深記海南粉 元朗
地址: 元朗大陂頭徑4號舖
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深記海南粉推介
深記海南粉，已經惠顧多年，每次路經元朗，也會特意過來吃豬雜湯，配上一碗油飯，真叫人回味無窮。他們的海南雞也是一絕，單是應付熟客及慕名而來的老饕們，已經供不應求。他們在元朗廣場傍，單看外表，不一定會入來，只是一家街坊小店，只有懂得欣賞，才知道內有珍寶。曾有朋友問我，他們的出品，是否正宗海南，這方面我沒有太深究，最重要是好吃與否，管他正宗不正宗。今天我點了豬雜湯+油飯，朋友是豬雜湯米粉，維持一貫水準，好香的胡椒味道。油飯，香而不膩，已經介澱粉質的我，也忍不住吃了半碗。他們所提供的黃燈籠辣椒醬，據說是正宗海南辣椒醬，坊間少見，香辣十足，非常惹味，沾點豬雜，回味無窮。
元朗深記海南粉
| 餐廳分店 | 深記海南粉 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24436868 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
深記海南粉訂位
深記海南粉位於元朗區，詳細地址是元朗大陂頭徑4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。深記海南粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐深記海南粉餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24436868 查詢訂座。深記海南粉優惠
深記海南粉 評價 相片
深記海南粉，已經惠顧多年，每次路經元朗，也會特意過來吃豬雜湯，配上一碗油飯，真叫人回味無窮。
他們的海南雞也是一絕，單是應付熟客及慕名而來的老饕們，已經供不應求。
他們在元朗廣場傍，單看外表，不一定會入來，只是一家街坊小店，只有懂得欣賞，才知道內有珍寶。
曾有朋友問我，他們的出品，是否正宗海南，這方面我沒有太深究，最重要是好吃與否，管他正宗不正宗。
今天我點了豬雜湯+油飯，朋友是豬雜湯米粉，維持一貫水準，好香的胡椒味道。
油飯，香而不膩，已經介澱粉質的我，也忍不住吃了半碗。
他們所提供的黃燈籠辣椒醬，據說是正宗海南辣椒醬，坊間少見，香辣十足，非常惹味，沾點豬雜，回味無窮。
近期幾乎每星期都會光顧的食堂：深記海南粉。
這兒選擇不多，很適合有選擇困難症的朋友。
經過我多次觀察，食客絕大多數是街坊，而且都是熟客，大都是來吃海南雞飯的，其次受歡迎的就是豬雜湯飯。
今次我和朋友正是點了這两道最受歡迎的菜：海南雞飯（$45）和豬雜飯（$47）。
豬雜湯和飯是分開上的，湯是胡椒湯，豬雜份量不多，但夠入味。
小店的海南雞一貫保持水準，雞肉頗滑，配上獨家橙色辣椒醬，鮮味更突出。
我推薦大家可以也點娃娃菜湯和綠豆芽菜湯，只需加$10即有份量不少的一大碗菜，可以有助飲食均衡。
對之前的好評存有很大的懷疑，此店有養貓，貓毛飛到到處都係，筷子油到不堪。
環境比普通茶餐廳還要差點都算，仲要唔衛生。
海南雞飯垃圾，飯唔香，份量細食唔飽。
翠華好食過佢多多聲，人地賣相都精緻d。
最離譜外賣狂派膠。
第一次買外賣叫蟲草花蒸雞，帶了個玻璃飯盒去。
點知佢只把餸倒落玻璃飯盒，另外用一個發泡膠盒裝白飯。
第二餐叫一個餐的外賣，派兩隻膠羹。
奈何屋企人鍾意呢間嘢，完全因為貪平貪環境夠‘兜牟’。
希望佢地唔好再喺呢度買外賣俾我啦！每次食都好有罪惡感。
我都幾鍾意去元朗搵食，無他嘅，貪佢多d小店可以揀，唔洗食黎食去都係d大型連鎖店，悶得很。
今次喺元朗就試咗一間出名食豬雜湯飯同埋海南雞嘅小店，間野喺打冷街附近。
其實呢間餐廳就係普通茶餐廳格局，夜晚去除咗主打呢兩樣野之外，其他嘅仲有d小炒小菜又或者蒸下魚咁。
我一坐低就梗係叫晒佢嘅招牌推介啦，我叫咗豬雜湯飯加海南雞例牌，先講豬雜湯飯，老老實實，我真係好怕食湯飯，唔湯唔水咁，好怪，不過好彩呢個豬雜湯飯其實係一個豬雜湯再加一個有味飯，無撈埋一齊嘅。
個豬雜湯其實就係胡椒豬肚湯，只不過係將豬肚變成豬雜，而佢d豬雜都算洗得乾淨，無尿味。
至於個海南雞，皮下脂肪做到啫喱狀，而個雞肉本身都唔「鞋」，兩樣野夾埋大約一百大元，我個人覺得中規中矩啦，可以食一下，但又唔係必食。
每次入元朗都好多野想食但係一講海南雞飯一定係呢間深記海南粉！放工去有時都已經賣哂雞飯所以今次食豬雜粉啦都一樣好食！呢度海南雞係限量嫁禁多人食因為啲雞非常新鮮個橙色辣椒醬係重點點埋一齊食好開胃！豬雜洗得好乾淨食粉腸好怕食到豬屎味呢度冇嫁！
您對於元朗餐廳「深記海南粉」有何comment？
深記海南粉餐廳詳細資料：
- 深記海南粉地址: 元朗大陂頭徑4號舖 深記海南粉, Shop4, Tai Pei Tau Path, Yuen Long
- 深記海南粉電話: 24436868
- 深記海南粉價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 深記海南粉 Facebook
更多深記海南粉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Les Galettes內有任何傳播的風險，Les Galettes在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Les Galettes除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Les Galettes同時建議採取以下措施*Les Galettes 黃, Les Galettes 藍, (Les Galettes 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
深記海南粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內深記海南粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳深記海南粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
深記海南粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳