道生麵館 北角
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道生麵館推介
家住東區，平日一得閒就會同屋企人過去北角搵食，貪嗰邊選擇多，價錢又夠大眾化。最近留意到健威坊新開咗間「道生麵館」，餐廳主打清湯腩，店內地方不大，舖面細細，座位不多，但裝修得頗骨子，環境乾淨企理。餐廳以清湯腩為賣點，所以一坐低就即刻點客淨清湯牛腩 ($138) 試下。先嚐一口牛骨清湯，味道非常清甜，濃而不濁，帶啖啖牛香，喝得出很足料。牛腩炆得好入味，鬆化不韌，脂肪比例亦啱啱好，入口油香滿溢，連帶筋嘅位置都好爽口，充滿骨膠原，絕對值得一吃。 四寶鮮茄濃湯烏冬 ($58) 湯底真材實料，以大量豬骨、新鮮蕃茄、洋蔥及多款香料熬製而成，味道天然，酸甜有致。四寶有魚蛋、片頭、牛丸和墨魚丸。魚蛋白滑輕盈，有魚味又唔油膩。片頭切成三角，邊位香，中間魚肉爽滑。牛丸同墨魚丸都好彈牙。烏冬煙韌富彈性，配濃味嘅蕃茄湯一流！另外仲點咗炸魚皮 ($20) 同 香煎雞髀扒 ($35)，魚皮大塊又薄片，食落超脆超鬆化。雞髀扒大大件，佔滿成隻碟咁滯，雞皮酥脆，雞肉嫩滑不韌，吸睛又邪惡。飲品點了最愛嘅凍檸茶 (+$9) 同 凍奶茶 (+$9) 檸茶甜度恰好，奶茶香濃順滑，味道甚佳。
北角道生麵館
| 餐廳分店 | 道生麵館 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 28896699 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 925 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
道生麵館訂位位於北角區，詳細地址是北角英皇道560號健威坊LG樓L15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。道生麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐道生麵館餐單包括有港式, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28896699 查詢訂座。
道生麵館優惠
道生麵館 評價 相片
家住東區，平日一得閒就會同屋企人過去北角搵食，貪嗰邊選擇多，價錢又夠大眾化。
最近留意到健威坊新開咗間「道生麵館」，餐廳主打清湯腩，店內地方不大，舖面細細，座位不多，但裝修得頗骨子，環境乾淨企理。
餐廳以清湯腩為賣點，所以一坐低就即刻點客淨清湯牛腩 ($138) 試下。
先嚐一口牛骨清湯，味道非常清甜，濃而不濁，帶啖啖牛香，喝得出很足料。
牛腩炆得好入味，鬆化不韌，脂肪比例亦啱啱好，入口油香滿溢，連帶筋嘅位置都好爽口，充滿骨膠原，絕對值得一吃。
四寶鮮茄濃湯烏冬 ($58) 湯底真材實料，以大量豬骨、新鮮蕃茄、洋蔥及多款香料熬製而成，味道天然，酸甜有致。
四寶有魚蛋、片頭、牛丸和墨魚丸。
魚蛋白滑輕盈，有魚味又唔油膩。
片頭切成三角，邊位香，中間魚肉爽滑。
牛丸同墨魚丸都好彈牙。
烏冬煙韌富彈性，配濃味嘅蕃茄湯一流！另外仲點咗炸魚皮 ($20) 同 香煎雞髀扒 ($35)，魚皮大塊又薄片，食落超脆超鬆化。
雞髀扒大大件，佔滿成隻碟咁滯，雞皮酥脆，雞肉嫩滑不韌，吸睛又邪惡。
飲品點了最愛嘅凍檸茶 (+$9) 同 凍奶茶 (+$9) 檸茶甜度恰好，奶茶香濃順滑，味道甚佳。
🐮 必試！北角區新開高質清湯腩✨ 清湯腩愛好者的小編最近發現北角新開「道生麵館」，店舖主打清湯腩。
看似是平民美食，表面平平無奇的清湯腩，卻是大有來頭，工序繁複、大考師傅心機與耐性的絕佳美食。
🐮 清湯牛三寶河（牛腩、牛筋、牛肚）$68清湯腩各師各法，萬變不離其中，師傳全憑經驗，每天以幾十斤新鮮牛骨，加入藥材熬製湯底。
老闆堅持採用新鮮牛腩，牛腩炆得爽口軟腍，金錢肚和牛筋同樣炆得恰到好處，酥而不爛。
吃時先喝一口清湯，湯底入口藥香四溢，清甜不膩，河粉幼身而透薄，沒有多餘我粉感，屬高質之作。
🔸小總結：道生麵館裝修簡潔大方，設大量卡座，是一所精緻舒適的麵館。
食物高質有誠意，會再回訪。
👅味道：4.8/5💰CP值：4.8/5🕴🏻服務：4.8/5🔰餐廳環境：4.8/5🍽 餐廳： 道生麵館🌐地址：香港北角英皇道560號健威坊地下低層L15號舖🐮 #cowing吃在北角#hkblogger #hkbloggers #hkigers #hkkol #852kol #hkinfluencer #foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #852food #852foodie #foodstagram #hkfood #hkfoodblogger #相機食先 #吃貨 #食好西 #北角美食 #道生麵館 #清湯腩
位於北角英皇道呢間⍟道生麵館⍟招牌用字相當特別，裝修比一般粉麵店企理乾淨，枱面用上唔同花花圖案做裝飾，感覺好有生氣，座位都算寬敞座得舒服，店員好有禮貌，上餐速度都好快清湯牛三寶米(牛腩，牛筋，牛肚）份量超多超足料，湯底清而夠味，牛腩炆得入味腍滑👍🏻半肥瘦好重油脂香，牛筋同牛肚大大舊惠顧$39以上粉麵可以半價配飲品一柸，油菜一律$20碟，熱檸檬水用上新鮮檸檬👍🏻飲落一啲苦澀味都冇，菜心好新鮮
喺呢邊行街，發掘下呢度嘅美食。
我搵到一間牛腩既粉面。
清湯崩沙腩「角」河店員有禮地推介左崩沙牛腩角河，限量售賣。
每日只有兩碗售賣！非常罕有！牛味香濃嘅崩沙牛腩，白色位置富有彈性的骨膠原，絕對不是肥膏，非常美味！店員話這個部位煮的時間 火喉要拿捏得非常準確，要不然會老了變硬，不好吃。
這幾塊都煮得非常有彈性，有啲似牛根的質地，但很有牛香 非常張口唔，是女士們的恩物。
😍而且河粉不會容易斷香，亦都會掛湯。
凍檸茶凍檸茶的茶底香濃，配上新鮮的檸檬，非常好飲，解喝。
並沒有苦澀的味道。
油菜：菜心 蠔油廚師細心地將菜心的根部及葉分開，用滾水灼過的菜心亦都非常嫩，配上蠔油，好好味😋推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
道生麵館😘😘😘用心製作牛麵館北角健威坊、新開張廣東式麵館、店內裝修以灰系為主、簡約批盪灰牆、配特色餐桌、桌面以花系瓷磚拼貼、還有舒適灰仿皮靠背椅、既有特色又新穎😜店主透露、兒時曾在麵館幫手、情意結、追尋夢想！重新出發！承傳手藝......紫菜四寶湯$55....新鮮豬骨熬製嘅湯底、配上牛丸（香濃牛肉味）、魚蛋（爽口彈牙）、墨魚丸（有墨魚肉粒、有嚼口）、炸魚片頭、唔少得嘅主角紫菜、豐富鐵同鈣、最簡單就是原美道😘😘淨清湯牛三寶（牛腩、牛筋、金錢肚）$158⋯⋯每日新鮮牛、當日烹調四個鐘以上、調配出新鮮「鮮」味、牛腩清香甘甜的濃牛味、肉質坑紋清晰、入口溶化感、腍度剛好、金錢肚、爽囗彈口、有嚼口、夠入味、好味到不能用文字形容、帶出味蕾新感覺、牛筋爽滑入味、煙韌有嚼口、牛之三寶、店主用❤️製作、懂得欣賞品嚐、米芝蓮之作👍🏻👍🏻👍🏻香煎牛小排鲜茄濃湯烏冬$58....店主有心思、自家配製濃濃蕃茄湯底、每日新鮮、冇添加、牛小排微煎香、鋪🈵️蕃茄湯面、色彩艷麗、賣相吸睛、牛小排濃烈牛香味撲鼻、牛質肉嫩滑滑、夠juicy 、豐富口感、優質蛋白質、蕃茄抗氧化、十分健康配🈴️、必選菜單之一😋😋炸魚皮$20....粉麵檔嘅最佳配搭小食之選、新鮮脆口、入口脆卜卜！油菜$20....菜心配壕油、脆綠清甜！*惠顧$39以上浄食享有半價飲品*凍檸茶$9....真係用心調配、超好飮💕凍鴛鴦$9....少甜、奶茶咖啡各半、不會加左冰粒影響味道👏🏻👏🏻道生麵館北角英皇道560號健威坊LG樓L 15號舖港鐵北角站B1出口、步行約5分鐘
道生麵館餐單提供港式, 粉麵, 米線等推介美食位於北角區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 28896699 查詢。
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道生麵館餐廳詳細資料：
- 道生麵館地址: 北角英皇道560號健威坊LG樓L15號舖 Infinitas Noodles, Shop L15, L G/ F, Fitfort,560 King's Road, North Point
- 道生麵館電話: 28896699
- 道生麵館價錢: $51-100
- 分類: 港式, 粉麵, 米線
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 道生麵館 Facebook
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