皇家葡萄餚 南灣
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皇家葡萄餚推介
餐具好靚，環境都好吸引，有OUTDOOR 同INDOOR, 可惜落雨，如果唔係我地會坐outdoor.食物唔算多款，始終唔係酒店，不過喺旅遊塔下，有海景，大落地玻璃，樓底高，葡式裝修，又係另一種風味，好有旅行嘅感覺，人唔多，service 都好好嚟到澳門當然要食葡撻，buffet 嘅葡撻會細一啲，而且唔係熱辣辣，所以就遜咗啲，有蝦，係冷盆，都幾彈牙同大隻。每人埋單要4百幾，其實性價比唔算高，不過去澳門我多數look 咭，因為標價係葡幣，折算返港幣會有幾個％off，好似今次每人407葡幣，對返唔使HKD400
南灣皇家葡萄餚
| 餐廳分店 | 皇家葡萄餚 |
|---|---|
| 地區 | 南灣 |
| 電話訂位 | +85328962878 |
| 餐單 Menu | 葡國菜,自助餐,西餐廳,露天茶座, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
皇家葡萄餚訂位
皇家葡萄餚位於南灣區，詳細地址是南灣澳門旅遊塔會展娛樂中心地下大堂，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。皇家葡萄餚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐皇家葡萄餚餐單包括有葡國菜,自助餐,西餐廳,露天茶座等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328962878 查詢訂座。皇家葡萄餚優惠
皇家葡萄餚 評價 相片
餐具好靚，環境都好吸引，有OUTDOOR 同INDOOR, 可惜落雨，如果唔係我地會坐outdoor.食物唔算多款，始終唔係酒店，不過喺旅遊塔下，有海景，大落地玻璃，樓底高，葡式裝修，又係另一種風味，好有旅行嘅感覺，人唔多，service 都好好嚟到澳門當然要食葡撻，buffet 嘅葡撻會細一啲，而且唔係熱辣辣，所以就遜咗啲，有蝦，係冷盆，都幾彈牙同大隻。
每人埋單要4百幾，其實性價比唔算高，不過去澳門我多數look 咭，因為標價係葡幣，折算返港幣會有幾個％off，好似今次每人407葡幣，對返唔使HKD400
放假二日同媽咪近近地過嚟澳門拍吓拖，除了去咗觀光塔睇吓澳門夜景，就落咗樓下揀咗呢間葡國餐廳試試。
環境不錯，也有戶外座位可以邊食邊欣賞氹仔橋既夜景先嚟一個外脆內軟既法式包，搽點牛油，已經好好味!馬介休炒薯仔絲脆脆的薯仔線配上馬介休，正葡國雞侍應介紹話係正宗葡國廚師煮，就試試同係氹仔果邊食有咩唔同，但出嚟效果有點失望，味道冇咩特別，冇椰香味反而帶點咖哩味，搞到我都唔知係咖哩雞還是葡國雞。
馬介休炒椰菜馬介休味道較淡，有點油膩
地點位於澳門旅遊塔之下，而且係露天，位置絕對係最佳嘅觀賞煙花地點，好啱食住自助餐來睇一年一度嘅煙花節盛事。
唔單止咁，現場仲有Live Band添架!入場前會先派發手帶以及「龍蝦換領卷」，憑卷可以換取半隻龍蝦架！ 場內有多款美食，不論冷盤、熱盤、小食、甜品等，多不勝數。
你要叫我數，我都未必可以一一數出來！不過最有印象就係乳豬仔，我地見住廚師完隻燒好拎出來切，再擺盤架！味道亦算唔錯。
中規中矩。
不過講到甜品呢，我就好有印象，真係幾吸引！好啱我呢啲鍾意食甜品嘅人。
而且款式都唔少，其實仲有葡撻添架，不過我無影到咁解～場內仲有現場即燒即烤嘅生蠔、牛肉、豬肉、扇具及魚添架!
真係如果只得3、5個朋友嘅話，呢個Buffet算係一個值得推介嘅選擇，總好過只係叫得幾味餸，又或者叫到成檯嘢嘥曬。
品種雖然唔算多，質素中上， 有各種香港平時好少食嘅葡菜菜式，馬介休有多種煮法，仲有燒乳豬，葡萄牙火腿、芝士，紅白酒任飲，環境相當好（ 真係好），$333無加一（ 平），又無乜人（靜），三幾個朋友吹下水， 對食物質數唔洗極度追求嘅話，值得一試！（註）不過“旅遊塔”呢個位真係隔涉咗啲，如果你由外港碼頭直接嚟嘅話，千祈唔好走去排長龍搭的士，喺的士站最前嗰度有巴士站，六蚊雞去到門口，又快又舒服！
老公生日，過大海慶祝。
而老公想食葡國菜，有明確的目標，搵餐廳的難度就大大降低。
最終找到這家葡菜自助餐，不但可控制成本，也可享用更多款式的葡式美食。
在旅遊網站預訂自助午餐，還有澳門觀光塔門票，一個價錢，二種享受，抵！按時到達澳門旅遊塔，在這家葡國特色餐廳入座後，已急不及待，看看有什麼葡菜好東西。
因為平日，客人較少，環境真不錯。
倚窗而座，可欣賞風景。
但美食比風景更有吸引力！提前了解自助餐單，大魚大肉未必有，著名的葡菜就肯定有，也有未曾見過的葡菜。
水果部 比較喜歡菠蘿，菠蘿有消化酵素，幫助處理接下來的美食。
沙律及多款冷盤小食 香口前菜 炸馬介休伴薯蓉 一般的澳門葡菜餐廳，炸馬介休是蛋形的啡色物體。
這份只是淡黃色，感覺不太熱氣。
而且較扁身，方便下刀。
咖哩角 没有辣味的咖哩角，優點是不太硬不太乾，總之感覺不熱氣。
酥皮焗吞拿魚 酥皮油潤十足，酥皮不會變碎。
吞拿魚肉依然濕潤。
這件柔軟的焗吞拿魚酥皮，食完一件又要再添了！ 香蒜燒鹹鱈魚配新薯 終於看到馬介休真身～有肉有皮有骨有鰭。
鹹鱈魚＝馬介休，西方的鹹魚。
馬介休肉質不算太硬，魚味較淡。
而新薯的作用，就是為了中和鹹鱈魚的鹹味。
霹靂醬燒雞 其實是燒春雞配辣的霹靂醬。
白豆炆墨魚及蝦仁配蕃茄汁及芫茜 墨魚和蝦仁尚算新鮮。
蕃茄波椒洋蔥炆魚配馬鈴薯 炆魚的魚肉佷滑。
葡國雞 香料很足但不算辣，絶對足料。
平常在澳門遊客區的葡式餐館，即係茶餐廳光顧一份葡國雞伴飯，碟頭飯一碟也盛惠几十蚊。
現在大大盤，任食，抵！雞件只是配角，盤內浸著葡國雞的黃色醬汁才是主角。
而且這葡國雞汁的味道，更接近葡國雞的始祖～北非摩洛哥塔吉雞。
橄欖油炒飯 單食炒飯已經很美味，而炒飯撈葡國雞的黃色醬汁會更惹味。
炒蔬菜 雖然椰菜和西蘭花生生地不夠腍，依然能嚐到蔬菜的甜味，還有新鮮菇的香味。
第一次在自助餐上，遇到如此美味的青菜。
來到甜品部葡撻 葡菜餐廳必定出現的葡式甜品。
焗蛋白配吉士及肉桂 首次還上這甜品，中間蛋白軟綿綿的，有如梳乎厘，無需牙力，即可品嚐。
木糠千層蛋糕 葡式甜飯配百里香 吉士雞蛋布甸上面有焦糖，下面是軟綿綿的吉士。
最後再來一杯咖啡才算完滿。
食飽飽，要上旅遊塔了！ 這次是老公首次上澳門旅遊塔！
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皇家葡萄餚餐廳詳細資料：
- 皇家葡萄餚地址: 南灣澳門旅遊塔會展娛樂中心地下大堂 Tromba Rija, G/ F, Macau Tower Conventionand Entertainment Centre, Praia Grande
- 皇家葡萄餚電話: +85328962878
- 皇家葡萄餚價錢: $201-400
- 分類: 葡國菜,自助餐,西餐廳,露天茶座,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 皇家葡萄餚 Facebook
更多皇家葡萄餚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Si Mangia內有任何傳播的風險，Si Mangia在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Si Mangia除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Si Mangia同時建議採取以下措施*Si Mangia 黃, Si Mangia 藍, (Si Mangia 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇家葡萄餚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇家葡萄餚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇家葡萄餚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇家葡萄餚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳