No. 1 Kitchen 元朗
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No. 1 Kitchen推介
閒日的下午女伴想吃意粉，於是到雞地找尋有意粉的餐廳，正好見到一間西餐廳有意粉，於是便進去一試。坐下後不久便點了兩份下午茶餐，分別是卡邦尼意粉與露荀煙三文魚茄汁燴飯。先來的跟餐忌廉湯賣相無甚特別，但味道卻出乎意料地好，不曉得究竟加了什麼，但十分入味，令人回味再三。之後來的是番茄燴飯，賣相與西炒飯十分相似，第一口吃下去也有些相似，不過吃多幾口後便開始有燴飯的味道，荀吃下去正正常常，而煙三文魚的份量頗多，十分難得，但整體而言只算不過不失，始終有點西炒飯的感覺。最後來的卡邦尼意粉看上去十分普通，我只吃了數口，面條有點奇怪的彈性，味道平平，倒是令我有點失望。埋單合共94元，雖然是下午茶時段，但以西餐以言也不貴，味道也不算差，但除了餐湯外欠缺亮點，若無改善則難以吸引人再來。
元朗No. 1 Kitchen
| 餐廳分店 | No. 1 Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
No. 1 Kitchen訂位
No. 1 Kitchen位於元朗區，詳細地址是元朗鳳攸南街3號好順景大廈2座地下17號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。No. 1 Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐No. 1 Kitchen餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有付款。No. 1 Kitchen優惠
No. 1 Kitchen 評價 相片
閒日的下午女伴想吃意粉，於是到雞地找尋有意粉的餐廳，正好見到一間西餐廳有意粉，於是便進去一試。
坐下後不久便點了兩份下午茶餐，分別是卡邦尼意粉與露荀煙三文魚茄汁燴飯。
先來的跟餐忌廉湯賣相無甚特別，但味道卻出乎意料地好，不曉得究竟加了什麼，但十分入味，令人回味再三。
之後來的是番茄燴飯，賣相與西炒飯十分相似，第一口吃下去也有些相似，不過吃多幾口後便開始有燴飯的味道，荀吃下去正正常常，而煙三文魚的份量頗多，十分難得，但整體而言只算不過不失，始終有點西炒飯的感覺。
最後來的卡邦尼意粉看上去十分普通，我只吃了數口，面條有點奇怪的彈性，味道平平，倒是令我有點失望。
埋單合共94元，雖然是下午茶時段，但以西餐以言也不貴，味道也不算差，但除了餐湯外欠缺亮點，若無改善則難以吸引人再來。
老公有一晚好想好想食豬手，元朗其實有幾間選擇，咁我地先去左一間德國餐廳，點知佢地D豬手賣哂，再去試另外一間西餐廳，咁知人地 春茗, 山左門。
心諗，唔通整定無得食…… ?之後就經過 No. 1 Kitchen,見到出面寫住有$79 秘制咸豬手，omg! $79, 試唔試好?平唔係唔好，最怕係唔係果樣野! 之後老闆走出黎，我就問佢，你地既豬手係咪脆皮果D, 佢話，唔單只脆皮，D肉仲係非常嫩~ 入黎試下，係我既secret recipe! 我地見佢態度咁誠懇，就入去試下。
入去到，見到好多人都食緊豬手，賣相都非常好，覺得真係好似有D料到.... 豬手黎到，真係好好好好食! 老公話，佢絕對可以賣得貴過$79 蚊！好仲意好仲意食豬手既老公自問對豬手好有研究，佢話有好多人餐廳煮豬手，都會 <火合> 完先烤，or 會浸鹽水，但係佢食得出呢隻真係完汁完味! 之後我地都忍唔住問個老闆，點解你賣得咁平，佢話因為太多competition, 佢nearby 既location 都已經有幾間裝修又靚過佢又大過佢既restaurant 賣豬手，咁佢地為左吸引D客，就set 低左個價。
。
我地覺得佢真係好有心做好個餐廳，呢個豬手，真係非常非常值得一試!
同朋友特登去雞地搵食（雞地即元朗既到個地方）。
可能因為已經夜了，間間店都無咩人，有一間店的老闆出門口拉客，咁就入左去...望一望餐牌，d野幾抵食咁...不過無酒飲！我同朋有自己點左自己個份，我點了呢個德國豬手，都好大隻，包左個黑松露忌廉湯。
以78蚊加12蚊（茶餐廳飲品，特飲加38蚊），再加一。
即我今次一人是100蚊。
算係抵食，但豬手來講真係有空間可以進步一下。
豬手應該是先蒸，食客叫時炸一炸，由於豬手表面無乾而炸，加上本身隻豬比較肥，成個皮唔脆，而且油淋淋。
所以，如果想搵個地方坐下，至在傾計，又唔飲酒既來講係ok既。
如果有酒飲又平既，就會好好多，因為不會重點看食物......
氣溫急劇下降得只有十幾度，窗外在朦朧夜雨裏顯得一片慘淡，天氣寒濕加上感冒未癒，心情的確陰霾籠罩，就連食慾也非常不振。
兩口子撐着傘，冒着雨點，準備吃生滾粥去，走過了一個街口，又冷又濕，有點不想走了，看見地上有個餐牌，寫著晚餐自家製鹹豬手$78！還以為自己吃藥太多眼花了，再看一眼，真的沒看錯，實在太詭異了！我決定內進看過究竟。
店內漆黑的環境，正正配合我今天的心情，這樣的氣氛反倒讓我喜歡，兩面牆上鏡子的正面反射，令中間吊燈的映像無限伸延，就像那銀河系無數懸空的小星球一樣，延綿不斷，漂亮動人。
點了兩份晚餐，都附有餐湯。
喉嚨還在隱隱作痛的我選了松露野菌湯，湯質感濃稠滑流，菇菌味香濃，加上松露的獨特香味，令人心情都開始愉悅起來。
我為老公加錢要了一客海龍王湯（$28），病了幾天要他辛苦照顧我，就讓他吃好的。
我也滔了一口來嚐嚐，湯底是香濃馥郁的龍蝦湯，材料還有蝦、青口和帶子，豐富的海鮮今晚就留給最愛品嚐，我還是節制一下吃些清淡的。
主菜鮮籚筍煙三文魚茄汁燴飯（$82）口味清淡，比較適合帶病的我，配料除了爽口蘆筍之外還有不少野菌絲，茄汁燴飯略帶酸甜，口感濕潤容易入口，煙三文魚的鹹香能引起人點點食慾。
之後，那把我們招進來的自家製咸豬手（$78）送來了，尺碼是一整隻正常大小的豬手！（可參考下面與老公電話的合照）平日這個價錢，大概只得一半份量呢！豬手外皮焗得金黃香脆，入口鬆化，肉質雖不算很滑，像新鮮豬手的口感，保留到肉汁，沒有乾巴巴的，咸香度比往常吃到的低，不沾汁會較淡，但沾上在旁的燒汁，整體味道則配搭得恰好。
配菜有軟滑的薯蓉和清新解膩的油醋雜菜沙律，配著能減低肥膩感。
老公把皮下的淨肉分給饞咀的我，可是我卻忍不住一再淩遲它的皮送進嘴裡，我吃完又添，毫不知足。
那鬆化的皮，實在教人無法招架！後來我跟老公說，把那脆皮的部分背向我吧！免得我不能自制！老闆搭訕說，看來你們要分桌才行呢！真沒想到喉嚨痛的我今晚可以吃西餐，而且如此對味，真教人感動流涕（本來鼻水就長流不息！）。
最後長氣叮囑大家，天氣寒冷，大家都要保重身體才能食好西啊！
呢個龍蝦湯不得了，好多時啲龍蝦湯都係齋湯冇餸，但呢度既湯竟然好多海鮮😲好surprise，有青口，蝦，墨魚好豐富，湯亦好creamy。
加28蚊轉呢個湯好值得~蕃茄鱈魚扁意粉蕃茄新鮮，意粉吸收蕃茄醬汁後非常濃郁，而且鱈魚厚嫩，煎得岩岩好。
超耐冇食過🍛咖哩牛腩，而且我聞到隔離枱勁香咖哩味，所以我忍唔住叫番個。
咖哩味濃郁，超多香料，薄餅，薯仔索哂啲汁，牛腩都好腍好香，好鬼惹味，仲食到我好熱😂。
薄餅好脆但唔油，淋埋啲咖哩好惹味，估唔到我會食飽飽😂
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No. 1 Kitchen餐廳詳細資料：
- No. 1 Kitchen地址: 元朗鳳攸南街3號好順景大廈2座地下17號舖 No. 1 Kitchen, Shop No.17, G/ F, Block2, Ho Shun King Building,3 Fung Yau St South, Yuen Long
- No. 1 Kitchen電話:
- No. 1 Kitchen價錢: $51-100
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: No. 1 Kitchen Facebook
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為減低冠狀病毒病在海蔘飯莊內有任何傳播的風險，海蔘飯莊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海蔘飯莊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海蔘飯莊同時建議採取以下措施*海蔘飯莊 黃, 海蔘飯莊 藍, (海蔘飯莊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
No. 1 Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內No. 1 Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳No. 1 Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
No. 1 Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳