越竹越南料理 元朗
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越竹越南料理推介
元朗食肆多, 但越菜比例上是少的。越竹店舖坐落於街角, 就算是元朗人都未必知道這裡有這間越菜, 幾年前都是好友帶我來才知道呢, 間中都會來幫襯。是晚跟識了N年的小學同學飯聚, 同學初初想食粉類..."um...生牛肉河, 點睇?" 回應說"元朗有咩?" 隨即就帶了同學仔去喇! 越竹本身都幾多位, 當時已經是9點左右更是不太多人呢! 首先點了安格斯生牛肉湯河 HK$68, 這裡的生牛河是上檯先倒湯, 確保牛肉不會過熟。生牛肉打正安格斯的旗號, 雖然不知道是否真確, 但牛味的確比坊間的好! 不過淨飲湯就有少少過濃(應該都有味精), 反而配河粉一齊入口就有中和的作用, 好味! 而且河粉薄薄的很滑~正! 之後就是香茅咖哩雞配烤餅 HK$58, 雞件不算多5件左右...完全無香茅味! 咖哩味不夠, 而且汁很"杰"身, 不是濃郁那杰度, 是似乎打了很多"獻", 麻麻地...烤餅是翻焗的, 口感都幾好幾香脆, 可惜太油了!接著就是我很喜歡的 牛油白酒燴大蜆配蒜蓉多士 HK$128, 已經不是第一次叫這道菜, 牛油白酒汁真的很不錯, 當湯飲亦不會很膩! 大花甲的質素很好, 次次都是剛熟, 控制得很好! 靚料配靚汁確是一絕! 雖則過百, 有成十隻大花甲, 絕不欺場! 唯獨要挑剔就是那蒜蓉多士, 應該都是翻叮, 很硬! 看! 隻隻花甲都有湯匙那麼大!有點口渴點了芒果涼粉冰HK$28...雖則說是冰類, 但中間的碎冰多到塞住, 就算用粗飲管都飲不到, 可是等碎冰溶少少後, 整杯飲料都變淡...而且涼粉味有少少怪...失望之作!
元朗越竹越南料理
| 餐廳分店 | 越竹越南料理 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
越竹越南料理訂位
越竹越南料理位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街23號富達廣場地下32-39號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。越竹越南料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐越竹越南料理餐單包括有越南菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。越竹越南料理優惠
越竹越南料理 評價 相片
元朗食肆多, 但越菜比例上是少的。
越竹店舖坐落於街角, 就算是元朗人都未必知道這裡有這間越菜, 幾年前都是好友帶我來才知道呢, 間中都會來幫襯。
是晚跟識了N年的小學同學飯聚, 同學初初想食粉類..."um...生牛肉河, 點睇?" 回應說"元朗有咩?" 隨即就帶了同學仔去喇! 越竹本身都幾多位, 當時已經是9點左右更是不太多人呢! 首先點了安格斯生牛肉湯河 HK$68, 這裡的生牛河是上檯先倒湯, 確保牛肉不會過熟。
生牛肉打正安格斯的旗號, 雖然不知道是否真確, 但牛味的確比坊間的好! 不過淨飲湯就有少少過濃(應該都有味精), 反而配河粉一齊入口就有中和的作用, 好味! 而且河粉薄薄的很滑~正! 之後就是香茅咖哩雞配烤餅 HK$58, 雞件不算多5件左右...完全無香茅味! 咖哩味不夠, 而且汁很"杰"身, 不是濃郁那杰度, 是似乎打了很多"獻", 麻麻地...烤餅是翻焗的, 口感都幾好幾香脆, 可惜太油了!接著就是我很喜歡的 牛油白酒燴大蜆配蒜蓉多士 HK$128, 已經不是第一次叫這道菜, 牛油白酒汁真的很不錯, 當湯飲亦不會很膩! 大花甲的質素很好, 次次都是剛熟, 控制得很好! 靚料配靚汁確是一絕! 雖則過百, 有成十隻大花甲, 絕不欺場! 唯獨要挑剔就是那蒜蓉多士, 應該都是翻叮, 很硬! 看! 隻隻花甲都有湯匙那麼大!有點口渴點了芒果涼粉冰HK$28...雖則說是冰類, 但中間的碎冰多到塞住, 就算用粗飲管都飲不到, 可是等碎冰溶少少後, 整杯飲料都變淡...而且涼粉味有少少怪...失望之作!
呢間越南菜好耐無黎,重遊下再食, 都抱有希望,果然都無令我失望火車頭湯河 有生牛肉,熟牛肉,牛根,牛柏葉,材料好豐富, 湯底好清甜, 最緊要D河粉,係細個食既沙河粉,好滑, 唔係外面云吞麵個種,好多油又爽口個種. D熟牛肉比生牛肉好呀得多, 牛丸爽口彈牙. 唯獨後加D牙菜同薄荷葉份量偏少, 多些更可口.海鮮番茄湯米線 有蟹,蝦,仿蟹柳, 入口第一口湯真係鮮甜無比, 海鮮既味好濃, 食出好多番茄去煲, 五係外面加茄膏個種好假既味……….真係超正. 蝦肉OK, D蟹偏細隻, 但因湯濃,所以都可以接受.安格斯牛肉湯米 牛肉質地OK. 湯清甜燒牛肉米紙卷 入面有D粉,生菜,薄荷葉, 好脆口既料, 所以食落好清新,有薄荷葉有清涼既感覺. 加些魚露,好好味, 不過D牛肉真係少得可憐,食咗都五覺串燒(雞,牛) 佢呢間燒烤一直都不錯, 燒得肉幾香口, 有一點點焦味, 肉質都算不錯. 尤其佢既醬, 有好多花生, 好香濃. 不似一般的沙茶醬炸春卷 外面有D白色米獎, 內裏有芋絲,冬菇絲,蘿蔔絲……..香脆, 加酸甜醬. 也很香口, 不過外面較塑油, 有D漏.
至友人畢業後，各有各忙已經很少有碰面的機會了，剛好到了他的生日月分，這晚幾位同學都相約給他來個慶生飯。
是晚選擇了一間越南小店，晚飯時段店子只是半滿，故也不需等位便能安排入座。
店家菜色繁多，光點菜也讓人花多眼亂，店員也向我們推介了不少菜色，也不介意先將菜色分好份量才上檯。
芝士墨魚餅：在未選擇好主菜前，先叫了幾款小食。
墨魚餅外面炸至金黃香脆的，內裡充滿忌廉芝士，一口咬下那半溶的芝士便湧了出來，可惜其芝士香味略嫌不足。
蔗蝦：壽星仔對於蔗蝦相當感興趣，上碟兩件形狀相當似雞鎚的蔗蝦，外皮同樣炸的金黃內裡則肉質保持軟淋未有乾身感。
越南春卷：外表炸得香脆的春卷，內裡的材料也蠻豐富的，沾上醬汁還味道帶點酸酸，一人一件份量剛好。
越式法包：這裡的越式法包蠻大件的，法包中間的夾料有燒牛肉外還有豬肉等可供自行配搭。
夾雜蔬菜與燒牛肉就彷彿像另類的漢堡包，大口咬下蠻滋味的，蔬菜絲帶來爽口感，店方也因應人數為我們事先切開四份，以約40元便有如此份量也算抵食。
羊架：另一樣吸引目光的可算是這裡的燒羊架，一碟4大塊的羊架，表面燒得剛好，肉質保持嫩滑，羶味也一點也不明顯，幾口下來也只剩下根骨。
越式炆豬肉雞蛋：一款簡簡單單的菜色，肥瘦分明的腩肉下墊著豆腐與雞蛋，豬肉炆至稔身，豆腐則盡吸汁液的味道，可那雞蛋的蛋黃卻缺乏香味有點可惜。
馬拉盞炒通菜：數款煎炸熱氣菜色當前，為減低些少罪惡感當然也要找一碟蔬菜來中和一番。
一條條掛滿醬汁的通菜相當之惹味，配上飯更為不錯的配搭。
越南咖哩炒飯：原打算來個白飯，但還是貪心點來個炒飯，咖哩炒飯中混雜了肉片與蝦球，一大塊煎蛋蓋在上面。
飯雖帶有咖哩香，但刺穿蛋黃將蛋液與炒飯混和後,則味道更佳。
這晚除了吃到一餐滿意的晚飯外，大家也能藉此聊聊大家的近況，談天說地，仿佛又回到了大家在校園時嘻嘻哈哈的場境。
今晚會到元朗食晚餐, 所以預先上OR搵下好野食先...元朗越南菜選擇唔算多...而呢間個食評不俗....一於提議食呢間啦~~餐廳門面冇咩特別...原來都幾大間..而且坐得幾舒服...有位疑似老闆娘坐O係收銀位的女士, 見我地成日望出門口外....估到我地要睇車...主動幫我地換過方便睇車既位.....真細心!!我地叫左越式春卷($30), 燒牛肉法包($38), 蠔仔煎蛋( $78), 越式炒檬($68)等大約10MINS...炒檬先上枱...哈哈!~~望落似干炒牛河咁款...用左芽菜仔, 雞蛋絲, 雞肉, 蝦同炒~唔太油...味道正常...份量都幾大....跟住上枱既蠔仔煎蛋...賣相唔錯...比起其他餐廳好多時用鐵板上...冇咁油膩...但粉漿較厚...蠔仔份量都適中...如果人多SHARE食..每人12件就好...我地兩人..每人食4件都幾滯... 燒牛肉法包係因而見其他食家推介而叫的...果然! 新解做起...法包脆卜卜...中間餡料份量剛好...唔會一路食一路跌~值得再食...真係幾JUICY~越式春卷...餡料豐富冇欺埸...都OKAY~~兩個人合力清晒....好飽呀....咁既價錢,份量同質素...會有再去的機會!
探完朋友, 友人知道我愛香口小食就帶我來此店試下.二話不說就點左個脆炸忌廉芝士墨魚餅, 單單聽個名已經好吸引另外再點左個炸春卷同埋生牛肉湯河一起食.見到個墨魚餅同介紹紙都係一樣, 對辦對辦即叫即炸保証熱辣辣, 內裡既忌廉半溶芝士真係好香濃,外層既墨魚膠好彈牙美味, 真係無介紹錯.另外既炸春卷只屬一般, 至於個生牛肉湯河可以話唔合格, 個湯底好重味精, 牛肉亦鞋口.
您對於元朗餐廳「越竹越南料理」有何comment？
越竹越南料理餐廳詳細資料：
- 越竹越南料理地址: 元朗西菁街23號富達廣場地下32-39號舖 Bamboo Garden Vietnamese Restaurant, 32-39 G/ F Manhattan Plaza,23 Sai Ching Street, Yuen Long
- 越竹越南料理電話:
- 越竹越南料理價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 越竹越南料理 Facebook
更多越竹越南料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在漁匡丼丼屋內有任何傳播的風險，漁匡丼丼屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳漁匡丼丼屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，漁匡丼丼屋同時建議採取以下措施*漁匡丼丼屋 黃, 漁匡丼丼屋 藍, (漁匡丼丼屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
越竹越南料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內越竹越南料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳越竹越南料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
越竹越南料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳