嚐越 九龍灣
地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓413–414號舖
最後更新:
嚐越推介
今日放工以後，又約朋友來到九龍德福廣場吃個晚飯，不過今次不吃上海菜，轉來到二期吃個越南粉。 這間越南粉我也吃過了很多次。 所以硬要和朋友們一行四大一小吃過晚飯。蒜香炒嫩菜我們點擇了通菜，通菜碧綠脆口，蒜香惹味，火候十足。香草燒蝦餅金黃色的蝦餅雖然比較薄身，但不論大人小朋友也更容易入口。表面帶有稍微煎香，煙韌香口，配合上醬汁，味道更添美味。香茅燒豬扒豬扒外層燒得酥香乾身，色澤金黃，入口鬆軟微彈，夾雜著香茅獨有的清香，緩和了豬肉的油膩感。牛柳粒紅飯混合番茄汁做成的紅飯味道有點點兒酸酸的，是挺開胃的。牛柳粒肉質嫩滑多汁，鬆軟可口， 牛肉味濃郁。順化牛骨湯檬啡燈色的湯底充滿濃郁的牛骨湯蕃茄味，甜甜酸酸的。湯檬分量充足。牛頸脊肉味濃郁嫩口，牛丸爽滑彈牙，肉汁豐富。三絲撈檬三絲撈檬除了包括雞絲、扎肉絲、豬頸肉外，還配有紅蘿蔔絲、蔥花和香葉等，使味道更為清新。檬粉爽口，再加入越式的甜酸汁，令人食指大動。原個菠蘿咖哩海鮮炒飯炒飯頂層放置了肉鬆、蛋白、大蝦，賣相已經相當吸睛。炒飯咖喱味道恰當好處，帶有半點辣香，更令人垂涎欲滴，飯粒彈牙鑊氣。在菠蘿中海鮮配料用料十足，包含有魷魚、海蝦、帶子等！整體而言，環境乾淨舒適，食物優質，價錢合理。 下次必定和朋友們再來品嚐其他出品。
九龍灣嚐越
| 餐廳分店 | 嚐越 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 651 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
嚐越訂位
嚐越位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓413–414號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嚐越幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐嚐越餐單包括有越南菜等美食，付款方式有付款。嚐越優惠
嚐越 評價 相片
今日放工以後，又約朋友來到九龍德福廣場吃個晚飯，不過今次不吃上海菜，轉來到二期吃個越南粉。
這間越南粉我也吃過了很多次。
所以硬要和朋友們一行四大一小吃過晚飯。
蒜香炒嫩菜我們點擇了通菜，通菜碧綠脆口，蒜香惹味，火候十足。
香草燒蝦餅金黃色的蝦餅雖然比較薄身，但不論大人小朋友也更容易入口。
表面帶有稍微煎香，煙韌香口，配合上醬汁，味道更添美味。
香茅燒豬扒豬扒外層燒得酥香乾身，色澤金黃，入口鬆軟微彈，夾雜著香茅獨有的清香，緩和了豬肉的油膩感。
牛柳粒紅飯混合番茄汁做成的紅飯味道有點點兒酸酸的，是挺開胃的。
牛柳粒肉質嫩滑多汁，鬆軟可口， 牛肉味濃郁。
順化牛骨湯檬啡燈色的湯底充滿濃郁的牛骨湯蕃茄味，甜甜酸酸的。
湯檬分量充足。
牛頸脊肉味濃郁嫩口，牛丸爽滑彈牙，肉汁豐富。
三絲撈檬三絲撈檬除了包括雞絲、扎肉絲、豬頸肉外，還配有紅蘿蔔絲、蔥花和香葉等，使味道更為清新。
檬粉爽口，再加入越式的甜酸汁，令人食指大動。
原個菠蘿咖哩海鮮炒飯炒飯頂層放置了肉鬆、蛋白、大蝦，賣相已經相當吸睛。
炒飯咖喱味道恰當好處，帶有半點辣香，更令人垂涎欲滴，飯粒彈牙鑊氣。
在菠蘿中海鮮配料用料十足，包含有魷魚、海蝦、帶子等！整體而言，環境乾淨舒適，食物優質，價錢合理。
下次必定和朋友們再來品嚐其他出品。
今日下午在九龍灣嚐越食過tea😊雖然店內不是很寛躺但坐位夠舒適和送餐速度快。
海防 蝦丸湯 河，蝦丸都幾彈牙河粉夠滑和湯底清甜。
咖喱🍛豬扒飯，咖喱味濃配豬扒冇得輸但份量少豬扒太薄。
越式魚餅 配酸甜醬👍👍咸檸梳打食越南野必飲👍👍👍
最近天氣驟冷，要多吃一點維他命C打打底！所以又想到了🍅蕃茄湯😋！這晚在嚐越的餐牌看到有「鮮茄濃湯牛脊湯粉」二話不說就要內進餐廳一試究竟。
因為愛食牛/打火鍋的朋友都會知道，「牛脊肉」相比肥牛片，又瘦又滑又爽（唔Un），是好吃又矜貴的部位！茄湯有濃郁的蕃茄及肉汁味道，感覺不是茄膏湯🤣。
牛脊肉片約有5塊67成熟左右，在熱湯內浸一會剛剛好，爽滑可口。
整體不錯再來一客「網絲蝦卷」，因為是晚市期間限定半價優惠，所以$34一客。
網絲外皮炸得鬆脆可口，蝦🦐肉內配有蛋漿，味道不俗。
辦理完要事後，決定跟兒子在附近吃晚飯，由於肚子有少少肚餓的關係，決定跟兒子去淺嚐越南食物，盡享親子樂！先在開飯這個程式尋找10點後關門的餐廳，在德福商場內選擇不多，終於吃了這個！餐廳環境很好的環境，坐著卡位，就是一片一望無際的景觀，很是吸引人！食物方面點了1）原個菠蘿咖哩海鮮炒飯 $1082）香茅豬排撈檬 $653）網絲蝦卷$28先來了那個菠蘿海鮮炒飯，果然是整個菠蘿上，很是吸晴，海鮮主要方面只有兩隻大蝦，且平放在飯上面，吃到底就沒有海鮮了。
這是一個稍為失色的地方。
但綜觀來說，味道也是不錯的。
最後也是可以刮一些菠蘿肉來吃！其後來了香茅豬排撈檬，也很大碟的，絕對是一個好選擇。
加上吃越南必用的撈檬甜酸汁，主要是價錢吸引，整體來說跟其他地方差不多。
最後來了限時優惠網絲蝦卷，這個是我吃過最好吃的。
主要是因為四個字「皮薄餡靚」，晶瑩通透的皮配合絕對新鮮的蝦是一個絕對好的配合，加上了甜酸醬，超值價！未來要繼續跟住兒子的衫尾吃飯哦
最近交通不便，我們都很少外出吃飯，難得提早下班，而九龍灣又不太遠，於是便想吃越南菜。
這裡位於德福廣場，位置方便，越南菜亦有好評。
嚐越的越南菜很不錯。
水晶軟殼蟹米粉卷$42軟殼蟹很脆，味道不錯，有咬感，米粉卷煙韌。
香茅豬扒湯粉$68豬扒份量十足，炸得香脆，調味不錯，湯底濃郁。
三絲撈檬(豬頸肉，札肉絲，雞絲)$75最喜歡這個撈濛，自行加入醋，豬頸肉，札肉和雞絲味道很好，加上撈檬酸酸甜甜和蔬菜配料，十分開胃。
十分推介。
您對於九龍灣餐廳「嚐越」有何comment？
嚐越餐廳詳細資料：
- 嚐越地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓413–414號舖 Deli Viet, Shop413-414,4/ F, Phrase2, Telford Plaza,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
- 嚐越電話:
- 嚐越價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 嚐越 Facebook
更多嚐越相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在THE DEN內有任何傳播的風險，THE DEN在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳THE DEN除了遵守預防及控制疾病的相關規例，THE DEN同時建議採取以下措施*THE DEN 黃, THE DEN 藍, (THE DEN 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嚐越在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嚐越應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嚐越建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嚐越餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳