六記正宗潮州打冷 元朗
地址: 元朗朗屏福樂徑6號
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六記正宗潮州打冷推介
我地去到差唔多七點，已經好多客食緊，上左二樓坐低，一直都好多搭枱，都幾好生意，兩個人叫左四樣野，細蠔仔粥38，生螄蚶75，薑蔥蟹70，滷水什錦80，埋單263。首推既係生螄蚶，其實我以前未食過，叫之前好怕自己食唔到會浪費左，黎到見到佢擦洗得好乾淨，個賣相好靚，味道好鮮甜，好似赤貝刺身咁既味，仲有啲酒香味，成碟都好多食極都仲有，同埋最後得兩隻壞左，一打開有啲臭泥味，正所謂一百個人入面都有一兩個係傻既，所以有一兩粒壞都正常合理。一路食一路開，一開好多好似血既汁流出黎，成手都係，我地食到手腥晒，走左去元朗廣場洗手，大家記得帶定紙巾黎食。再黎蠔仔粥，係每枱都會叫，我地走左芫茜，湯底十分香口，有啲肉碎，又多蠔仔，又鮮味，又平同大碗，好值得試下。滷水什錦，都好多款野係入面，全部味道都好好食，唔知可唔可以走豬頭肉，我地食淨晒有好多毛又得肥膏。睇到fb朋友啲相先走黎試，主要吸引我係70蚊有兩隻炒蟹，朋友影到又靚又大隻，無諗到係凍既，食落口啲肉好粉，無甜味，亦無我想像咁大隻同咁好食，不過蟹蓋勁多蟹膏同好香，雖然係咁但個價錢好合理，平平地送下酒都好開心。
元朗六記正宗潮州打冷
| 餐廳分店 | 六記正宗潮州打冷 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24439116 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
六記正宗潮州打冷訂位
六記正宗潮州打冷位於元朗區，詳細地址是元朗朗屏福樂徑6號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。六記正宗潮州打冷幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐六記正宗潮州打冷餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24439116 查詢訂座。六記正宗潮州打冷優惠
六記正宗潮州打冷 評價 相片
我地去到差唔多七點，已經好多客食緊，上左二樓坐低，一直都好多搭枱，都幾好生意，兩個人叫左四樣野，細蠔仔粥38，生螄蚶75，薑蔥蟹70，滷水什錦80，埋單263。
首推既係生螄蚶，其實我以前未食過，叫之前好怕自己食唔到會浪費左，黎到見到佢擦洗得好乾淨，個賣相好靚，味道好鮮甜，好似赤貝刺身咁既味，仲有啲酒香味，成碟都好多食極都仲有，同埋最後得兩隻壞左，一打開有啲臭泥味，正所謂一百個人入面都有一兩個係傻既，所以有一兩粒壞都正常合理。
一路食一路開，一開好多好似血既汁流出黎，成手都係，我地食到手腥晒，走左去元朗廣場洗手，大家記得帶定紙巾黎食。
再黎蠔仔粥，係每枱都會叫，我地走左芫茜，湯底十分香口，有啲肉碎，又多蠔仔，又鮮味，又平同大碗，好值得試下。
滷水什錦，都好多款野係入面，全部味道都好好食，唔知可唔可以走豬頭肉，我地食淨晒有好多毛又得肥膏。
睇到fb朋友啲相先走黎試，主要吸引我係70蚊有兩隻炒蟹，朋友影到又靚又大隻，無諗到係凍既，食落口啲肉好粉，無甜味，亦無我想像咁大隻同咁好食，不過蟹蓋勁多蟹膏同好香，雖然係咁但個價錢好合理，平平地送下酒都好開心。
深夜十一點幾，相約朋友飲返杯🍺，食吓野，唔一定去酒吧既！打冷都係一個好好既選擇，蠔餅即叫即炸，好脆口，好多蠔仔，加上潮州魚露，提升鮮味，👍🏻👍🏻！豉汁炒蜆，最緊要無沙😊，好味😋！滷水什錦，配料爽口，㸃上辣油，食唔停口，飲啤🍺酒必叫！
一大班人食飯 又想傾到計 又想坐耐啲 大排檔係唔錯嘅選擇 今次就揀咗呢間食潮州打冷嘢嘅餐廳 雖然裝修就真係好大排檔感覺 屋村嘅感覺 但係嘢食真係出乎意料咁好食 同埋有傳統嘅味道 呢度主攻打冷連普通嘅小炒都冇 淨係得蠔餅呀 滷水嘢呀之類蠔餅炸得好脆而且好足料之餘仲有大大份 十個人都夠食 鹵水鵝片同鹵水拼盤都好足料 鵝片鹵得好入味 又鬆化 拼盤就乜都有 而當中嘅深海墨魚就係爽口彈牙 蠔仔粥上面嘅蠔仔好多 而且粥底夠曬滑 一大兜好味 埋單都係每人70蚊左右 又大碟又抵食味道仲好好味 下次都會繼續嚟幫襯
最近呢間係網上好多人介紹, 由於工作關係,好多時都唔能夠坐低慢慢食, 所以唯有買外賣返屋企,第一次去係大約六點半, 非常驚訝竟然已經賣晒所有既薑蔥蟹,可能因為呢排大家都推薦吧, 引致早早已經賣完, 問店主幾時來先有呢 ?佢話呢幾日都大約五點幾已經賣晒了, 於是隔兩日襯手上工作完成, 偷偷地五點鐘就閃出去再試試運氣,好彩終於都買到一份, 再加份椒鹽蝦返屋企加餸兩樣野, 又蝦又蟹都只係 $120, 而且又好食又抵食, 真係性價比很高, 下次再試埋其他潮州野先
地理位置問題,之前都是經住元朗朋友介紹先認識這間打冷食肆,食過一試難忘!今次再黎幫襯~店舖不算大, 但食物質素高,應屬家族經營,店員一家尤其是老闆老闆娘親切有禮, 價錢大眾化。
鵝腸拼豬大腸($55)卥水單拼$50, 雙拼只需額外加$5, 超值!鵝腸必食,堅係正宗鵝腸, 唔會溝/甚至用雞腸代替, 好爽口, 豬大腸亦很入味蠔仔粥 細($33)蠔仔粥, 其實唔應該叫蠔仔粥, 因蠔超大隻,分量又多,差唔多多過d粥咁滯,好足料, 讚!九菜蜆肉 ($25)另外叫左個九菜蜆肉, 因為未試過諗住試下,呢個就冇乜特別,但又係分量超多,蜆肉仲多過九菜由於得兩丁人, 試唔到其他野, 但單從卥水及蠔仔粥的質素、服務已覺得這間潮州打冷很讚, 值得推介~
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六記正宗潮州打冷餐廳詳細資料：
- 六記正宗潮州打冷地址: 元朗朗屏福樂徑6號 Look Kee, Fook Lok Path6, Long Ping, Yuen Long
- 六記正宗潮州打冷電話: 24439116
- 六記正宗潮州打冷價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 六記正宗潮州打冷 Facebook
更多六記正宗潮州打冷相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Frog Face Fish內有任何傳播的風險，Frog Face Fish在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Frog Face Fish除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Frog Face Fish同時建議採取以下措施*Frog Face Fish 黃, Frog Face Fish 藍, (Frog Face Fish 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
六記正宗潮州打冷在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內六記正宗潮州打冷應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳六記正宗潮州打冷建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
六記正宗潮州打冷餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳