小喬部屋手作甜品店 元朗
港式,拉麵,甜品,糖水,烏冬,無肉餐單,咖啡店,露天茶座,日式西餐,元朗餐廳
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小喬部屋手作甜品店推介
一向甚抗拒到甜品屋或cafe吃正餐，印象中這些地方都只專注在甜點和飲品上，相對主餐大都是乏善可陳之作。但這次在小喬部屋，改變了我這個看法。其實此前已嘗過小喬的芝士蛋糕，味道、賣相俱佳，一晚在女友嚷著不妨一試下走進去吃了頓晚餐，驚喜由此而起。故一星期內光顧了兩次，再次下筆頌之。前菜小食：水牛城雞翼、煎墨魚餅在外美式餐館吃到的水牛城雞翼，都是酸甜中帶辣。這裡的雞翼調味則溫和點，一點也不辣，酸甜的味道也較不強烈，但奇在這種稍淡的味道和意式香草意外的平衡，在嗅覺上比正宗的水牛城雞翼很誘人。當然，腌制的功夫一點也不馬虎，整個味道都透到雞肉內，值得一讚。煎墨魚餅也不錯，味道和雞翼一樣，沒想像中那麼濃味，但勝在材料夠實在，吃下去不是滿嘀膠粉的口感，同樣在表面撒上的意式香草和著墨魚餅略為帶甜的滋味，香而不腻，是很值得一試的小食。主菜：拿破崙意粉、番茄焗豬扒飯、芝士白汁雞皇飯、芝士焗肉醬意粉這裡不打算打太多的文字描述，簡單來說，即叫即製，100%足料的醬汁，已足夠讓人一試。拿破崙意粉在醬汁中加了胡椒、迷迭香，平凡中見功力；番茄焗豬扒飯、芝士白汁雞皇飯、芝士焗肉醬意粉則是誠意十足的焗醬汁，番茄焗豬扒飯更是一絕，味道之佳令人回想起十多二十年前的大家X焗豬扒飯，水準甚高! 唯一有點美中不足的是芝士焗肉醬意粉中肉醬和醬汁分配得不平均，醬汁在面而肉醬在底，未有把兩者的味道好好混和。另外附上的著蓉太稀了，有點水汪汪的感覺，還好調味不錯，算是打個和。甜品：藍莓芝士蛋糕、紅桑子芝士蛋糕、心太軟、薰衣草奶凍、拖肥奶凍不能不吃的芝士蛋糕! 芝士蛋糕吃下口軟滑，最重要的是芝士蛋糕下足料，不像外頭的蛋糕般拚命加甜味來吸引客人。這種吃法的好處除了嚐真濃厚的芝士味外，最重要是不會讓過多的甜味遮俺味覺和容易吃腻；心太軟也是同一道理，採用原味和較濃的朱古力，不算太甜之餘也適合我這種喜歡香濃朱古力口味的人。另外奶凍也不錯，奶凍的牛奶味香濃，最驚喜的是薰衣草的香味、微微的苦澀味和一點點脆的口感和奶凍配合得天衣無縫。相對地拖肥奶凍便有一點失色，拖肥的甜味略嫌霸道，搶走了奶凍的味道。總括而言，這裡所有東西都是店主人小喬保證的自家出品，包括所有小食、主菜都是眼看著小喬和拍擋直接在廚房即叫即製。有時客人多，看著整家店都是二個人由服務到入廚都一手包辦，出菜的速度不快，但就是這種新鮮即製的東西才最符合基本「好吃」的原則，客人給點耐性等等，到底還是值得的。
元朗小喬部屋手作甜品店
| 餐廳分店 | 小喬部屋手作甜品店 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,拉麵,甜品,糖水,烏冬,無肉餐單,咖啡店,露天茶座,日式西餐, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
小喬部屋手作甜品店訂位
小喬部屋手作甜品店位於元朗區，詳細地址是元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下20號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。小喬部屋手作甜品店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐小喬部屋手作甜品店餐單包括有港式,拉麵,甜品/糖水,烏冬,無肉餐單,咖啡店,露天茶座,日式西餐等美食，付款方式有現金付款。小喬部屋手作甜品店優惠
小喬部屋手作甜品店 評價 相片
一向甚抗拒到甜品屋或cafe吃正餐，印象中這些地方都只專注在甜點和飲品上，相對主餐大都是乏善可陳之作。
但這次在小喬部屋，改變了我這個看法。
其實此前已嘗過小喬的芝士蛋糕，味道、賣相俱佳，一晚在女友嚷著不妨一試下走進去吃了頓晚餐，驚喜由此而起。
故一星期內光顧了兩次，再次下筆頌之。
前菜小食：水牛城雞翼、煎墨魚餅在外美式餐館吃到的水牛城雞翼，都是酸甜中帶辣。
這裡的雞翼調味則溫和點，一點也不辣，酸甜的味道也較不強烈，但奇在這種稍淡的味道和意式香草意外的平衡，在嗅覺上比正宗的水牛城雞翼很誘人。
當然，腌制的功夫一點也不馬虎，整個味道都透到雞肉內，值得一讚。
煎墨魚餅也不錯，味道和雞翼一樣，沒想像中那麼濃味，但勝在材料夠實在，吃下去不是滿嘀膠粉的口感，同樣在表面撒上的意式香草和著墨魚餅略為帶甜的滋味，香而不腻，是很值得一試的小食。
主菜：拿破崙意粉、番茄焗豬扒飯、芝士白汁雞皇飯、芝士焗肉醬意粉這裡不打算打太多的文字描述，簡單來說，即叫即製，100%足料的醬汁，已足夠讓人一試。
拿破崙意粉在醬汁中加了胡椒、迷迭香，平凡中見功力；番茄焗豬扒飯、芝士白汁雞皇飯、芝士焗肉醬意粉則是誠意十足的焗醬汁，番茄焗豬扒飯更是一絕，味道之佳令人回想起十多二十年前的大家X焗豬扒飯，水準甚高! 唯一有點美中不足的是芝士焗肉醬意粉中肉醬和醬汁分配得不平均，醬汁在面而肉醬在底，未有把兩者的味道好好混和。
另外附上的著蓉太稀了，有點水汪汪的感覺，還好調味不錯，算是打個和。
甜品：藍莓芝士蛋糕、紅桑子芝士蛋糕、心太軟、薰衣草奶凍、拖肥奶凍不能不吃的芝士蛋糕! 芝士蛋糕吃下口軟滑，最重要的是芝士蛋糕下足料，不像外頭的蛋糕般拚命加甜味來吸引客人。
這種吃法的好處除了嚐真濃厚的芝士味外，最重要是不會讓過多的甜味遮俺味覺和容易吃腻；心太軟也是同一道理，採用原味和較濃的朱古力，不算太甜之餘也適合我這種喜歡香濃朱古力口味的人。
另外奶凍也不錯，奶凍的牛奶味香濃，最驚喜的是薰衣草的香味、微微的苦澀味和一點點脆的口感和奶凍配合得天衣無縫。
相對地拖肥奶凍便有一點失色，拖肥的甜味略嫌霸道，搶走了奶凍的味道。
總括而言，這裡所有東西都是店主人小喬保證的自家出品，包括所有小食、主菜都是眼看著小喬和拍擋直接在廚房即叫即製。
有時客人多，看著整家店都是二個人由服務到入廚都一手包辦，出菜的速度不快，但就是這種新鮮即製的東西才最符合基本「好吃」的原則，客人給點耐性等等，到底還是值得的。
最近發現元朗不僅西餐廳多，甜品店亦很多。
這家小店便是主打甜點和小型西餐，而風格偏向咖啡室，店內佈置特別適合喜歡玩偶的顧客，是家用心的小店。
這次原本是衝着玫瑰芝士蛋榚和奶凍，不過當聽見有泡沫咖啡芝士杯時兩眼突然發亮，最初的目標完全忘到九霄之外。
這次點了Cake Set，包一杯自選花茶，這次算了洛神花茶。
盛惠＄40，相對大部分咖啡室稱得上十分便宜。
花茶款式意想不到的多，總共兩頁紙，可參考下圖。
以有氣派的高腳杯盛載顯得格外瑰麗，內在的賣相也不輸蝕。
結構共有兩層，芝士酸中帶濃厚但溫和的咖啡味，泡沫咖啡味並不是那種令人難忘單純的苦澀，而是當中微微的奶味。
惟質感難以令人滿意，芝士正常當然不可能像慕絲一樣柔滑，不過與普遍的芝士蛋榚相比也過於粗糙、欠濕潤，吃起來頗為乾身。
面頭的甜忌廉甜度令人滿意，可是質感同樣不夠幼滑。
估計是因為雪時太長，不新鮮。
平日喝到洛神花茶的機會不多。
疑似老闆娘的女士指出茶帶微酸，據說明，洛神花有消脂減壓之效。
隨飲附上蜜糖調味，味道較濃，個人偏好口味比較淡的薰衣草等等的花茶。
雖然食物未盡完善，但是看店女士的熱情使我有再度光顧的動力，下次再見！
盛大的生日party後，一家三口決定繼續與眾同樂，與到訪元朗的甜魔覓食小組繼續搵食! 當日所掃的，大多是在樓下的人氣食店，如開心小叙、EC Kitchen，然後也有一場新試點，就是EC Kitchen隔壁的小喬部屋手作甜品店。
其實這間甜品店己開張一段日子，一直未試，其實也是留待與大家一起掃場，份外高興! 一進店就看到多款蛋糕擺放凍櫃內，外表比較平實，幸而味道還不錯，後面再介紹。
而來到店內，發覺有不少可愛的公仔，原來餐廳以學生為主要顧客層，故在佈置上也花了不少心思，既是吸引人流，也是開拓精品生意的收入。
媽媽的胃口真的很驚人，還有點肚餓決定點下一份辣汁海鮮意粉($45)。
單看外表，白色的意粉沒多少辣度啊? 主理人對此故弄玄虛，「那你們慢慢試試吧，不夠我再提供另外辣椒仔。
」人不能貌相，原來意粉也一樣，這碟出品吃進口還真的很火辣! 那辣是辣椒仔(tabasco) 的味道，舌頭刺激極了! 另外海鮮配料也足，只是意粉本身口感較稔，有空間再做好一些。
相比意粉，其實媽媽更欣賞跟餐的餐飲，選擇頗多不下數十款，當晚點了洋甘菊茶。
精緻的茶杯首先帶來良好第一印象，而茶裡除了洋甘菊，又加了健康微甜的枸杞，口味清甜又天然，水準很不錯呢。
至於到訪的主要目標甜品，是晚當然也掃了不少，包括：士多啤梨芝士餅，質感軟滑，果味天然不假，淡淡的士多啤梨香氣與芝士香又blend得好，最後加上頗有口感的餅底，味道比預期為佳呢!焦糖燉蛋芝士餅，芝士餅中間真的有著粒粒燉蛋碎，設計很特別，吃起來口感挺過癮的，但講味道的話燉蛋與芝士餅不是太夾，相比前一款會較為吸引。
芝士餅中，而最濃郁的一款要數New York Cheesecake，芝味極其濃厚，質感也不再軟滑，而是實實的頗有份量，如此足料是令人欣賞，然而吃飽後再吃這款還有真有點漏，還這晚分享者眾。
玫瑰奶凍，這些的自家製奶凍款式很多，差不多有十款，我們選了推介的玫瑰味。
十分軟滑、輕搖即震動不已的奶凍面層，放置了少量精美的乾玫瑰花，而口味除了香滑奶味，也有淡淡的花香，水準不錯的。
最後少不得心太軟，配襯的雪糕是自選口味，竟然沒有雲尼拿味，還好選了綠茶雪糕也算幾夾；心太軟份量頗足，真的呈一個心型，頗為迷人。
最開心是當切開心太軟，中間頗為流心，朱古力味也夠濃郁，吃得很滿足。
除了意粉別的甜品忘記價錢了，但總共埋單只是$214，是一間有心機有質素又抵食的小店，也推介給大家!
一場來到鳳攸南街又遊走一下,根據住在附近的多年好友所說,這邊的食肆如車輪轉般經常轉變,看看今次有沒有新目標出現?說時遲那時快,這家小喬就在視線範圍裡出現。
門面相對附近的食肆較為吸引,店前有點小花盆植物及如禾穗的乾花花材,加上幾個以少女字體列印"小喬心太軟"字樣,反正剛才的德國午餐雖然精彩還是欠了點甜,找個藉口讓自己痛快一下! 想不到門面吸引,店裡面更吸引,除了那一定吸引眼球的蛋糕櫃外,店內那多花款的毛公仔也是原因,史迪仔、三眼仔也有,連紙巾盒也是史迪仔,好像間玩具店耶,小孩子來吃東西也應會乖乖的! 粉紅色像家的小店以玻璃桌面桌子襯以高椅,感覺較CASUAL很合朋友聚會。
特意選了最近門口有陽光透入的桌子,除了拍照更佳外桌上那紫色及禾穗般的乾花也是原因之一,還有那載滿糖果的小小三層架,切合少女店主的可愛活潑。
只是望望蛋糕櫃,青春可人的女店員(後來才知道是甜品大師老闆娘)細意的介紹每款蛋糕的特點,非常有禮;今天光顧的兩家餐廳都有著優良服務態度,月巴人今天的食運真好! 看看餐牌竟有薰衣草奶凍,最幸運是今天竟有供應,我這薰衣草狂熱愛好者當不錯過,老闆娘更提議來杯薰衣草茶配合,好主意!!一於徹底地來個紫色薰衣草下午茶!薰衣草茶首先登場,以紅色花紋杯子奉客,感覺很女性化,而且蠻厚身的茶杯保溫能力也不錯,令花茶沒那麼快冷卻!淡紫色薰衣草少量的飄浮在熱開水裡,不久之後花味開始散發,微微的薰衣草香是一般客人會接受得到的程度,在我而言就非常薄弱了,但其獨特花香實在令我鍾愛,提議老闆娘可提供蜂蜜供客人調味,相信輕微甜度可令更多客人喜歡這寧神可助安睡的花草茶。
雖沒有蜂蜜相伴,店方會多配一壺熱水供添飲,慢慢享用花茶的感覺真不錯。
當店主將薰衣草奶凍一放上桌已知對辦了,有抖動狀態是奶凍的首要條件,起碼證實其不是實如果凍的"硬朗"呀。
灑上紫色薰衣草花蕾的奶凍牛奶香濃郁,如在吃凝固的牛奶般,滑不溜口的奶凍有著比花茶更輕柔的薰衣草香,自己推測沒錯果然先以薰衣草泡出茶湯後加入牛奶製作而成,不是來自人造香料的花香自然不造作,每當咬中花蕾那爆發薰衣草香最令我喜歡,忽然看到盛器底有點水水,看清楚的那並不是水而是跟奶凍一樣雪白的鮮奶,加入鮮奶後令本已很有奶香的甜點更香食感更滑,依據老闆娘而言是希望鮮奶把花蕾浸泡一會後,就算客人不吃薰衣草但仍可感到有薰衣草香的鮮奶,在我而言這份甜點除了那套碗匙外,什麼也可吃進肚子裡的唷。
原來小店除了蛋糕甜點還有PASTA和墨魚餅、炒蛋的鹹食供應,找個機會再來試其意粉及鹹食,當然還有可人老闆娘做的芝士蛋糕嚕! 上次造訪跟青春老闆娘時聊了好一會的蛋糕經,說了一款自己心儀的芝士蛋糕款式,爽快的她說:"下星期我整一個試試,你來試試丫!"君子一言,下星期再來造訪小喬。
一入門口果然在餅櫃裡見到我所說的玫瑰芝士蛋糕,我只以言語形容一下,老闆娘已做到相若的外型,叻女!CAKE SET配花茶只是$40,很相宜的了。
玫瑰芝士蛋糕表面灑了不少玫瑰花花瓣,簡單亮麗!花瓣下應是大菜糕的晶瑩薄層柔軟沒有甜味,中間是極有芝士香的軟芝士層,每一口也是軟柔香滑,甜度很低所以突顯了芝士的味道,原來老闆娘只以玫瑰花泡出花茶後也沒加糖,做了這個沒甜度的蛋糕;餅底像是很有麥粒的消化餅碎,脆香牛油餅底跟軟滑蛋糕同吃加了一些脆香咀嚼勁,比沒餅底的好吃多了!對玫瑰沒有薰衣草般狂熱,今次不想再配玫瑰花茶了,在多種花茶中選了較少見的桃花,看看之後有沒有更重的桃花運??熱開水泡著如平時新年時看到的桃花花蕾,浸泡後的花茶有種帶甜味的花香,清甜幽香的花味跟濃郁的薰衣草或玫瑰很不同,氣味怡人,在那天才知道原來桃花也可以泡茶的耶。
青春可人的老闆娘服務態度一級棒,連稍後時間在店裡幫忙的姨姨也同樣有禮,借用其清潔洗手間時,姨姨也特意將裡面雜物安放更妥當才讓我使用,細心!
星期日的晚上, 喺屋企附近搵野食, 見到呢間新開既餐廰有我最愛既心太軟, 就入去試試啦! 叫左個二人餐 ($199), 有主菜x2, 小食x2, 飲品x2 同埋甜品x2~可能新開張既緣固, 上菜速度有點慢.. 不過都可以接受既~三文魚意粉偏咸, 應該係落sauce時重手左雞翼味道OK, 唔會太淡味芝士稍為稀左啲, 所以味道較淡飲品正正常常~焦糖燉蛋偏甜, 味道有點怪怪的成餐飯既亮點係心太軟~ 唔會太甜!我覺得佢好味過一啲連鎖甜品店既心太軟!老闆娘話佢地既心太軟係自家製架!下次經過的話, 我可能會再幫襯既, 不過應該淨係會食甜品, 因為呢間始終係主打甜品嘛~
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小喬部屋手作甜品店餐廳詳細資料：
- 小喬部屋手作甜品店地址: 元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下20號舖 Sweetie Story, Shop20, G/ F, Ho Shun King Building,3 Fung Yau Street South, Yuen Long
- 小喬部屋手作甜品店電話:
- 小喬部屋手作甜品店價錢: $50以下
- 分類: 港式,拉麵,甜品,糖水,烏冬,無肉餐單,咖啡店,露天茶座,日式西餐,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 小喬部屋手作甜品店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在西餐工房內有任何傳播的風險，西餐工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳西餐工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，西餐工房同時建議採取以下措施*西餐工房 黃, 西餐工房 藍, (西餐工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小喬部屋手作甜品店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小喬部屋手作甜品店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小喬部屋手作甜品店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小喬部屋手作甜品店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳