大家姐手攪麵 北角
地址: 北角電氣道306號A舖
最後更新:
大家姐手攪麵推介
包場飯局前在四周逛逛打發時間,見胃部空空如也,點都要安慰一下.雖然店方主打手攪麵,但風聞口碑麻麻,而三面牆貼滿了各種食物的照片,但無心情慢慢諗,乾脆要回車仔麵安全得多.四'食送'一麵包指定菜蜜,六不過二十三圓,是化算得很.四'食送'粗麵 : 分別是蘿蔔,牛腩,腐皮卷及雲耳配上粗麵.遇上蘿蔔當造時節,不單無渣,而且清甜,份量雖是少了點,但反正之後尚有一局放題式晚餐,所以亦不在意,牛腩是切得有點凌碎,火侯不足,咬落要花點牙力,味道亦覺得偏淡,腐皮卷是交來貨色,香味欠奉,雲耳是比較少見的車仔麵配料,不過食落又覺得軟綿綿中帶點爽口,幾好,加上幾片生菜與及一個麵餅,作為下午茶是一個不錯的選擇.
北角大家姐手攪麵
| 餐廳分店 | 大家姐手攪麵 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜, 上海, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 833 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大家姐手攪麵訂位位於北角區，詳細地址是北角電氣道306號A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大家姐手攪麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大家姐手攪麵餐單包括有滬菜, 上海, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款。
大家姐手攪麵優惠
大家姐手攪麵 評價 相片
包場飯局前在四周逛逛打發時間,見胃部空空如也,點都要安慰一下.雖然店方主打手攪麵,但風聞口碑麻麻,而三面牆貼滿了各種食物的照片,但無心情慢慢諗,乾脆要回車仔麵安全得多.四'食送'一麵包指定菜蜜,六不過二十三圓,是化算得很.四'食送'粗麵 : 分別是蘿蔔,牛腩,腐皮卷及雲耳配上粗麵.遇上蘿蔔當造時節,不單無渣,而且清甜,份量雖是少了點,但反正之後尚有一局放題式晚餐,所以亦不在意,牛腩是切得有點凌碎,火侯不足,咬落要花點牙力,味道亦覺得偏淡,腐皮卷是交來貨色,香味欠奉,雲耳是比較少見的車仔麵配料,不過食落又覺得軟綿綿中帶點爽口,幾好,加上幾片生菜與及一個麵餅,作為下午茶是一個不錯的選擇.
大家姐的手攪麵, 全部係從頭由砌麵粉以至用手攪機來切，也是舖裡邊一手包辦的.聽起上嚟就唔錯喇！ 但好像是抄人的, 因門口的報紙也這樣說它！北角真係有啲特別嘅麵檔： 壹碗麵: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31258 or 佳記麵家 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2029953 _____________________________________波菜手攪麵，牛肚韮菜腐竹雲吞：They use 豬骨湯底 here. The ingredients are ok and fresh, the 牛肚 especially absorbed the broth yet natural, the 韮菜 surprisingly cooked quite well and not stringy.The biggest problem is the Homemade Spinach noodles. Its completely lumped together and much softer than the Fujian noodles I had at 閩南小菜館, they also crumble apart like an Acropolis scene!It looks DullGrey with sparsely distributed flecks of Green, rather than mostly Spinach coloured Green as on the photos very deceiving and 貨不對版.Even the Chef noticed this automatically from my bowl and to his credit offered to swap me some white noodles for free....look it was a good gesture but the damage was done because from my point of view he would definitely have known during the cooking but decided to try pull a dodgey one and passed it to the customer anyway._____________________________________本來不想比喊臉的, 因老闆話肯換比我．但睇完Smashing Pumpkins 啲相, 之後compare Ophelia170 同 自己啲相, 發現, 完來係最近偷工減料的結果. 大復退步了,誠意欠逢.
外國人好興自己做麵食,例如雲大利雲吞,寛條麵等,都好常見,而中國人一係就做拉麵,一係就做生麵,反而好似呢間舖既老闆,做呢種白滑既幼麵就少啲. 呢間舖頭門面完全唔起眼,入到去發現貼左好多相片喺牆,全部都係麵相,係方便啲客揀嘢食既,既然主打手攪麵,我就試下雞翼手攪麵啦,不過就冇揀炸雞翼,揀左鹵水雞翼,好似同啲麵夾啲. 碗麵嚟到,食下個麵先,個麵身好白,都幾幼,入口唔錯喎,滑滑地咁,其實有啲似上海麵咁,如果以人手做嚟講,都算ok啦;而個雞翼都幾好,唔會做得太鹹,皮滑肉嫰,而且隻隻都肥美,唔會"瘦猛猛",十九蚊一碗,都算食得過.
又到食晏時間,學校後面就係e間野喇!!見佢係店內既相,好似好掂,點知....要左個 牛腩+魚片+ 菠菜手攪麵 牛腩:鹵得好入味,而且係乾淨既(如果係唔乾淨既,我食完會即肚痛)魚片:有少少雪味菠菜手攪麵: 我食唔出有咩味,而且我個麵係未煮開既,即係一餅野咁凍檸茶:超多冰囉,仲要唔算話好好飲wo咁既配搭就用左 $28 超唔抵囉
［最近事忙，食得也雜，食評嘗試寫得精簡一些。
］第一次來吃應是超過一年前的事了，吃的是香脆魚腐菠菜手攪麵，味道不算太特別，但手攪麵在這一區是新鮮的玩意兒，而當時附近又沒有類似的店，所以店子到今天都還在。
是日來吃午餐，要了香燒豬頸肉手攪麵 ($19)，加油菜加 $6。
我本來想把菜加入麵內的，但店員妹妹說那反而要當是雙併，加 $7，算她幾老實啦。
麵呢，無甘筍麵又無菠菜麵，只有原味，很麥兜的場面。
現在是星期日下午喎！廚房真的有部攪麵機的，我見廚師真的在有柯打的時候，取出粉糰放入機內攪麵的，很有趣。
豬頸肉有約5片，薄切，少少肥肉，不覺有燒的痕跡不過也很香口。
麵很粗獷，果然有手攪風味，至少看得出不是很工整這樣子。
麵身筋性不俗，有點點烏冬的影子。
油菜是腐乳通菜，6元大大碟，也夠抵吃了。
我反而愛吃桌上的辣菜甫，雖然只是把菜甫粒浸在辣椒油裡，但酸酸辣辣的也挺開胃。
店裡有部電視，不過太細部，要看電視的都要花點眼力。
街道小店，店面不大，桌椅也頗油膩，是預人吃完就走或買外賣居多。
大家姐手攪麵餐單提供滬菜, 上海, 粉麵, 米線等推介美食位於北角區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於北角餐廳「大家姐手攪麵」有何 comment？
大家姐手攪麵餐廳詳細資料：
- 大家姐手攪麵地址: 北角電氣道306號A舖 大家姐手攪麵, Shop A,306 Electric Road, North Point
- 大家姐手攪麵電話:
- 大家姐手攪麵價錢: $50以下
- 分類: 滬菜, 上海, 粉麵, 米線
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大家姐手攪麵 Facebook
更多大家姐手攪麵相關資料:
香港餐廳2026推介8月