初麥手作烘焙 北角
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初麥手作烘焙推介
¨̮♡︎Passing by this bakery, saw the egg tarts were freshly baked and I couldn't resist myself from walking in. Got two pudding tarts and tried it right after I got home. The crust was very buttery and the texture was like cookies. I had it fresh and hot so it wasnt soggy at all. They must have added a large amount of butter in it, very evil😈 Crust fell apart with every bite, quite flaky and messy to eat. But no problem cuz it's yum😋 Egg custard tasted just like the normal one, eggy, sweet and creamy👍🏻
北角初麥手作烘焙
| 餐廳分店 | 初麥手作烘焙 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 532 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
初麥手作烘焙訂位
初麥手作烘焙位於北角區，詳細地址是北角英皇道483-497號東寶大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。初麥手作烘焙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐初麥手作烘焙餐單包括有港式,西式,麵包店等美食，付款方式有現金付款。初麥手作烘焙優惠
初麥手作烘焙 評價 相片
¨̮♡︎Passing by this bakery, saw the egg tarts were freshly baked and I couldn't resist myself from walking in. Got two pudding tarts and tried it right after I got home. The crust was very buttery and the texture was like cookies. I had it fresh and hot so it wasnt soggy at all. They must have added a large amount of butter in it, very evil😈 Crust fell apart with every bite, quite flaky and messy to eat. But no problem cuz it's yum😋 Egg custard tasted just like the normal one, eggy, sweet and creamy👍🏻
今次路過 終於買到傳說中的芋泥布丁麵包內餡蛋香濃郁 甜度適中 同外面法包蔫韌的質地好搭(之前食過美心的 真係好難食😅)同行襯托之下 更係加倍好食😅我晏昼17:40左右 唔駛排隊
芋泥控每次去北角必定到訪😙芋泥布丁包喺呢間餅舖嘅名物 之前要成功買到一d都唔容易 要有時間排長龍 仲要夾啱出爐時間 而且每人限購兩個🤩呢幾次去都唔使再排長龍 而且取消咗限購額 不過有時去到已經賣晒 都係睇彩數💁🏻♀️芋泥布丁包 $19法包煙韌柔軟 冇比餡料浸濕浸淋內餡滿滿 1/3布丁 2/3芋泥加芋頭粒 仲有煙韌麻糬添😍布丁好滑又有蛋奶香 芋泥好香濃幼滑 夾雜綿綿芋頭粒 大愛呢個味道🤤麻糬令口感更豐富 其實唔加麻糬已經好好食 新鮮出爐即食最正帶返屋可以用多士爐烘熱 法包皮會帶微脆 或者雪凍佢食 又係另外一番風味😋💁🏻♀️芋泥麻糬布丁撻 $18撻比坊間蛋撻高身 食一個等於食左兩個蛋撻牛油曲奇撻皮鬆脆 布丁用左葡撻餡 口感滑食到蛋奶香 芋泥麻糬餡同芋泥布丁包一樣好味 只係比例唔同1/2布丁 1/2芋泥加芋頭粒 + 麻糬布丁撻一樣好好味 係少數我會一吃再吃嘅葡撻😋💁🏻♀️岩燒蜂蜜蛋糕 $25因為比蛋糕岩燒表面吸引而買 蛋糕望落去喺一件普通海綿蛋糕點知食落有驚喜 海綿蛋糕綿密柔軟好有彈性 岩燒面有鹹香芝士 同甜甜蜂蜜味無將蛋糕嘅蛋香蓋過成個味道配搭好夾😋個人覺得蜂蜜味有時會搶左芝士味 鹹香芝士味可加強 💁🏻♀️伯爵茶scone $12每一啖都有濃濃伯爵茶香 除咗有伯爵茶葉碎 加咗粒粒橙皮乾 味道清新 但質感略爲鬆散 scone帶有梳打粉味🙃不過伯爵茶香真心香濃👍💁🏻♀️伯爵茶麻糬條 $7麻糬波波見得多 條狀麻糬就比較特別麻糬表皮係伯爵茶味菠蘿皮 伯爵茶香同樣好香濃👍不過菠蘿皮好易甩 同埋唔夠鬆脆麻糬煙靭 但略嫌有啲硬🙃誠意推介芋泥產品同岩燒蜂蜜蛋糕🫶🏻食物: 9/10環境: 8/10服務: 8/10性價比: 8/10
芋泥布甸包是此店的皇牌食物，上面有個大大的「芋」字十分有趣，麵包口感煙韌，芋泥餡配上滑溜雞蛋布甸，味道超夾！原味法式布甸包亦是熱賣之選，少了芋泥餡蛋香相對更加突出！兩款布甸包每日中午12:30、下午3:30及6:00/6:30出爐三次，這天我3:10到達餅店時還未有太多人，排第四，但3:15後人龍越排越長到街尾轉角處。
店員大約3:25出來派籌，每人限量4個，我每款買了兩個，另外還買了兩個麻糬包。
店內其實還有其他各式麵包和蛋糕發售，不過就我觀察大部分人都只衝著布甸包而來😆芋泥布甸包$19 4.5/5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️法式布甸包$154/5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍞初麥手作烘焙🥐 @jakenmebakery 地址：香港北角區英皇道483至497號東寶大廈地下G舖
******************************🥢伯爵茶司康 $12初嚐初麥買完先發現原來呢款係新產品覺得非常lucky因為真係好好食😍第一啖覺得味道有啲淡但係細嚼之下茶香慢慢滲出黎scone入面仲有少少果皮碎粒令到伯爵茶味更加突出食完滿口茶香不得了🥳***🥢伯爵茶麻糬條 $7呢款伯爵茶味都好香菠蘿皮增添左麻糬條嘅甜度內裏有麻糬波波嗰種煙韌口感不過底面有少少乾所以整體感覺比起司康有點遜色😗
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初麥手作烘焙餐廳詳細資料：
- 初麥手作烘焙地址: 北角英皇道483-497號東寶大廈地舖 Jake n' me Bakery, G/ F, Tung Po Building,483-497 King's Road, North Point
- 初麥手作烘焙電話:
- 初麥手作烘焙價錢: $50以下
- 分類: 港式,西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 初麥手作烘焙 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在南小館Plus內有任何傳播的風險，南小館Plus在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳南小館Plus除了遵守預防及控制疾病的相關規例，南小館Plus同時建議採取以下措施*南小館Plus 黃, 南小館Plus 藍, (南小館Plus 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
初麥手作烘焙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內初麥手作烘焙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳初麥手作烘焙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
初麥手作烘焙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳