沙記乳豬燒臘 佐敦
地址: 佐敦上海街50號地舖
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沙記乳豬燒臘推介
今日去寶靈街買野，經過此店，諗唔到食乜就入去簡簡單單叫碟切雞飯，等食嘅空檔發現佢都颇多規舉:带外來食物酒水收幾錢，淨飲開水十蚊杯，罐裝汽水$15一罐！！未經許可不能拍照拍片,燒味飯+罐裝汽水(特價$58)……………食個飯啫！講番碟飯，賣相唔差，正如之前食友拍嘅一模一樣，左邊放肉，中間青菜，右邊係白飯，都睇得出有heart嘅。切雞雞皮爽爽地，肉偏咸，夾D羗茸，更咸！！反而白飯裏面D醬油好得，咸淡適中，超好送飯！好食！！淨係醬油撈白飯柤信可以連啪兩碟。不過都唔會令我返轉頭。另外送嘅例湯都唔好嘥時間講啦。埋單$48。好好食的話，唔貴。唔怪得佢咁靜啦
佐敦沙記乳豬燒臘
| 餐廳分店 | 沙記乳豬燒臘 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 27353668 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,快餐店, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
沙記乳豬燒臘訂位
沙記乳豬燒臘位於佐敦區，詳細地址是佐敦上海街50號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。沙記乳豬燒臘幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐沙記乳豬燒臘餐單包括有港式,燒臘,快餐店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27353668 查詢訂座。沙記乳豬燒臘優惠
沙記乳豬燒臘 評價 相片
今日去寶靈街買野，經過此店，諗唔到食乜就入去簡簡單單叫碟切雞飯，等食嘅空檔發現佢都颇多規舉:带外來食物酒水收幾錢，淨飲開水十蚊杯，罐裝汽水$15一罐！！未經許可不能拍照拍片,燒味飯+罐裝汽水(特價$58)……………食個飯啫！講番碟飯，賣相唔差，正如之前食友拍嘅一模一樣，左邊放肉，中間青菜，右邊係白飯，都睇得出有heart嘅。
切雞雞皮爽爽地，肉偏咸，夾D羗茸，更咸！！反而白飯裏面D醬油好得，咸淡適中，超好送飯！好食！！淨係醬油撈白飯柤信可以連啪兩碟。
不過都唔會令我返轉頭。
另外送嘅例湯都唔好嘥時間講啦。
埋單$48。
好好食的話，唔貴。
唔怪得佢咁靜啦
曾經聽上一代人講，食乳豬一定要去佐敦沙記，今日放工心血來潮想食乳豬，一於衝去試一試！一入到去，入面冷清清，空無一人，老闆問我想食乜，我問佢仲有冇乳豬，佢話買晒，唉！好失望！不過既然一場嚟到，老人家又講到咁正！一於試一試其他燒味！所以就點了一個燒肉切雞飯！一見到碟飯，已經覺得賣相麻麻，一口咬落燒肉到，嘩！層皮硬到咬崩牙！實在大硬了！而且無肉汁，最大件事係好咸！我本身都已經好食得咸，都覺得佢咸，所以其他人一定頂唔順！到切雞，顏色已經麻麻，咬落去更加完全無雞味，好似雪藏雞咁，又無肉汁！整體嚟講完全唔合格，我以後不會再去了！
44蚊食個飯其實係香港旺區都算係咁，早上9點幾見到有飯食就走入去啦，燒味檔一向都唔指望有服務，但係呢，叫個肥叉油雞飯，味咸，豉油咸，蔥油仲咸，叉燒係無問題，但雞呢，咸同老，老得黎要未熟，所以就知油雞師傅啲技術去到邊，呢個價錢我無期望，但得到只有失望，當年嘅沙記，已不在了。
上完堂係佐敦食晚餐，走入了這間沙記叫了燒肉燒鴨飯，奉送例湯先44蚊都無咩期望。
先飲例湯，算唔錯，有瓜有肉，估唔到入面煲湯嘅燒肉比飯上面的更好食。
飯到了，餸算是多舖滿飯面，燒肉皮有點硬，肉有一半肥，肉不靭也不”林”。
燒鴨算是香口，但很少肉。
飯算是最好吃了，很軟綿。
算罷，吃得飽，中規中矩。
一餐冇營養嘅乳豬飯，只有肥膏，食落仲有啲油益味！ 冇服務， 個女掛住睇電視！ 叫極都唔回應。
都唔平架只得六件肥肉加皮。
個老闆娘仲話呢啲叫做白色瘦肉囉！咁都收人57執得啦！
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沙記乳豬燒臘餐廳詳細資料：
- 沙記乳豬燒臘地址: 佐敦上海街50號地舖 沙記乳豬燒臘, G/ F,50 Shanghai Street, Jordan
- 沙記乳豬燒臘電話: 27353668
- 沙記乳豬燒臘價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 沙記乳豬燒臘 Facebook
更多沙記乳豬燒臘相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在甜味美內有任何傳播的風險，甜味美在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜味美除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜味美同時建議採取以下措施*甜味美 黃, 甜味美 藍, (甜味美 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
沙記乳豬燒臘在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內沙記乳豬燒臘應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳沙記乳豬燒臘建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
沙記乳豬燒臘餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳