蝴蝶泉雲南過橋米線 北角
地址: 北角麥連街16號
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蝴蝶泉雲南過橋米線推介
之前在附近健康的吃了沙律及三文治做午餐，今天又來附近找吃的，一於到對面的米線吧，說自家的米線用上雞湯做湯底，究竟是真不是啊？也有三款套餐選擇，由最便宜Set好了配料的ABC，到任選食物再進而加個油菜，由三十三元至四十多元不等，最後選了最便宜的一套，因為其中的C對我口味，那又為何要再選呢？另外餐內包了一杯飲料，本人不想喝不是零系的汽水了，健康的要了杯雲南普洱，嘩！又冇色又唔融冇茶味冇茶香還要有一種腥臊的味道，教我喝了兩口都算了。之後很快有得吃了，也是慣性的先喝口湯，幹嗎這個麻辣是死麻刺激了舌頭也發麻的一種？這算成功的麻嗎？可不是，要知道令人可通往宇宙的麻辣是有一股難以言喻的麻香，光光的在舌頭上做點事的，不是真正的麻辣，配料加入點花生、肉碎及酸菜，酸菜是爽口，但花生不脆不香，肉碎又有點霉，而且其湯又真的沒有雞味，心有被騙之感，而米線幼滑不錯，以這個湯底來說，不會很好吃，但至少稱職填肚。四款的材料全都只有一件，白菜豬肉餃的皮的厚度不算過份，但餡也是太少了吧，其實味道吃起來有點像灣仔碼頭水餃，但人家的不是咁少餡的；蛋白魚腐軟腍腍但又夠鬆，雖然在麻辣之中吃不出蛋及魚肉的味道，但明白是非戰之罪，這個外來貨不錯；雞翼及排骨所用的醬都是甜甜的，雞翼的肉永遠也是不會嚡，而排骨的肉不算太韌就是了，什麼豬肉味？一早已被那甜甜酸酸的醬的味道遮住了。又是有點失望的一餐，幸好我也不是因為它的雞湯而來，若來此店是為了雞湯，那麼你都可以省點力氣了。
北角蝴蝶泉雲南過橋米線
| 餐廳分店 | 蝴蝶泉雲南過橋米線 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 28069298 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蝴蝶泉雲南過橋米線訂位
蝴蝶泉雲南過橋米線位於北角區，詳細地址是北角麥連街16號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蝴蝶泉雲南過橋米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蝴蝶泉雲南過橋米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28069298 查詢訂座。蝴蝶泉雲南過橋米線優惠
蝴蝶泉雲南過橋米線 評價 相片
之前在附近健康的吃了沙律及三文治做午餐，今天又來附近找吃的，一於到對面的米線吧，說自家的米線用上雞湯做湯底，究竟是真不是啊？也有三款套餐選擇，由最便宜Set好了配料的ABC，到任選食物再進而加個油菜，由三十三元至四十多元不等，最後選了最便宜的一套，因為其中的C對我口味，那又為何要再選呢？另外餐內包了一杯飲料，本人不想喝不是零系的汽水了，健康的要了杯雲南普洱，嘩！又冇色又唔融冇茶味冇茶香還要有一種腥臊的味道，教我喝了兩口都算了。
之後很快有得吃了，也是慣性的先喝口湯，幹嗎這個麻辣是死麻刺激了舌頭也發麻的一種？這算成功的麻嗎？可不是，要知道令人可通往宇宙的麻辣是有一股難以言喻的麻香，光光的在舌頭上做點事的，不是真正的麻辣，配料加入點花生、肉碎及酸菜，酸菜是爽口，但花生不脆不香，肉碎又有點霉，而且其湯又真的沒有雞味，心有被騙之感，而米線幼滑不錯，以這個湯底來說，不會很好吃，但至少稱職填肚。
四款的材料全都只有一件，白菜豬肉餃的皮的厚度不算過份，但餡也是太少了吧，其實味道吃起來有點像灣仔碼頭水餃，但人家的不是咁少餡的；蛋白魚腐軟腍腍但又夠鬆，雖然在麻辣之中吃不出蛋及魚肉的味道，但明白是非戰之罪，這個外來貨不錯；雞翼及排骨所用的醬都是甜甜的，雞翼的肉永遠也是不會嚡，而排骨的肉不算太韌就是了，什麼豬肉味？一早已被那甜甜酸酸的醬的味道遮住了。
又是有點失望的一餐，幸好我也不是因為它的雞湯而來，若來此店是為了雞湯，那麼你都可以省點力氣了。
呢間野可以用UPUP DUPDUP形容~牙痕想食米線是但黎食...見到鬼影都無,間野仲好鬼DIRTY同好似10年無執過咁不過牆上有幾十個ARTIST簽名,以為懶有特式咁...就唔洗靠包裝,不過唔知點解,一見到無相,就好似所有簽名都係假既咁.....叫左個小辣.變左唔辣....配料揀左雞翼...WA...第一次食甜過朱古力的雞翼...牛丸...一般貨仔反而男友既辣子雞幾好,好夠味~汽水..係用汽水機,無CAN裝,唔敢亂來,叫個華田同檸茶算是但當填飽個肚又一餐..無咩QUALITY可言~
雲南蝴蝶泉似足汪明荃叫左個豬頭肉雞肉的清湯米線原本係想試下佢d辣湯的但係佢咁標榜 佢的清雞湯咁我又冇理由唔試jei~~~一試....好普通料子炸播.....就咁用味精制做出來的....唔係咁有誠意播....豬頭肉太多肥...肥同肉的比係七比三......食落都幾油.....雞肉又太少........冰鮮兼冇味....米線....可幸還算軟硬適中....不過總括而言....唔及格p.s. 大家知道我鍾唔鍾意汪呀姐啦~~哈哈
我家樓下的這家米線店, 也是久未提起勁寫食評的一家, 可能有太多其他好店寫了。
是日起床時已是下午茶時間 , 肚仔空空, 懶得在家煮麵, 就下來吃了。
米線下午茶餐只是 $22, 抵到爛! 怪不得平時鬼影都唔多個, 而家都有 7 成滿啦, 看來經濟真的麻麻。
牆上貼滿到訪名人的簽名肖像, 希望好吃啦。
點菜是畫紙仔的, 挑了雲南酸菜和豬耳絲 + 小酸辣米線 + 玫瑰花茶。
我本來不是要豬耳絲而是要雲南肉醬的, 好在改了 – 因為米線送來的時候, 已附有一堆肉醬和腐皮。
另附一碟酸菜 (蝕咗喇), 不過它的味道比放米線裡的甜一點點。
玫瑰花茶是玫瑰花乾 + 茶葉泡成的, 樣子好看但其實沒啥茶或玫瑰的味道。
說回米線, 相當之大碗, 當午餐絕對足夠有餘; 湯底的酸辣也是那麼少少而已, 而且是酸多於辣, 下次來可以挑戰中酸辣了。
我選豬耳就是貪其爽脆軟骨, 食落索索聲, 好過癮, 只是那股豬騷味不是人人接受到了。
肉醬有點豆瓣醬的味道, 鹹香惹味。
在收錢的疑似老闆娘在跟熟客打牙較, 幾親切。
似乎又唔係咁差喎。
經過見到，似乎好多名星簽名。
可能期望過高，食時有點失望，不過尚算可以，而且覺得個面都幾多油。
叫左雞肉同腐皮，個雞肉幾入味。
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蝴蝶泉雲南過橋米線餐廳詳細資料：
- 蝴蝶泉雲南過橋米線地址: 北角麥連街16號 蝴蝶泉雲南過橋米線,
- 蝴蝶泉雲南過橋米線電話: 28069298
- 蝴蝶泉雲南過橋米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蝴蝶泉雲南過橋米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在皇庭匯內有任何傳播的風險，皇庭匯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳皇庭匯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，皇庭匯同時建議採取以下措施*皇庭匯 黃, 皇庭匯 藍, (皇庭匯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蝴蝶泉雲南過橋米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蝴蝶泉雲南過橋米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蝴蝶泉雲南過橋米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蝴蝶泉雲南過橋米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳