豪客酒家 元朗
地址: 元朗開心廣場9樓
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豪客酒家推介
末去前覺得個環境會好大...但去到就好迫.人手唔夠.....食物..上湯蝦伊麫..蝦係新鮮..的汁好好味...但分量少芒果布甸.無芒果.得個甜字雞翼都係太甜燒賣都好好食.包得唔錯...的肉新鮮.吸引總結ok...
元朗豪客酒家
| 餐廳分店 | 豪客酒家 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 客家菜, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
豪客酒家訂位
豪客酒家位於元朗區，詳細地址是元朗開心廣場9樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豪客酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐豪客酒家餐單包括有客家菜等美食，付款方式有付款。豪客酒家優惠
豪客酒家 評價 相片
末去前覺得個環境會好大...但去到就好迫.人手唔夠.....食物..上湯蝦伊麫..蝦係新鮮..的汁好好味...但分量少芒果布甸.無芒果.得個甜字雞翼都係太甜燒賣都好好食.包得唔錯...的肉新鮮.吸引總結ok...
掛念多時的老友們，竟要等蜜月歸來後差不多一個月才相見，只可怪大家都太忙了。
大家都是元朗人，由我拍板選取開心廣場新開豪客相聚飽餐，結果環境及食物都是出乎意料的滿意! 先講環境，平日的夜晚餐廳清靜得很，一點沒有中式酒家的嘈吵；新簇的裝修、寬大的餐檯及夠凍的冷氣，令這頓飯吃得份外舒適及開心。
餐廳主打粵客菜式，各項海鮮小菜選擇眾多，且比預期中抵食；適逢這也是小妹遲來生日飯，是晚五人盡情豪吃十道菜： 老醋青瓜海蜇頭海蜇頭富咬口又彈牙，加以微量辣醬醒神又開胃，不錯! 脆皮香芋卷沒有添加人造色素關係，芋卷賣相不甚吸引但有內涵：外脆內軟糯口感極佳，加上清淡自然的芋香，好吃! 蒜香九肚魚粉醬太厚太多了，完全蓋過了九肚魚鮮味，那管炸得香又脆，也不討好了。
翡翠海皇豆腐羹濃稠適中的湯羹，清淡中又透出鮮美，口味挺不錯的；份量很多共分了七碗，我也幫襯了兩大碗呢。
薑蔥霸王雞肥瘦適中又有雞味，不用加薑蓉/沙茶醬已經很好吃! 菠蘿生炒骨精華所在的甜酸汁不夠醒神，然而排骨的肉質與脆度皆不俗，我也幫襯了多件呢! 麵醬咸檸檬蒸烏頭蒸烏頭咸又酸的滋味幾特別，但此魚始終是潮式凍食法最為滋味。
石板生煎羊仔扒騷香、嫩滑、豐腴又多肉的羊架煎至熱辣辣、香噴噴，真是超美味， 梅菜扣肉煲完了完了，我完全愛上這肥膩玩意了!雖水準較客家好廚略遜，其豐腴甘香的滋味，仍然吸引我吞下兩大件；而底層除香甜梅菜，還有青菜可增加一點清淡感，又是抵讚。
魚腐雜菜煲魚腐軟滑入味又鮮香，雜菜量足又清甜，連配菜也是非常的美味! 除了十個菜式，是晚男士們又暢飲啤酒、汽水，飯後更有老友悉心安排的壽包助慶，雖然包皮未夠鬆滑，但香甜餡芯及美好心意令人無限動容，結果又吞下兩件。
最後還有店方敬送的濃稠陳皮香紅豆沙及足料蕃薯芋頭糖水，真是飽足到不得了的一晚，多謝友儕的請客及禮物! 肚子得到大滿足，老友相聚更是談得超開心，接著沒那麼忙的日子，真該多點聚聚；而這間豪客好坐又抵食，五人瘋吃也不過五百多下樓，以後也可以多多返炒呢! 更多相可見：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmetyan/article?mid=12581
尋日Lunch 同同事過左去開心廣場間豪客食....貪佢坐得舒服又有電視睇下嘛~~哈哈!2條友叫左5個點心~首推佢個燒賣皇!！熱騰騰~~~好好味~~仲有就係佢個千層糕，好鬆、好甜～～
星期六同屋企一行四人到開心廣場晚飯，之前都試過到哩間新開的酒樓飲茶，今晚就試一試他們的客家菜。
晚市人流都算多，幸好早到一步不用等位。
我地一行四人點咗五個菜︰頭盤小食︰青瓜海蜇頭 海哲爽口，味道清新香芋脆皮卷 夠脆，不油膩，非常香口主菜︰薑蔥霸王雞 部長極力推介下，我們點咗哩隻雞，雞肉肥瘦適中，薑蔥濃郁客家紅繞肉 腩肉不肥不好食，哩度的腩肉合格有餘，而且連熱辣辣的煲上，十分惹味咸檸檬麵醬蒸烏頭 烏頭盡吸咸檸檬同麵醬的香味，不好魚的筆者也淺嚐了幾口總結︰埋單$300左右，價錢相宜但菜式極具水準，元朗區美食又一推介
元朗廣場新開酒樓~~剛開業時食過一次, 但味道麻麻~之後聽講話換過班廚房, 好食左....就再去試試....比起以前0個間酒樓, 豪客的裝潢明顯靚好多~入牆式電視給人一種時尚感!講番最重要0既食物~~~果然有進步!!點心足料又好食!尤其佢個蛋白炒飯!!!至少與價錢相配......5個人食都係$200........Lunch 黎講仲想點??至緊要係坐得舒服嘛!!
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豪客酒家餐廳詳細資料：
- 豪客酒家地址: 元朗開心廣場9樓 豪客酒家, 9/ F, Happy Plaza, Yuen Long
- 豪客酒家電話:
- 豪客酒家價錢: $51-100
- 分類: 客家菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 豪客酒家 Facebook
更多豪客酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在波記美食內有任何傳播的風險，波記美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳波記美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，波記美食同時建議採取以下措施*波記美食 黃, 波記美食 藍, (波記美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豪客酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豪客酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豪客酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豪客酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳