惜係有小小咸。
但都無損我再黎食既決心要提既係，樓面姐姐真係好親切，全部都係人情味
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老三油渣麵王餐廳詳細資料：
- 老三油渣麵王地址: 土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A舖 老三油渣麵王, Shop1 A. G/ F., Great Wall Building,4 San Shan Road, To Kwa Wan
- 老三油渣麵王電話: 67362623
- 老三油渣麵王價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 15
- 付款: 現金
- FB專頁: 老三油渣麵王 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Pillows內有任何傳播的風險，Pillows在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pillows除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pillows同時建議採取以下措施*Pillows 黃, Pillows 藍, (Pillows 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老三油渣麵王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老三油渣麵王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老三油渣麵王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老三油渣麵王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳