滿串自家醃制串燒店 佐敦
地址: 佐敦白加士街127號地舖
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滿串自家醃制串燒店推介
聽說這間串燒🍡🍢🍡🔥經濟又好味，親友聚會便提議到這間試一試。晚上6:45到達已經十分滿座，幸運地我們可以坐最後一張枱。入咗後立即點菜發覺款式多多，而且很經濟，我們都毫不猶豫點了很多款串燒。😋推介：冬陰豬豬、岩燒一口牛、爽口雞腎、原條茄子🍆、燒雞泡魚干、翠玉瓜、焗雜菇等等⋯⋯最緊要每樣食物都不是加太多孜然粉，保存食物的原味最後三位埋單都係$497👏🏻建議音樂聲音調低一點。
佐敦滿串自家醃制串燒店
| 餐廳分店 | 滿串自家醃制串燒店 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23270337 |
| 餐單 Menu | 港式,串燒, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
滿串自家醃制串燒店訂位
滿串自家醃制串燒店位於佐敦區，詳細地址是佐敦白加士街127號地舖，餐廳寬敞座位數目共有24個。滿串自家醃制串燒店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐滿串自家醃制串燒店餐單包括有港式,串燒等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23270337 查詢訂座。滿串自家醃制串燒店優惠
滿串自家醃制串燒店 評價 相片
聽說這間串燒🍡🍢🍡🔥經濟又好味，親友聚會便提議到這間試一試。
晚上6:45到達已經十分滿座，幸運地我們可以坐最後一張枱。
入咗後立即點菜發覺款式多多，而且很經濟，我們都毫不猶豫點了很多款串燒。
😋推介：冬陰豬豬、岩燒一口牛、爽口雞腎、原條茄子🍆、燒雞泡魚干、翠玉瓜、焗雜菇等等⋯⋯最緊要每樣食物都不是加太多孜然粉，保存食物的原味最後三位埋單都係$497👏🏻建議音樂聲音調低一點。
住佐敦嘅朋友同我講，佢屋企附近間串燒好好食。
👩🏻 我問佢，有幾好食呀？👱🏻♀️佢答我，你試下咪知囉😂👩🏻 Ok, you win!一坐低，朋友叫到成枱都係野食🙄原來呢到嘅串燒係自家醃制👨🏼🍳食材仲係每日新鮮運到🚚同我過往食過嘅串燒好唔同，醃制味道好突出👍🏻👍🏻👍🏻📌推介燒物：時令原隻扇貝蒜蓉重課，原隻北海道扇貝，肥大肉厚，味道鮮甜，口感豐富！盲曹鹽燒泰式烤魚，以香茅及薑作調味，魚皮上灑鹽焗，時間拿捏得好，魚肉幼嫩多汁。
記得沾埋作地個自定製醬料！岩燒極品一口牛牛肉+蒜蓉+黑椒係完美嘅組合，安格斯一口牛經過碳火洗禮，脂肪洋溢，牛味濃郁！冬陰豬豬我較喜歡呢道串燒，五花腩配搭冬陰公口味，酸辣得黎帶點惹味，Thai food愛好者必試👍🏻原條茄子我再強調不吃茄子的我，廚師要三番四次讓我易入口！今次呢條茄子原條燒，原條上，孜然+蒜蓉炮製，自家醃制零捨唔不同🍆
係佐敦白加士街尾近永安百貨果頭，一路都係其中一個佐敦人宵夜既聖地，以前淨係果一小段路就有三間串燒店我自已就覺得三两知己，宵夜食下串燒，飲下啤酒，吹下水，麻甩得黎，又的確係幾過癮既店鋪內裝修簡潔乾淨同埋吧頭放滿各式各樣既酒精食物選擇都有好多，而且係牆上面就貼左當日有咩新鮮推介醬汁方面有两種，一個辣一個唔辣任君選擇汁燒白鱔燒得外脆內嫩冬陰豬豬亦燒得非常香脆可口生蠔燒完都相當有蠔味，無咩點縮水，仲幾大隻
傳聞佐敦有一間隱世串燒店好有特色，佢地既醃料同香料全部都係由自家炮製，每樣材料都係新鮮運到，同市面上既串燒店有好大分別。
呢間串燒店「滿串自家醃制串燒店」總店早於旺角創立，而後來愈做愈大，開到佐敦一樣每逢晚市都會爆哂埸。
咁當然啦，串燒一向係我心目中都係有宵夜之最佳選擇，香港咁多夜鬼，串燒店就必定係最佳選擇啦。
👇▪時令原隻扇貝 $100/2pcs▫打頭陣既係有一大隻既原隻北海道扇貝，份量迫人，佢地所有串燒同海鮮都係即叫即做，所以等既時間可能會耐少少，不過絕對值得既。
啖啖肉裡面都食得到蒜蓉既濃香味，咬落爽口彈牙，食得出非常新鮮，口感相當一流。
$50就有一隻，又真係幾抵食！▪ 時令原隻蟶子皇 $100/2pcs▫ 蟶子皇肉質飽滿，Size比我想像中更加大，本身已經好清甜，口感爽滑，唔會有大蟶子好韌既感覺，加上吸收哂金銀蒜既香味，再落埋香蔥，味道相當濃郁。
▪盲曹鹽燒 $118▫食完兩款招牌海鮮，當然要試埋佢地皇牌魚「泰式盲曹」啦，佢地將薑同香芽釀入成條魚裡面，再係表面灑盬去焗。
烤盲曹有個好處係佢魚皮夠粗，就算焗完出黎，仲可以鎖住裡面既肉汁，令每啖魚肉都唔會乾身，呢條並唔例外，肉質非常嫩滑，口感結實，唔會好鬆散，再加埋佢地自家製海鮮醬，一個字：絕！▪ 汁燒白鱔 $42 ▫ 鱔肉相當肥美，大廚將魚肉燒到外皮香脆，肉質保持到鮮嫩有彈性，配埋香甜燒汁，相當惹味。
▪岩燒極品一口牛 $36▫呢個一口牛來自安格斯最頂級等級，唔怪得脂肪飽滿，每啖都食到油香，同埋肉汁非常豐富。
大廚利用蒜蓉同黑椒再加以碳火猛燒，牛味瞬間爆發！▪岩鹽極品牛舌 $38▫聽Staff講佢地既牛舌都唔惹少，用既部位係牛舌最中間既芯位，而唔會用其他位。
所以入口唔會有筋，口感爽口，加埋岩鹽調味，原汁原味係最好食，牛舌控一定唔可以錯過！▪冬蔭豬豬 $18▫用既係自家製既五花腩，賣相肥厚，表面睇落好似好辣，其實大廚先將五花腩局部燒香之後，再用混合秘製醬汁，將冬陰功既惹味同酸辣感大大提高，實際入口唔算好辣，可以接受。
▪千層肉汁燒 $18 ▫一層肥肉再搭配瘦肉，一層肥肉夾一層瘦肉，出面既串燒店的確好少見，大廚建議配上佢地自家研發既泰式酸辣醬可以中和油膩感。
我個人覺得呢個豬肉絕對係被忽略既部位，因為實在太好食！如果你係鍾意少少腩肉我諗你會愛不釋口。
▪雞中翼汁燒 $15▫雞翼肉汁飽滿，煎既時間岩岩好，出黎唔會燒得太乾身，唔錯。
▪鵝肝多士 $68▫多士輕輕烤過變得香脆，鵝肝本身口感非常軟腍，外脆內嫩，夾埋一齊食層次好豐富。
▪法式蒜蓉包 $22/2pcs▫厚厚一層牛油再加埋蒜蓉焗到非常脆口，裡面充滿哂厚厚芝士，真係好食到不得了！整體覺得呢間野太過被忽視，絕對值得一眾串燒控去試試佢，夾食夾大件，唔錯！
呢間係我經常去食嘅串燒舖，佢哋價錢合理最特別嘅係佢哋唔會一個接碟一個的上菜俾你地，而係好一次過拎燒好既野出黎每枱派，所以好特別！最好嘅事佢哋有好多唔同嘅日本清酒揀，極少串燒舖會有咁多選擇！舖位入面座位得好少所以要食要早啲去
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滿串自家醃制串燒店餐廳詳細資料：
- 滿串自家醃制串燒店地址: 佐敦白加士街127號地舖 滿串自家醃制串燒店, G/ F,127 Parkes Street, Jordan
- 滿串自家醃制串燒店電話: 23270337
- 滿串自家醃制串燒店價錢: $50以下
- 分類: 港式,串燒,
- 座位: 24
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 滿串自家醃制串燒店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bun Cha Vietnamese內有任何傳播的風險，Bun Cha Vietnamese在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bun Cha Vietnamese除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bun Cha Vietnamese同時建議採取以下措施*Bun Cha Vietnamese 黃, Bun Cha Vietnamese 藍, (Bun Cha Vietnamese 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滿串自家醃制串燒店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滿串自家醃制串燒店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滿串自家醃制串燒店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滿串自家醃制串燒店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳