新華記粉麵 佐敦
地址: 佐敦官涌街
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新華記粉麵推介
友人告之，每次行經此店都受到陣陣香甜蘿蔔味所吸引。當晚下定決心要一試。是夜豬手售罄友人點了牛腩麵，一向貪心又多心的我點了凈牛雜。牛腩是半肥腩 ，即切成方塊狀。肥的部份膻香甘腴，瘦的部份又帶點肥脂，軟腍不韌，肉味鮮濃 。麵是一般貨色，但尚算爽口。凈牛雜：有牛肺、牛肚、粉腸和牛膀。牛肺爽口彈牙、牛肚軟腍、金錢肚爽脆、軟糯的粉腸帶少許柔韌、牛膀不是一般雪藏貨，入口粉糯嫩滑。湯味濃而不鹹。值得一提，無論是麵還是牛雜，都附有白蘿蔔與菜；蘿蔔燜得又腍又香甜；菜吸收了濃湯中的油脂，非常美味。所有食物份量都頗多，絕不欺場。論食物質素，絕對比起不少名店做得更出色。是晚若果啤酒可以再冰凍一點，可以說是完美的一餐！ 當晚見有不少街坊光顧，老板都會主動不收一元外賣價。有位老婆婆光顧，還收長者價 (當然非常優惠喇)。真是十分罕見的有情街坊小店。所以就算沒有空調、也沒有華麗装修，對面更是垃圾站和街市，但我仍會繼續支持。
佐敦新華記粉麵
| 餐廳分店 | 新華記粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 827 |
| 價錢幾錢 | $0 |
新華記粉麵訂位位於佐敦區，詳細地址是佐敦官涌街，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新華記粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$0埋單，早餐午餐晚餐新華記粉麵餐單包括有港式, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款。
新華記粉麵優惠
新華記粉麵 評價 相片
友人告之，每次行經此店都受到陣陣香甜蘿蔔味所吸引。
當晚下定決心要一試。
是夜豬手售罄友人點了牛腩麵，一向貪心又多心的我點了凈牛雜。
牛腩是半肥腩 ，即切成方塊狀。
肥的部份膻香甘腴，瘦的部份又帶點肥脂，軟腍不韌，肉味鮮濃 。
麵是一般貨色，但尚算爽口。
凈牛雜：有牛肺、牛肚、粉腸和牛膀。
牛肺爽口彈牙、牛肚軟腍、金錢肚爽脆、軟糯的粉腸帶少許柔韌、牛膀不是一般雪藏貨，入口粉糯嫩滑。
湯味濃而不鹹。
值得一提，無論是麵還是牛雜，都附有白蘿蔔與菜；蘿蔔燜得又腍又香甜；菜吸收了濃湯中的油脂，非常美味。
所有食物份量都頗多，絕不欺場。
論食物質素，絕對比起不少名店做得更出色。
是晚若果啤酒可以再冰凍一點，可以說是完美的一餐！ 當晚見有不少街坊光顧，老板都會主動不收一元外賣價。
有位老婆婆光顧，還收長者價 (當然非常優惠喇)。
真是十分罕見的有情街坊小店。
所以就算沒有空調、也沒有華麗装修，對面更是垃圾站和街市，但我仍會繼續支持。
自第一次去吃新華記起，已經有五年。
從$16元一碗，吃到今日$20一碗，依然覺得新華記的牛腩是全香港最好吃的牛腩，而且價錢實在平得令人難以置信。
我本人很喜歡吃牛腩，曾吃遍港九新界出名的那些牛腩名店，但最終發覺真的沒一間比得上這間隱世的食店。
自此之後，幾年來，如果一個人出旺角一帶，都會特地過來吃一碗的牛腩。
如果你喜歡吃一層肥，一層瘦，且帶點彈性的質感，你可以叫一碗「爽腩」。
那牛脂的味道洋溢而出，實在令人感動。
新華記的牛腩份量總是很多，一碗足以讓一個成年男人夠飽有餘。
最令人讚賞的地方是，該店牛腩每天的銷量很高，所以那腩汁的味道濃得不得了。
如果你願意花多六塊錢，來一碗撈面/粗，那未經粉麵稀釋的牛湯更是濃得令人驚訝。
我早前曾到廣州大佛寺後，飲那著名的牛骨湯，但是比起新華記撈面時的那碗牛汁，還是有點遜色。
另一間令人驚訝的是，是店主斬出來的牛腩並不是出面吃開一小片一小舊那種，而是一大舊一大舊很入味的。
此外，隨牛腩而來的蘿蔔，都非常的好。
可是如果恰好比較多顧客的時間，蘿蔔就未必如晚上8、9點時那般入味。
最後，這間店鋪位於一所回收店旁邊，也常有很多附近工作的體力勞動者前來飲啤酒，所以環境的確頗差，更要坐到街外。
然而，坦白說，就算這牛腩賣到$50 一碗，我還是會常常來吃。
***另外此店自家製的炸魚皮、墨魚丸更是一絕，我一般一買就一斤墨魚丸，很多時都沒有得賣/吃。
多說無益，一試便知。
食左個牛腩麵 好爽！好好味 ，啲湯又好入味，蘿白大大舊 好林好好食 價錢仲好平！我朋友食左碗牛雜麵 超級大碗 我食左小小牛肚 好好味 ！我地再叫左一碟菜 都ok !唯一缺點就係太大碗 食到好飽好肥
唔想食得咁heavy, 醒起呢度有間雲吞麵店入到去見到, 個個客碗麵都有公雞碗咁大, 仲有大大舊蘿蔔只係賣$17碗, 雙拼加$6最後我叫左個牛筋米, 女友叫左牛腩雲吞米超多牛筋, 勁大舊, 又稔蘿蔔熟透, 清甜, 大大舊, 有45舊仲有幾條青菜試左女友D 雲吞, 得半隻蝦, 唔多掂牛腩亦都唔多靚, 扣分埋單加埋只係$40, 抵食!
如果要用四個字形容新華記 最好的形容詞應該是"低食親民"$17元一大碗粉面 , 配上足料足量的牛腩 , 時菜 , 蘿白 , 絕對夠飽 , 如果唔夠食 , 建議第二次去食前叫加河 , 加河 , 一定飽 他們的牛腩不是柱候 或 清湯腩式 , 而是自家式腐乳+豉油 (其實我都唔sure , 不過我見過幾次老闆都係落這一兩樣) , 味道唔差 , 而且絕對夠琳 !!! 唔痴牙 !!!!! 如果唔琳老細會講明牛雜最正是牛肺 , 但由於是新鮮貨 , 味較重 , 食開旺角街頭式冰鮮貨的可能不習慣 , 牛肚和牛腸也不錯 豬手豉油煮 , 兩大舊 , 又係底食之選 最特別的是店中有賣豬大腸和粉腸 , 值得推介的是後者 , 是新鮮貨 , 粉味重也很香 $8元一大碟時菜 , 夠量夠多 , 兩個人食都夠多其中新華記最令我回味的是他們的豬腸蘿白湯 , 冬天飲 , 一淡飲落真係成個人醒哂 ~!幫親多年 , 這店的老闆和老闆娘真的很好人 , 加河加米又得 , 加蘿白走蘿白又得 , 啤多條菜又得 , 但最令我印象深刻的是 , 外面的年老公公婆婆黎幫親 , 他們也是象徵式收他們$10價錢 , 如此好心人 , 好心有好報 , 加上食物品質一流 , 唔爆場都難啦
新華記粉麵餐單提供港式, 粉麵, 米線等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數未知人均消費約$0，結賬可以用現金。
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新華記粉麵餐廳詳細資料：
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