醉紅樓潮州酒家 九龍灣
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醉紅樓潮州酒家推介
「食在廣州，味在潮州。」潮州菜貴爲廣東三大菜系之一，大家一定吃過不少。滷水打冷，凍蟹凍烏頭，煎蠔烙，咸菜煮豬肚，兩面黃，反沙芋......美食真的噹噹上口。潮州菜特點是善於突出食材味道，重湯輕油，煮海鮮尤其出色。龍少爺試過最美味的潮州菜是在上環的「尚興」；凍蟹，蠔仔粥，滷水鵝肉，水瓜烙等均非常出色，乾回想都垂涎欲滴。是日因公事要到九龍灣一倘，當然不會錯過大快朵頤的機會。位於 Mega Box 13/F 的一間潮州酒家，一向深得本少爺寵幸，今次食物的水準亦沒有令大家失望。滷水併盤 鵝片，紅腸，腩肉，豆腐及滷蛋。傳統潮州舖頭會將滷水汁膽視為鎮店之寶，千金難換，亦絕不會倒掉，食物只會愈滷愈鮮味。是日併盤的全部食物均很入味，個人尤愛豬腩肉，點上白醋同吃，完全不覺肥膩，偶爾吃一次也不過份吧。潮州三寶 煎韮菜粿，蒸粉粿及糯米卷。叫得做三寶，應該算有點代表性，而事實上三者都各具美態。韮菜粿煎得香脆，咸香惹味。蒸粉粿香軟熱辣，點上辣椒油同吃是天作之合。糯米卷則以內涵取勝，糯米簡單地混上花生，軟綿中帶香脆，絕配。石榴雞 此小菜不知算不算是傳統潮州食品，總之好吃就行了。。。外層是蛋白做的薄皮，包著雞肉粒，沙葛粒，花生，菜脯粒等，並包成一個福袋的模樣；喻意吃後運氣好事齊齊來！方魚肉碎粥 經商議後最終決定放棄兩面黃及蠔仔粥，而選擇了方魚肉碎粥。潮州粥的特點是飯粒分明，內有大地魚，冬菜等配料，湯頭惹味。襯熱吃時灑上大量胡椒粉，又辣又搶喉卻又吃得痛快。
九龍灣醉紅樓潮州酒家
| 餐廳分店 | 醉紅樓潮州酒家 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, 點心, 酒樓 |
| 人氣指數 | 835 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
醉紅樓潮州酒家訂位位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏照道38號MegaBox13樓5號舖，餐廳寬敞座位數目共有300個。醉紅樓潮州酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐醉紅樓潮州酒家餐單包括有潮州菜, 點心, 酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。
醉紅樓潮州酒家優惠
醉紅樓潮州酒家 評價 相片
「食在廣州，味在潮州。
」潮州菜貴爲廣東三大菜系之一，大家一定吃過不少。
滷水打冷，凍蟹凍烏頭，煎蠔烙，咸菜煮豬肚，兩面黃，反沙芋......美食真的噹噹上口。
潮州菜特點是善於突出食材味道，重湯輕油，煮海鮮尤其出色。
龍少爺試過最美味的潮州菜是在上環的「尚興」；凍蟹，蠔仔粥，滷水鵝肉，水瓜烙等均非常出色，乾回想都垂涎欲滴。
是日因公事要到九龍灣一倘，當然不會錯過大快朵頤的機會。
位於 Mega Box 13/F 的一間潮州酒家，一向深得本少爺寵幸，今次食物的水準亦沒有令大家失望。
滷水併盤 鵝片，紅腸，腩肉，豆腐及滷蛋。
傳統潮州舖頭會將滷水汁膽視為鎮店之寶，千金難換，亦絕不會倒掉，食物只會愈滷愈鮮味。
是日併盤的全部食物均很入味，個人尤愛豬腩肉，點上白醋同吃，完全不覺肥膩，偶爾吃一次也不過份吧。
潮州三寶 煎韮菜粿，蒸粉粿及糯米卷。
叫得做三寶，應該算有點代表性，而事實上三者都各具美態。
韮菜粿煎得香脆，咸香惹味。
蒸粉粿香軟熱辣，點上辣椒油同吃是天作之合。
糯米卷則以內涵取勝，糯米簡單地混上花生，軟綿中帶香脆，絕配。
石榴雞 此小菜不知算不算是傳統潮州食品，總之好吃就行了。
。
外層是蛋白做的薄皮，包著雞肉粒，沙葛粒，花生，菜脯粒等，並包成一個福袋的模樣；喻意吃後運氣好事齊齊來！方魚肉碎粥 經商議後最終決定放棄兩面黃及蠔仔粥，而選擇了方魚肉碎粥。
潮州粥的特點是飯粒分明，內有大地魚，冬菜等配料，湯頭惹味。
襯熱吃時灑上大量胡椒粉，又辣又搶喉卻又吃得痛快。
假期去Megabox，一行十二人，見這裏book到位，便來試下。
等位期間，見門口寫住大中小點半價，諗住好抵，點知之後行咗個圈，發現原來間間都係半價這日叫了十多款點心，包括有蝦餃、燒賣、粉果、牛肉、排骨、咖喱土魷、鮮竹卷、叉燒包、蘿蔔糕、XO醬腸粉、椒鹽白飯魚、黑椒牛仔骨、兩碟油菜同炒咗個豉油皇吊片炒麵，埋單都只係五百幾蚊，超抵至於味道方面，超過80分，下次一定會再嚟
朋友生日, 提議去食潮州嘢, 因為小妹在附近返工, 就去左MegaBox喇.今次係我地第一次去醉紅樓, 亦唔知好唔好食, 以下係我地2個既 comment. 叫左 個 set, 好似 $398 + 10%.話貴唔貴, 平又唔係, 有 3 個小菜 + 一個湯水.最初問伙計姐姐, 佢話: 好小咖咋, 一個 set, 你地2個一定食得哂, 放心. 好. 請看相....好大碟囉........!!!!!2個人, 就算 + 多個男人都未必食得哂...!!! 味道, 一般酒樓味, 無左出去食食潮州嘢既味道, 但係個豬肚湯好好飲, 好大盅, 又好好味, good good good good good !!!!最好既係, MegaBox 平日係無咩人, 去傾下嘢, 吹下水一流, 我地 7:00 坐到 10:45 都無人理...無人叫我地走, 正!!!!
假期黎mega box 飲茶, 到到都好多人等位! 見呢間醉紅樓唔洗等! 今日假期點心都仲有半價tim, 咁更係入去試試啦。
佢地有個餐$148包3碟點心, 一碟老水, 一碟炒粉麵, 幾抵, 所以即管試試。
點心要左上湯鮮竹卷, 煎黃金糕, 奶皇馬拉糕上湯鮮竹卷竟然有鮮蝦係入面, 不過就咸左d囉。
黃金糕唔得囉, 個樣ok嫁, 但食落唔熱既, 仲要死實實, 好難先咬得開既, 食落無咩味, 只得少少椰汁味‧奶皇馬拉糕, 個樣唔得, 同埋太甜, 我都係鍾意最傳統既馬拉糕多d。
老水要左鵝翼同墨魚, 底有老水豆腐, 都幾大碟, 不過唔夠老水味。
另外炒粉麵要左碟"潮州佬炒河", 個樣似炒貴勺, 味道ok, 但油左d。
因為個餐只得3碟點心, 所以另外再叫左x燒飽, 蘿蔔粿, 煎蠔仔餅x燒飽ok。
蘿蔔粿個樣似潮州粉果, 但入面全都是蘿白絲, 我好鍾意哦。
煎蠔餅ok,差唔多台台都有叫, 係貴左d, $48細細碟。
5人最後埋單$331, 唔算貴。
星期五Annual leave, 今日老爸說想飲茶, 老姊想去九龍灣MegaBox醉紅樓潮州酒家OK , Let’s go!環境新派中菜館, 十分現代化. ，意外地少人和有空位食物大、中、小點有折扣，還有多款小食頗有吸引力。
蝦餃：餃皮依舊痴身，不過蝦幾甜又爽口，味道不俗潮州粉果: 一籠有三隻，份量驚人裏面的饀料非常豐富，有花生、蝦米、粉葛等等，不過也因此很有咬口，是水準以上之作。
流沙飽 : 飽身有點太薄和太淰，不過饀料依舊豐富，流質得來不會太漏，充滿蛋黄香，是滿分之作。
蛋黃芋茸包: 幾好味蜜汁叉燒腸: : 腸粉皮太厚，好在食落口又幾好味，都幾滑。
鮮蝦炸雲吞 炸得幾脆，味道唔錯。
香煎蠔仔烙: 水準之作服務 侍應招呼不錯，坐下後先奉上功夫茶，態度親切友善整體而言總體來說食物水準、環境及服務都不錯。
醉紅樓潮州酒家餐單提供潮州菜, 點心, 酒樓等推介美食位於九龍灣區，餐廳座位數300人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金。
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醉紅樓潮州酒家餐廳詳細資料：
- 醉紅樓潮州酒家地址: 九龍灣宏照道38號MegaBox13樓5號舖 MegaRed Chiuchow, Shop No.5, L13/ F, Enterprise Square Five,38 Wang Chiu Road, Kowloon Bay
- 醉紅樓潮州酒家電話:
- 醉紅樓潮州酒家價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜, 點心, 酒樓
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 醉紅樓潮州酒家 Facebook
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