和匠日式燒肉店 佐敦
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和匠日式燒肉店推介
餐廳嚴選高質素日本和牛配搭特別秘製醬汁，食物更香口惹味。更有專人教路，讓食客掌握燒肉技巧，滋味驚喜無限！
佐敦和匠日式燒肉店
| 餐廳分店 | 和匠日式燒肉店 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 22648928 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 烤肉, 串燒 |
| 人氣指數 | 2238 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
和匠日式燒肉店訂位位於佐敦區，詳細地址是佐敦長樂街23-27號德威大廈地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有48個。和匠日式燒肉店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐和匠日式燒肉店餐單包括有日本菜, 烤肉, 串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 22648928 查詢訂座。
和匠日式燒肉店優惠
和匠日式燒肉店 評價 相片
好想食燒肉，有朋友介紹佐敦地鐵站附近一間叫和匠日式燒肉店。
店舖响彌敦道嘅後一條街，都算易搵。
一坐低先食個蕃茄沙律同牛蒡漬開吓胃先。
食燒肉，牛就當然走唔甩啦，揀咗個牛魔再現嘅牛肉拼盤：包括有日本國產A4肉眼，美國Prime牛小排，美國牛Prime牛角切。
一上枱見到個牛小排啲油花分布非常平均，而中間嘅和牛亦都唔輸蝕。
於是就立即開始燒。
聞到燒肉嘅香味，真係令人流哂口水。
美國牛小排肉質比想像中淋，肉味都算豐富。
牛角切師傅就教我哋燒哂幾邊之後，就要不停炒動，大約兩三分鐘就食得，牛角切比牛小排更加有咬口，油份同樣豐富。
但講到油份豐富，始終都唔及日本A4和牛，幾乎咬開嘅時候有油分從嘴角流出，又淋又香，真係食唔停口。
但講到最愛，都係厚切牛脷，單睇價錢份量，都知應該一定係最靚嘅牛舌心。
夥計示範燒咗兩條，亦都係要將四邊先燒一燒，之後每邊反動的時間要更加密，大概燒56分鐘，㩒落去有紮實嘅感覺就代表食得。
當然入邊仲有少少粉紅色，絕對冇問題。
一咬落去外脆裏面充滿肉汁，牛味又超級濃郁，簡直係全晚嘅高潮😍食完都已經飽咗一大半，最後追加左兩隻大蝦同一個鰻魚炒飯。
大蝦燒熟後仍然好爽身，一啲霉嘅感覺都冇。
個炒飯更加落足料，每啖都有好幾舊鰻魚，食完飽肚就啱啱好。
埋單睇吓張單嘅時候，雖然牛脷係有啲貴，但簡直係全晚高潮，下次只係為咗個牛脷都會再去👍
每個月都好期待閨蜜👭之約今個月由我發板帶好姊姊去食日式燒肉，在開飯揀左和匠，因為貪佢近地鐵站而且兩個都好耐無食燒肉，我地前世應該同牛有仇去到和匠都算幾大間，日式裝潢😍而且座位非常之寬敞舒適，而且d烤爐都幾大個，而同埋勝在無乜燒烤味我地先睇餐牌，又問問店員有甚麼推介，最後揀左牛魔再現，同埋加幾個燒物牛魔再現分別有:😋日本國產A4和牛肉眼: 店員提議我地只需要將和牛肉眼燒大約5秒😌跟店員意見☺️真係入口即溶，油份亦都無走失，加點柚子汁，味道更出😍美國prime牛小排: 呢款就有另一種口感，唔單止皮脆肉嫩，而且油份溶在口中美國prime牛角切: 牛粒燒得兩邊脆時，感覺中間位置軟，牛味甚濃，肉汁豐富豚腩肉(鹽燒) : 油脂分佈均勻，肉質柔嫩，而且豐富肉汁，食起上黎夠滑潤不澀，口感細嫩好食😋特大緬甸虎蝦: 當店員拎來時，真係嘩嘩聲呀因為真係好大隻蝦，雖然咁大隻，但係肉質彈牙又爽滑，蝦味好濃郁，蝦羔亦都好豐富😋😋三文魚籽海膽炒飯: 兩個大食漬，唔夠飽🤪所以點埋呢個炒飯，當店員遞過黎果陣，已經聞到好香飯炒得好乾身又金黃色，每啖都有海膽，仲有大大粒既三文魚籽，咬落去脆卜卜，大滿足
破曬紀錄連續唔知幾多個月未能外出旅遊， 特別掛住日本嘅美食。
約咗家姐去吃烤肉， 因為日前路過日式烤肉店傳出嘅烤肉香， 非常誘人，令我今日有所行動。
😋😋揀了佐敦嘅「和匠日式燒同」，區內十分受歡迎， 提醒絕對要book 定位， 我們六點鐘入座 ，走嘅時候已經全場滿座。
餐廳主打各款日本直送優質牛肉，時令海鲜。
🥤蜜瓜特飲， 唔會太甜， 配烤肉也不錯！人多少少 也可以來一支清酒～蕃茄沙律～ 喜歡沙律醋汁不會勁酸， 吃到蔬菜嘅甜味，爽脆！「牛魔再現」二人前牛拼盤 $630三種精選牛肉味道囗感各有特色， 質素超讚！🥩左起係「美國prime牛小排」Prime級別嘅質數就不用多說， 肉味香濃，肉質軟嫩， 油花分佈均勻，咬落有肉汁， 繼而有股甜味湧出～餐廳雖然提供三款醬汁: 柚子醋， 黑椒醬油，和風芝麻醬， 但我們偏向蘸海鹽，絕對能帶出牛肉嘅味道。
🥩 「日本產A4和牛肉眼」 絕對係令人吃到幸福感的日本和牛。
店家特別訂製嘅烤爐， 可以做到超高溫耐烤又唔容易燶網， 能夠高溫逼出和牛嘅油份， 難怪沒有了那種入囗油膩嘅感覺， 而更能鎖住肉汁，味道甘香甜美， 肉質柔軟！ 絕對令人齒頰留香～🥩「美國prime 牛角切」 牛角切口感非常柔軟， 一般燒完都會比較堅硬， 但這prime 級每一口都充滿肉汁， 加上牛脂嘅香氣， 味道超正！特大緬甸虎蝦每隻$130手掌咁大的虎蝦，超巨型～店員耐心教我哋如何燒熟～以免我們浪費了隻巨蝦😁。
蝦肉超爽彈牙， 啖啖肉好鮮甜！和匠海神拉麵（地獄湯底）$99吃了很多 充滿油花嘅靚， 感覺来一客地獄拉麵減退 油膩嘅感覺。
地獄辣度係接受到嘅辣， 拉麵麵質爽口但係唔煙韌。
有大量八爪魚，魷魚圈， 令到湯底又有一重海鮮味道～
今天約好妹妹於佐敦一起吃餐美味日式燒肉，同事推介值得試。
餐廳門口其實位於志和街，大家記得彌敦道入長樂街，行到尾轉右幾步就見到《和匠》。
溫室番茄沙律~沙律菜爽口，番茄食落好fresh，作為前菜一流。
~美國Prime小牛排，口感比較豐富，牛肉味濃；日本國產A4和牛肉眼，牛脂分佈均勻，燒起時特別香，入口時脂肪味勁重；美國Prime牛角切，一次烤幾粒，要不斷翻動，令每一邊都燒得金黃色，一口一件絕對唔韌，角切關係，能鎖住肉汁更美味。
特大緬甸老虎大蝦~這隻老虎大蝦來自緬甸，好巨型好大隻，這個要慢慢燒，師傅已經在蝦背切一刀，店員指示差不多時候要燒下個蝦背。
和匠海神拉麵(地獄湯底)~材料包括魷魚、蜆肉、蝦仁、海帶等等， 辣辣的地獄湯底好刺激，拉麵尚算爽口。
柚子醋、燒汁及麻醬基本上醬汁可隨意添加，我個人認為加少少海鹽就已經帶出靚牛肉的真鮮味。
Peach Mocktail~
今日嚟到呢間佐敦嘅日本燒肉店，已經好耐無食日本燒肉，非常期待呢一餐豐富晚餐。
餐廳嘅裝潢都好有日本特色，枱櫈都係以木色為主調，加上昏黃嘅燈光，令人感覺舒服溫暖。
旁邊有幾隻牛牛公仔好可愛。
店員服務態度好好，主動向我哋介紹推薦菜式。
美國prime牛小排呢個牛小排，係最令我驚喜難忘嘅一道菜。
Prime係美國牛肉中屬最高等級，肉質柔軟，油脂豐富而且均勻。
牛脷（厚切）一向都超級鍾意食牛脷，特別係厚切，食落口感更加豐富。
特大緬甸虎蝦（兩隻）虎蝦超巨型，我都係第一次食咁大隻嘅虎蝦虎蝦已經預先開邊，灑上鹽調味，只要簡簡單單將佢燒熟，已經可以享受到蝦本身嘅鮮味。
三文魚籽海膽炒飯呢個炒飯好足料好好味，除咗三文魚籽同海膽之外，仲有蝦同埋貝粒等等。
桃味特飲好清新嘅桃味梳打，唔太甜。
和匠日式燒肉店餐單提供日本菜, 烤肉, 串燒等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數48人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB，Booking訂位可以電話致電 22648928 查詢。
您對於佐敦餐廳「和匠日式燒肉店」有何 comment？
和匠日式燒肉店餐廳詳細資料：
- 和匠日式燒肉店地址: 佐敦長樂街23-27號德威大廈地下3號舖 Wa Shou Yakiniku, Shop3, G/ F, Tak Wai Building,23-27 Cheong Lok Street, Jordan
- 和匠日式燒肉店電話: 22648928
- 和匠日式燒肉店價錢: $201-400
- 分類: 日本菜, 烤肉, 串燒
- 座位: 48
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: 和匠日式燒肉店 Facebook
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