畔溪 九龍灣
地址: 九龍灣宏照道3號地舖
最後更新:
畔溪推介
嗰日同女朋友揸車經過九龍灣宏照道見到有間酒家個名好特別寫住消防同樂會，門口啲Menu招牌介紹得好抵食，咁啱倆人又肚仔餓，於是就即管入去試吓原來真正個名係畔溪酒家。環境同裝修一般，個別服務員態度都OK。最欣賞佢嘅燒肉飯，原來呢間酒家燒肉最出名。😋點心就一般，係甜品薑汁糕覺得好夠薑味又煙煙靭靭，甜度適中👍下午茶時間一點半開始，茶錢又唔貴總算呢酒家總括嚟講都OK。
九龍灣畔溪
| 餐廳分店 | 畔溪 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
畔溪訂位
畔溪位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏照道3號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。畔溪幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐畔溪餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有付款。畔溪優惠
畔溪 評價 相片
嗰日同女朋友揸車經過九龍灣宏照道見到有間酒家個名好特別寫住消防同樂會，門口啲Menu招牌介紹得好抵食，咁啱倆人又肚仔餓，於是就即管入去試吓原來真正個名係畔溪酒家。
環境同裝修一般，個別服務員態度都OK。
最欣賞佢嘅燒肉飯，原來呢間酒家燒肉最出名。
😋點心就一般，係甜品薑汁糕覺得好夠薑味又煙煙靭靭，甜度適中👍下午茶時間一點半開始，茶錢又唔貴總算呢酒家總括嚟講都OK。
相約了久違的朋友們，飯聚在九龍灣畔溪。
我們自己買來海鮮，請酒家加工烹調，如此是為了保障材料一定合我們的心意。
怎知道，無論扇貝、魚、蟹，不是蒸過頭了，就是炒老了，醬料醬油等配料完全沒有帶出海鮮的鮮甜味兒。
真是太可惜那些食材了。
最後的薑汁糕和甜發糕倒是很可口，最終挽回一點兒分數。
週末和幾位朋友相約，在九龍灣的消防同樂會（畔溪）見面敘舊。
朋友特地買了活蹦亂跳的蝦蟹、扇貝、花尾躉，自攜海鮮招待我們。
先點了白切雞和五香牛肉，兩盤青菜，普普通通吧。
接下來的就是自來的海鮮依次上場了...蒜蓉蒸扇貝，蒜香汁鮮襯托著扇貝甜。
白焯蝦，蝦肉結實清甜。
薑蔥炒蟹，真是浪費了好材料，不知是火候不夠呢，還是配料欠缺，總之大家不再起筷了，可惜。
西芹炒斑片的味道太淡，無法帶出魚的鮮味。
果皮蒸斑腩不單沒有味兒，而且蒸的時間過長，魚都老了。
真是委屈了老朋友的一番心意。
雖然食物未如理想，但是，朋友相見歡，明年再見面。
今日嚟左依間野食中菜，說真的，冇裝修可言，可以話係一間傳統的中式酒家我地四個人叫5個小菜，因為唔想叫飯叫左個畔溪小炒王，什菜煲，沙爹肥牛粉絲煲，粟米斑塊小炒王炒得幾夠火候，有腰果，韮菜，土魷魚，同冬菜，炒得好惹味什菜煲係最簡單，但亦簡直係失敗傑作，入面嘅菜心連菜頭都冇切，仲要一咬係苦嘅，真係超失敗沙爹肥牛粉絲煲就完全冇沙爹味，反而有少少辣味而入面嘅牛肉係大到過份，但唔淋，食得好狼狽至於，粟米班塊就好有睇頭，好多件，但肉質就總括嚟講，依度質素欠奉，但勝在平囉
是日中午和同事去試九龍灣麗晶對面馬路，消防同樂會內的畔溪點心飲茶，一如其他畔溪水準，沒讓我失望，午市12點去坐無虛席，為免去到要等又或是等了也沒位，浪費lunch time時間，所以我早一天打去訂枱蝦餃，燒賣，賣相吸引又大粒好味道，值得推薦。
欖角秋葵味道超好，也十分健康，也是推薦燒腩仔皮很脆，也是燒腩仔應有的部位，沒有吃出燒肉的感覺福建炒飯夠穫氣（後期顧著吃已沒空拍下）奶皇飽意想不到的流沙，好味道也不是所有東西好味的，我又不是打手珍珠雞只有糯米般，沒什麼其他配料叉燒腸粉和雞絲粉卷皮很厚，沒事不要吃整體上也是值得去常吃的好地方，開飯之選
您對於九龍灣餐廳「畔溪」有何comment？
畔溪餐廳詳細資料：
- 畔溪地址: 九龍灣宏照道3號地舖 畔溪, G/ F,3 Wan Chiu Road, Kowloon Bay
- 畔溪電話:
- 畔溪價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 畔溪 Facebook
更多畔溪相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在桂悅坊內有任何傳播的風險，桂悅坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳桂悅坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，桂悅坊同時建議採取以下措施*桂悅坊 黃, 桂悅坊 藍, (桂悅坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
畔溪在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內畔溪應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳畔溪建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
畔溪餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳