厚興瑜記手撕雞 元朗
地址: 元朗壽富街60號地下
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厚興瑜記手撕雞推介
今天回老媽子家吃飯，老媽子叮囑家裡來了客人，要加餸。斬料燒味已經給人買了，經過厚興裕記手撕雞，便想著不妨一試。這裡的手撕雞分為原味以及骨香兩款口味。正當猶疑之際，身旁的大媽便毫不猶豫地就選擇了骨香雞，店員解釋了骨香雞跟原味分別是多了沙薑粉，基於較喜歡濃味，所以亦跟隨著叫了骨香雞(小)加海蜇，$65。回家一吃，骨香雞果然入味，每一口都充滿沙薑粉的香味，而且雞肉嫩滑。手撕雞肉大小剛好，近骨位置雞肉明顯較嫩滑。雞皮脂肪亦不多，吃起來感健康。至於海蜇，則非常爽脆，有濃濃的芝麻及麻油香。整碟涼拌當餐前小吃相當一流，下次有機會，可以再配搭其他小食如豬耳，雞腎，可能同樣會有驚喜。
元朗厚興瑜記手撕雞
| 餐廳分店 | 厚興瑜記手撕雞 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 96077974 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
厚興瑜記手撕雞訂位
厚興瑜記手撕雞位於元朗區，詳細地址是元朗壽富街60號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。厚興瑜記手撕雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐厚興瑜記手撕雞餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 96077974 查詢訂座。厚興瑜記手撕雞優惠
厚興瑜記手撕雞 評價 相片
今天回老媽子家吃飯，老媽子叮囑家裡來了客人，要加餸。
斬料燒味已經給人買了，經過厚興裕記手撕雞，便想著不妨一試。
這裡的手撕雞分為原味以及骨香兩款口味。
正當猶疑之際，身旁的大媽便毫不猶豫地就選擇了骨香雞，店員解釋了骨香雞跟原味分別是多了沙薑粉，基於較喜歡濃味，所以亦跟隨著叫了骨香雞(小)加海蜇，$65。
回家一吃，骨香雞果然入味，每一口都充滿沙薑粉的香味，而且雞肉嫩滑。
手撕雞肉大小剛好，近骨位置雞肉明顯較嫩滑。
雞皮脂肪亦不多，吃起來感健康。
至於海蜇，則非常爽脆，有濃濃的芝麻及麻油香。
整碟涼拌當餐前小吃相當一流，下次有機會，可以再配搭其他小食如豬耳，雞腎，可能同樣會有驚喜。
行完街市…都諗唔到食咩好…諗住改戰超市啦…點知係超市隔離又見到呢個舖位…佢最引起我注意既地方…除左係雞那咁大隻字<老字號>之外…仲有係雞那咁大隻字<第七十二間分店>…心諗既然開到七十幾間分店…一定係唔少野…好奇心驅使下…梗係買返個招牌貨試下啦…不過呢度只供外帶…係無堂食既…手撕雞～係舖頭既時候…一d都聞唔到有味…估唔到返到屋企打開個盒…聞到既唔係雞味香…而係麻油味香…雖然係凍食…亦無影響雞既質感…唔會有一層凍左既雞油係面…雞依然嫩滑…話就話手撕…但其實都仲有少少骨…據聞係來自中山石岐…所以唔可以要求係活雞…但冰鮮得黎仲咁好味…45蚊都唔算好貴…好過去燒味舖斬白切雞啦…
唔講唔知有呢間手撕雞舖，佢雖然開正喺百佳隔離，但一直無留意佢嘅存在。
是日阿姨買左團購，比左張券我試下，先至黎揾間舖。
舖面唔大，白色橫裝配上白光管，好國內feel。
店內只有一位阿叔，得知我黎攞團購後唔單止無黑面，仲勁有禮貌同我講，話團購券last day了，仲有無淨，快啲叫哂親戚黎攞雞……下略幾十字，走前又提醒雞要放雪櫃，仲多謝好幾次。
膠袋啱啱放得落二人份嘅盒，fing下fing下咁行都無漏汁。
一盒手撕雞加雞腳加海蜇再加雞腎團購份量一早整定，所以唔係現場撕，不過汁同芝麻就係現場落，店員阿叔有問要唔要落，佢話有食客唔鐘意麻油味喎。
雞嫩滑但又唔係死淋個種，好有雞味，雖然有雞皮，但皮下無脂肪，食得安心，哈。
雞腳無乜特別，都入味但有啲硬囉。
海蜇好爽好脆，好食。
雞腎又係好爽脆，無泎，只有五六片唔夠喉，好快比人搶哂。
團購三十八蚊咁大盒超抵食呀！
本來買完餸打算回家.竟在路邊接到傳單.厚興瑜記手撕雞第一日開張.買雞送雞蛋.立即回頭一看究竟.在元朗分店比較大間,而且國內色彩都不算很重.服務亦良好.主張走地雞的手撕雞只是38元半隻.我有點半信半疑手撕雞主要是麻油,芝麻調味,元朗分店較適合我,口味無咁重,而肉質乾身,肉有雞應有甜味.皮薄.完全無肥油.而骨也硬硬的,品質也不錯.難怪分店越來越多.如今元朗也有分店,當然有機會再買.
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厚興瑜記手撕雞餐廳詳細資料：
- 厚興瑜記手撕雞地址: 元朗壽富街60號地下 厚興瑜記手撕雞, G/ F,60 Sau Fu Street, Yuen Long
- 厚興瑜記手撕雞電話: 96077974
- 厚興瑜記手撕雞價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 厚興瑜記手撕雞 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在黑麥內有任何傳播的風險，黑麥在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳黑麥除了遵守預防及控制疾病的相關規例，黑麥同時建議採取以下措施*黑麥 黃, 黑麥 藍, (黑麥 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
厚興瑜記手撕雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內厚興瑜記手撕雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳厚興瑜記手撕雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
厚興瑜記手撕雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳