嵩雲廳 佐敦

嵩雲廳 評價 相片

剛逛完街約晚上六時，在附近找食肆，疫情前我倆夫妻也經常來這間不起眼的飯店，位於酒店頂層，地方不大，也不是地鐵上層，交通算很方便，相公鐘情吃魚，看見菜單有特色海斑二食，二話不說就點了。

先來碟翡翠炒班球，班片砌得較厚，有咬感，沒有放芡汁感覺清新，菜很嫩滑亦爽。

再來一碟紅燒蒜香頭腩，炸了的魚腩肉很香，咬下也脆，全粒蒜頭沒有炸窿燶，很冧不怕有蒜頭味。

繼續來了一碟菠蘿咕嚕肉，肉了排骨來炸有咬感，味道不酸少甜，亦算好味。

最後送給我們各一碗陳皮紅豆沙，咬落一粒粒的紅豆很不錯。

這食處在酒店頂層,乘電梯後仍要走上兩段樓梯, 但出的腳力換來美味太座想試焗釀蟹蓋奈何缺貨，改點了海班二食翡翠炒斑球，紅燒蒜香頭腩無得彈，菜遠爽脆斑片彈牙，頭腩炸得脆口又有肉有骨極有紅燒滋味😋😋菠蘿咕嚕肉酸甜度調和肉地 軟韌適中😋😋附送甜品陳皮紅豆沙無欺場真好味👍🏼

同daddy喺佐敦覆完診，佢話想飲茶但附近都無乜好洒樓，佢就提意嚟呢度話好耐無試過，坐落開茶，D茶嚟到完全唔熱，摸個壺都係唔熱係暖嘅, 叫佢再換先熱DD， 飲兩啖杯茶巳凍晒……激鬼氣！ 跟住叫幾款點心又係差到不得了👎, 以佢哋收嘅價錢，真係連一般洒樓稻香水準都比唔到客人叉燒腸~ 叉燒淋唔鞋口，但腸粉一D都唔滑，又係暖嘅👎👎👎豬肚燒賣~ 👌🏼蘿蔔糕~ 正常一般，最好味係碟辣椒醬咸水角~ 餡料無味👎👎生煎菜肉包~ 包底唔脆，而且油到不得了，渗到入包裡面👎👎👎👎👎👎

中秋節食晚飯，等左一個鐘，仲未上菜，終於有侍應走過來問翻我地食咩，話冇落到單。

所有侍應只招待一枱枱的大客，冇走過過來斟茶，或follow up!態度一點也不親切友善，有待培訓。

食物質素非常普通，未能達到酒店級水準1.香草鵝肝黑豚肉（$168）鵝肝個脆皮好奇怪，有點多餘。

黑豚肉都幾薄切，其他蔬菜都配搭得幾好，個味道都幾惹味！2.香燒蟹肉伊麵（$140）賣相0分，毫無色彩，非常難看。

本身以為好乾身，但撈一撈，都有上湯嘅。

蟹肉吾夠，因為本身冇味，如果蟹肉吾夠變左好似淨係食伊麵咁。

非常失望😞3.缽酒焗生蠔（$260）有點燶，個皮有點厚，但好香酒味，蠔焗完有點縮水，所以吾算好大隻。

要$260真係好吾抵。

4.木盆雞 （$200）賣相係最好，不過不失，未算好大驚喜～5.素池麗影 （$160）蔬菜都好多種類，有竹笙 ，雲耳，草菇。

岩曬食素嘅朋友！整體來說，吾會再光顧了，因為呢個價錢，完全不能達致高水平，很失望！

今天來到佐敦這邊辦事,聽說附近的嵩雲廳還不錯,就想來嘗嘗!餐廳處在彌敦酒店頂樓的中廳，位置很好找。

白果腐竹絲瓜煮鯪魚肉,腐竹香滑，很新鮮。

士多啤梨骨, 排骨味道還可以,只是伴碟是用一隻水煮雞蛋，感覺怪怪的。

焗釀蟹蓋,雖然外表不耐看,口感還是很不錯的。

皮蛋酸薑,味道就很普通啦。

食物分量足,性價比一般吧!

嵩雲廳餐單提供粵菜, 廣東, 自助餐, 酒店餐廳等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數140人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB，Booking訂位可以電話致電 27801645 查詢。

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嵩雲廳餐廳詳細資料：

• 嵩雲廳地址:
  佐敦彌敦道378號彌敦酒店15樓
  Nathan Hotel Penthouse, 15/ F, Nathan Hotel,378 Nathan Road, Jordan
• 嵩雲廳電話: 27801645
• 嵩雲廳價錢: $101-200
• 分類: 粵菜, 廣東, 自助餐, 酒店餐廳
• 座位: 140
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
• FB專頁: 嵩雲廳 Facebook

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