興記 南丫島
地址: 南丫島榕樹灣大街
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興記推介
興記魚蛋6蚊串魚蛋, 喺島上算好平我唔記得影相anyway,d魚蛋好彈牙, 唔似7仔果d林池池...d醬真係要試下, 自製ge, 有好多料, 一食就知好野 (low白飯應該會一流xdxd)ps: 興叔(老闆)都好好人!
南丫島興記
| 餐廳分店 | 興記 |
|---|---|
| 地區 | 南丫島 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
興記訂位
興記位於南丫島區，詳細地址是南丫島榕樹灣大街，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。興記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐興記餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。興記優惠
興記 評價 相片
興記魚蛋6蚊串魚蛋, 喺島上算好平我唔記得影相anyway,d魚蛋好彈牙, 唔似7仔果d林池池...d醬真係要試下, 自製ge, 有好多料, 一食就知好野 (low白飯應該會一流xdxd)ps: 興叔(老闆)都好好人!
2次黎Lamma，第一次冇時間，等唔切食薄撐，所以叫左個咖哩魚旦當慰藉。
咖哩落左好多蒜蓉，好香好香，d魚旦冇咩特別，但咖哩香辣，整體食起黎好好味。
第2次黎大把時間，終於有得食薄撐啦。
所謂薄撐其實就係生煎蘿蔔糕，我地一行人以為係唔同既野，仲話各樣要一份，搞笑。
佢係即叫即煎，我一見佢倒油都擰轉面，唉，眼不見為淨。
佢仲特登問我地加唔加蝦乾，佢話加左香好多，咁就當然加啦。
唔洗好耐就煎好，分成六份，一食，好正呀! d蝦乾真係好香，塊餅煎得非常香脆，咸香可口，我地秒殺左一份，又enchore一塊。
0個度冇位坐，所以我地坐0係附近樓梯食，老板好快手整張報紙比我地墊，好nice臨走時，我地又買多幾塊上船食，老板早就認得我地，之前已同我地講過「2月就唔做啦，我退休啦。
」我地走時，佢同我地講「有機會再見啦，bye bye!」突然有d感觸，相信呢次係我最後一次見佢啦。
旅程的第一站...甫踏出碼頭...走一段路..便來到了傳聞中的興記...傳聞??對,根據傳聞廚師大叔是載著廚師帽,果然...是真的興記的食物未必是一流...但服務..店主流露出來的人情味肯定非市區任何一間餐館可以媲美...油鹽雞腎($8)：..由於我是不吃內臟的..但聽女友說好像只屬一般... 蔥油餅($10,剪開有六塊)：正!即叫叫煎...餅皮脆...足料...加上唔係油淋淋...雖然唔正宗..不過都係薄"撐"之中既頂級同大叔傾計果陣..佢竟然話自己蔥油餅唔正宗...邊有人咁做生意..不過我話食落去似酒樓薄"撐"...佢都讚成...果然英雄所見略同..仲有就係..我俾張$20蚊紙佢果陣...佢以為自己收左錢..不過我當時自己沒$2係身..好記得未俾...佢仲要話食得開心未得lor..仲請我地食多左兩粒咖喱魚蛋...態度抵讚
食完呢間嘢己經無心機呀~ 行咗一陣小徑,再返入大街, 沿路見到呢間特別既檔位 (就係有個廚師在這兒賣嘢..沿路有人買嘢食,見到佢拿住桶粉槳, 原來係做蔥油餅用既..佢話用咗七種材料架有個女仔買嚟試呀~ 我見到即叫即製..應該好味掛...係佢旁邊有個牌話油鹽雞腎好味~ 由昨晚8時開始浸呀~ 勁呀~ 我男友忍不住買咗嚟食, 我食咗一啖呀~ 好味喎, 又淋, 味道剛剛好呀~佢仲話唔好食唔收錢呀... HAHA (咁做生意都得.... 喎.. 証明佢自信心爆棚呀)老細同另外一個人都好NICE , 唔知係咪佢HONEY 呢??? HEHE
9號同男友入去南丫島放下假,旅程中出尼買野飲路過呢一間店偶然之下買左鴨腎起初見到佢D醬又黑又油真係唔係太有好感但係食左1啖之後,發現完來D黑蚊蚊既汁竟然「汁不可以貌相」好夠味但又唔會太咸而且鴨腎大粒,唔係一片片返左渡假屋之後忍唔住叫男友落街買多次本來想買40蚊既,但師傅話我地2個人食咁多消化唔到,結果買左24蚊返去真係未見過會叫D客唔好買咁多既師傅,呢點真係好值得讚~
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興記餐廳詳細資料：
- 興記地址: 南丫島榕樹灣大街 興記, Yung Shue Wan Main Street, Lamma Island
- 興記電話:
- 興記價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 興記 Facebook
更多興記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大誠餐廳內有任何傳播的風險，大誠餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大誠餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大誠餐廳同時建議採取以下措施*大誠餐廳 黃, 大誠餐廳 藍, (大誠餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
興記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內興記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳興記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
興記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳