私房窩 佐敦
地址: 佐敦德興街4-6號富麗閣1樓
港式,客家菜,川菜,四川,粉麵,米線,湯品,水煮菜式,佐敦餐廳
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私房窩推介
提供鵲局的會所。
佐敦私房窩
| 餐廳分店 | 私房窩 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,客家菜,川菜,四川,粉麵,米線,湯品,水煮菜式, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
私房窩訂位
私房窩位於佐敦區，詳細地址是佐敦德興街4-6號富麗閣1樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。私房窩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐私房窩餐單包括有港式,客家菜,川菜,(四川),粉麵/米線,湯品,水煮菜式等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。私房窩優惠
私房窩 評價 相片
一直都知道佐敦區有間私房菜以會所形式做生意，食物和質素都好有口碑。
而且地方比較隱蔽，有好多打工仔都鐘意去個到，三五知已蛇下王。
其實真係要朋友帶先知道個入口，個入口都好鬼秘呀，而且都唔係好明顯。
入到去，會所形式格局，有麻雀房，可以俾三五知己坐低打番兩手。
可能因為宵夜時段關係，上去到只係剩番兩三枱麻雀客打牌。
地方都好大，我地一行五六個人上去到都有大枱招呼我地。
間店舖仲標榜有電視直播，已經可以响其他比賽日子上來，同朋友打下牌，食下飯，睇下波。
宵夜時段的選擇都好多，但係侍應話，廚房今晚只係做餐牌的菜式。
但係睇下，其實選擇都唔少呀。
點左幾樣小菜，薑蔥雞煲，京都骨，魚香茄子煲，蓮藕炆腩片，粟子排骨，羅漢齋，跟白飯和例湯。
每碟餸的份量都好大碟呀，而且仲要好夠鑊氣，味道仲要係好好味個種，味精又唔係咁重。
可以有個地方成班朋友嘻嘻哈哈，食下飯吹下水，仲可以打下牌，睇下波，都不失為一個不錯選擇呀。
今晚,我同我男朋友講好想食炸子雞,跟住佢即刻同我上左黎呢度食,佢話之前黎食過好食上到黎先知係會所形式餐廳,坐得幾舒服......叫左半隻炸子雞,水煮魚片,腐乳通菜,最衰無帶相機,隻雞真係睇得出皮脆肉嫩呀,好好好好,其餘兩樣係男朋友點既,水準都好好,不過我目標係想食炸子雞,我諗我起碼自己食左大半碟!我問阿姐:你地叫私房窩,咁係咪有私房菜食?阿姐答:當然係,不過要預先訂位,自己可以點餐牌無既菜,我覺得都幾有誠意呀,咁樣好過去酒樓/菜館無得揀!阿姐話,人數多可以book定房,我下次要帶埋相機黎,其實呢度環境都唔錯!
老友推介下,我們訂了房,一行八大兩小,來這間私房窩試吓,我們訂了七菜一湯,一飯,一麵,仲有糖水送~例湯 >> 青紅蘿蔔唔知乜乜湯 >> 話明係例湯,當然不能以家中老火湯相比囉,但..肯定唔會比例水您~豉油王中蝦 >> 味道唔錯,不會死咸的,蝦也很新鮮~鮮百合花枝帶子 >> 帶子雖然細細粒,但...整得好好食,不會炒到死實實的~金絲百花球 >> 食落口,有點像墨魚丸,外面炸得好脆,好好食~瑤柱扒雙蔬 >> 西蘭花好爽口,,呢個餸當然都係講求個汁來配合,他們個汁做得好平均,唔錯.石班>>我個人而言,最憎食班的,因為,好難吃到整得好既食肆,但是,他們蒸呢條班, 蒸到剛剛好,咬下去,入面"不會"嚡烚烚的,正~~清蒸鮑魚仔 >> 雖然肉厚,但..他們蒸既時間拿得好準,好好味~炸雞 >>呢個係必食既推介 >> 外皮脆,雞肉滑嫩,最讚的是連雞胸都好滑,味道都好好.福建炒飯>> 味道平均,但..鑊氣不足,有點像茶餐廳炒出來的,但...仍可一試~干燒伊麵>> 食落口,有點油溢味,不關廚房的油事,是個麵本身既問題,這個可以不試~紫米露糖水>> 呢個係送既,甜得來,不會太漏,好好味啊~~時果>> 橙.......又係送既,這個不用介紹吧~聽老友講,這間食肆已經易手,但..仍沿用舊有店名,所以,不要把"現在""佐敦"的私房窩與"前身"佐敦的私房窩相題並論啊,但..因同名又同位置,所以,只能在這兒打食評因朋友有折的關係,埋單 $1330元,有條大班(魚),又有蝦,又有鮑魚仔,呢個價錢,仲有私人房間比我們呢班哇鬼坐,而帶酒上來,又冇收我們開瓶費,又好食,價錢又抵,真係無得彈~~ 咁鬼正既食肆,當然係第一時間上來推介囉~
黑豚肉+烏肉湯飯兩款肉浸湯肉不顯得油膩反而很清，味道只可說是一般飯的質感如是餐飲熱奶茶 ~ 另加$3 一杯餐飲奶茶味的茶不太濃，不杯達到水準的普通奶茶廣島生蠔腐竹豆苗薯粉中午時段可以偷閒地食廣島的生蠔薯粉無論是米粉或薯粉都一樣享受生蠔不是很鮮甜但夠蠔味腐竹太硬，根本沒有煮熟透，只好浸久些才吃湯底太清了，似乎是要讓大家食出生蠔的真正味道可惜本人覺得湯並沒有被影響份量也實在太少了，難道所有人都這麼細食嗎食物從未試過這店的火鍋，但以中午的米線推斷食物應該頗新鮮而且還有兩人一鍋價錢在 100以下，對於不大食的來說是相當抵食否則要另加配料，也不是大問題環境細細間的店舖中午時段更是客人少之又少與附近的米線店絶對無得比，因為可以享受寧靜的午飯實在難得
大師傅還有話說，然而兩位靚女士「師傅」看著錶，踏正1:05pm開始清場，被趕出大門前補充一句：「幸福中心樓下有間泰國菜，雞佬係泰國人所以個海南雞飯都唔錯的。
」。
於是就獨個兒來個簡餐，班底是從前在山林道尾的太泰國菜，午餐有海南雞、滷豬腳．．．見到呢兩味心想都應該唔會太差吧，就點了海南雞飯試試。
泰式的海南雞下墊著一堆雞汁飯，青瓜及番茄伴碟，一碟仔酸辣汁及一碗青紅蘿蔔湯（？），非大堆頭創作，$38亦恰如其分。
雞的油光麻麻，暖暖的以鹽水湯浸成泰式鹹雞，肉嫩鹹雞還是第一次吃，當作「一舊食物」看待的話，也不錯吃。
雞汁飯微濕，不夠分明，吃了幾口愈吃南薑、香茅味愈出，雖不及勝利小廚的濃郁但已收貨，還是老樣子，油飯是吃不得多，只吃了四分一碟。
撿了件雞蘸了點酸辣汁試試，辣得要命再加檸檬的酸味，認真酸辣！冒著汗埋單去了！
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私房窩餐廳詳細資料：
- 私房窩地址: 佐敦德興街4-6號富麗閣1樓 C Private, 1/ F, Fortune Court,4-6 Tak Hing Street, Jordan
- 私房窩電話:
- 私房窩價錢: $101-200
- 分類: 港式,客家菜,川菜,四川,粉麵,米線,湯品,水煮菜式,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 私房窩 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在菠蘿頭內有任何傳播的風險，菠蘿頭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳菠蘿頭除了遵守預防及控制疾病的相關規例，菠蘿頭同時建議採取以下措施*菠蘿頭 黃, 菠蘿頭 藍, (菠蘿頭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
私房窩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內私房窩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳私房窩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
私房窩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳