龍德樓 何文田
地址: 何文田勝利道10號地下
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龍德樓推介
屋企人鐘意食中菜 但又唔想成日都食連鎖嘅大酒樓🤔上網搵下有邊間好評嘅小菜館 見到呢度嘅燉湯好似唔錯所以就帶佢黎試下🤓.🌟杏汁菜膽燉白肺湯 ($48)燉湯喺屋企唔易整 又花心思 所以我地出去食飯見到有燉湯都會必點呢個湯好香杏仁味亦都好清甜👍🏻而且豬肺洗得好乾淨又腍 感覺好養生 .🌟姬松茸日月魚燉豬展湯($48)開頭見到日月魚以為係魚湯 但係屋企人同我講其實係貝殼類 真係長知識😲個湯好鮮甜 而且仲要好足料 非常滋潤 .🌟秘製雞煲 半隻、微辣 ($138)主菜點左半隻雞🐔 估唔到份量都幾多 而且醬汁惹味 等佢煲熱嘅時候已經嗅到好香 雞煲入邊仲有好多配料 竟然仲有豬皮 真係好有驚喜我地雖然點左微辣但係辣味都幾顯著 建議唔食得辣嘅朋友叫返唔辣.🌟水煮肥牛 ($98)而呢道菜就啱晒鍾意食辣嘅朋友🌶️🌶️🌶️食落都幾辣 後勁仲有麻香 麻到嘴唇都會震下震下肥牛一啲都唔肥 可見食材高質配料仲有雲耳、芽菜同埋寬粉 .🌟黃金蝦球 ($98)呢個黃金蝦球真係非常出色🍤邪惡嘅鹹蛋黃包住蝦球 忍唔住係咁夾蝦球好大隻亦都好爽口彈牙.🌟白飯 ($10)叫咗咁多餸當然嗌個飯送下會好食啲🍚呢度嘅白飯係蒸飯 用瓦煲上 可見餐廳嘅心思.店員嘅服務好好 經常幫我哋加茶🍵見到menu同呢度嘅常客都點左煲仔飯等遲d冬天都想再黎食過😋
何文田龍德樓
| 餐廳分店 | 龍德樓 |
|---|---|
| 地區 | 何文田 |
| 電話訂位 | 27627838 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 622 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
龍德樓訂位
龍德樓位於何文田區，詳細地址是何文田勝利道10號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍德樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐龍德樓餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27627838 查詢訂座。龍德樓優惠
龍德樓 評價 相片
屋企人鐘意食中菜 但又唔想成日都食連鎖嘅大酒樓🤔上網搵下有邊間好評嘅小菜館 見到呢度嘅燉湯好似唔錯所以就帶佢黎試下🤓.🌟杏汁菜膽燉白肺湯 ($48)燉湯喺屋企唔易整 又花心思 所以我地出去食飯見到有燉湯都會必點呢個湯好香杏仁味亦都好清甜👍🏻而且豬肺洗得好乾淨又腍 感覺好養生 .🌟姬松茸日月魚燉豬展湯($48)開頭見到日月魚以為係魚湯 但係屋企人同我講其實係貝殼類 真係長知識😲個湯好鮮甜 而且仲要好足料 非常滋潤 .🌟秘製雞煲 半隻、微辣 ($138)主菜點左半隻雞🐔 估唔到份量都幾多 而且醬汁惹味 等佢煲熱嘅時候已經嗅到好香 雞煲入邊仲有好多配料 竟然仲有豬皮 真係好有驚喜我地雖然點左微辣但係辣味都幾顯著 建議唔食得辣嘅朋友叫返唔辣.🌟水煮肥牛 ($98)而呢道菜就啱晒鍾意食辣嘅朋友🌶️🌶️🌶️食落都幾辣 後勁仲有麻香 麻到嘴唇都會震下震下肥牛一啲都唔肥 可見食材高質配料仲有雲耳、芽菜同埋寬粉 .🌟黃金蝦球 ($98)呢個黃金蝦球真係非常出色🍤邪惡嘅鹹蛋黃包住蝦球 忍唔住係咁夾蝦球好大隻亦都好爽口彈牙.🌟白飯 ($10)叫咗咁多餸當然嗌個飯送下會好食啲🍚呢度嘅白飯係蒸飯 用瓦煲上 可見餐廳嘅心思.店員嘅服務好好 經常幫我哋加茶🍵見到menu同呢度嘅常客都點左煲仔飯等遲d冬天都想再黎食過😋
相約朋友於旺角晚飯，她即時想到龍德樓。
老實說，平常若不是陪女友看寵物都很小機會到勝利道，但為了龍德樓的中菜， L 會再來。
蝦乾排骨飯，煲仔飯固然是重點但旁邊的豉油是畫龍點睛，甜甜的醬油淋上飯裡，讓其漫漫滲透到飯裡面，每口飯都是享受。
加上大大隻的蝦乾及菇，增加香氣及口感。
以及肉味濃而且嫩滑的排骨，飯底有小小飯焦不算多但明顯飯粒不會超乾身，整體仍然保持煙韌。
吃煲仔飯當然要配碗燉湯，每盅都真材實料。
朋友養顏選了杏汁菜胆燉白肺，清甜滋潤。
L 則選是日精選日月魚燉赤肉，聽到名字「日月魚」起初還以為是一種魚，上網查證屬於貝殼類的海味。
又名明目魚，屬於深海外殼呈圓形，兩邊殼的顏色不同，一邊肉紅色像太陽，另一邊顏色潔白似月亮，所以才稱之為日月魚有明目功效，紓緩眼乾、眼澀、眼朦等問題，最合適經常望手機或電腦屏幕工作的 L 。
小菜方面則選了西蘭花炒蝦球，八隻大大的蝦球爽口彈牙，超抵食。
意猶未盡，再來一客鮑魚花膠尚品煲，大大隻鮑魚又有飽滿金黃的蠔豉己去骨的斑腩當然亦有大蝦，還有很多配菜，實在滿足，伴絲苗白飯吃就最正！
這間隱世粵菜小店.出名中菜出色..終於有機會親臨品嚐一番😆店員貼身&貼心的服務.不但主動不停加茶.還當我想移動食物時.還主動出手.簡直是無微不至的照顧.😜▪️是日精選燉湯$28來到必做的當然是品嚐這裏的靚湯😎《五指毛桃燉螺頭》真材實料又足料..大大嚿螺頭真的好正😍鮮甜又健康..重要的是無添加味精😎正😚▪️章魚肉餅飯$88 章魚肉餅飯是以沙煲呈上的. 香氣四溢的章魚相當惹味.配上半肥瘦的蒸肉餅惹味又Juicy😍. 口感挺而不實的. 比例剛好😎如果可以吃到煲仔飯的飯焦就更是完美🤪▪️鮑魚花膠煲$148Po lo po lo 霧煙著的鮑魚花膠煲材料非常豐富多元的：「鮑魚.花膠.帶子.魚柳.蝦仁🍤蠔🦪」等... 吃落香鲜味美.能感受到海鮮🦞的鮮味和肥美🤤豆腐&西蘭花🥦把整個煲的所有精華吸收了🧽非常入味▪️蝦乾蒸勝瓜$78整道餸都是偏重的蒜蓉🧄口味..勝瓜爽口清新又不油膩.粉絲一來不會太乾.二來有口感.三來非常入味..把蔥蒜油味的精粹吸收著 😋.送飯簡直是一流.不過可惜的是蝦乾就有點兒偏硬的有點難咀嚼😂
今日去到勝利道，原來有好多餐廳，好多間想試，不過近排食西餐食到厭左，所以選擇中餐。
見到間餐廳個名好有”傳統中菜館“感覺，所以就去試吓。
睇吓餐牌下先，選擇都好多，仲有好多煲仔菜色，我哋最鍾意就係食“煲仔“，趁夏天來之前，梗係要食吓啦。
仲有燉湯，有幾款可以揀，價錢合理，叫咗兩個燉湯，再睇吓食乜嘢。
日月魚燉赤肉，材料充足，味道清甜，火候夠👍🏻我哋嗌左兩個小菜，一個煲仔飯，當然全部都係煲仔菜🤣第一煲仔菜大馬站 好香蝦醬味，材料種類都幾多，燒肉，蝦，魷魚，豆腐，冬菇...送飯一流。
第二煲仔菜鮑魚花膠尚品煲 材料超多，好新鮮，鮑魚，金蠔，魚柳，花膠，豆腐，菇...味道唔錯，清清地，雖然賣相同第一煲仔有啲似，顏色上，但係食落完全唔同味，有鮮甜嘅味道。
第三煲仔飯北菇滑雞煲仔飯 材料份量多，呢度啲煲仔飯同傳統嘅係唔同，佢哋係蒸飯，佢哋個飯底，有好多唔同嘅菇類一齊蒸，好有味道，睇落唔係好大煲，但係份量原來都幾多。
餐廳唔大，食物質素都高，店員友善，中菜來說，都幾抵食，可以一試👍🏻
上次妹妹帶我來龍德樓吃得滿意，今次食過番尋味帶朋友來吃晚飯。
龍德樓的煲仔飯，燉湯和小菜都經濟實惠，選擇多，味道好。
今晚我選了是日燉湯 雪梨海底椰燉赤肉($28)，個湯足料，清潤鮮甜夠火喉，赤肉低脂。
朋友對他選的杏汁菜膽燉白肺($28)讚不絕口，話正斗好飲，湯料都不可錯過。
今次見到有話選用南非鮑魚，叫鮑.魚.盛.宴的新出品，便叫了個鮑魚花膠尚品煲嘆下。
嘩，個煲上桌熱辣辣，香氣撲鼻。
啲南非鮑魚大大隻，厚身彈牙又美味。
煲內還有炸石班，花膠，蠔豉，蝦，豆腐和西蘭花。
啲食材上乘新鮮好味，讚! 咁足料只賣$148，超值。
個海鮮粉絲雜菜煲($98)也是個好選擇，有營可口。
海鮮如蝦干，蝦仁和鮮魷都鮮甜，雜菜包括菜心，黃芽白，白菜等都新鮮。
粉絲吸滿清甜的湯又滑又美味。
來龍德樓一定要吃煲仔飯。
蝦乾排骨飯($88)是我的至愛。
飯即叫即煲，新鮮熱辣好味道。
排骨肥瘦適中有肉味，配鮮甜的蝦乾一流，飯有飯味，沒有飯焦較健康，食到停唔到口。
朋友雖然話減肥，但因太好味所以暫時要破介一次。
我們都吃得好飽好滿意。
茶錢$3一位，不用加一，兩個人消費$396元，超值!店坐得舒適，店員服務佳，小店有人情味，值得支持!
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龍德樓餐廳詳細資料：
- 龍德樓地址: 何文田勝利道10號地下 龍德樓, G/ F,10 Victory Avenue, Ho Man Tin
- 龍德樓電話: 27627838
- 龍德樓價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 龍德樓 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百味堂內有任何傳播的風險，百味堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百味堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百味堂同時建議採取以下措施*百味堂 黃, 百味堂 藍, (百味堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍德樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍德樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍德樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍德樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳