風味館海鮮私房菜 九龍城
地址: 九龍城打鼓嶺道70-72號地舖
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風味館海鮮私房菜推介
This is our second time. 1st time we went in with hesitation cause it was too clean and neat for a stir fried restaurant, but i was wrong, the food was amazing, the service was absolutely top notch! I couldnt believe my eyes, since normally in these kind of restaurants you will get yell at. The price was on point too. Not expensive at all. The tableware was surprisingly clean, no need to rinse with tea. Oh, the dark soy sauce char siu is delicious and the fried rice with salted fish and chicken dice was the best fried rice i ate in Hong Kong. Dry, not oily and tasty. This restaurant is unique in its own way. Excellent food, clean, not too expensive and great service! Other restaurants should follow suit.
九龍城風味館海鮮私房菜
| 餐廳分店 | 風味館海鮮私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 23839202 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,私房菜, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
風味館海鮮私房菜訂位
風味館海鮮私房菜位於九龍城區，詳細地址是九龍城打鼓嶺道70-72號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。風味館海鮮私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐風味館海鮮私房菜餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,私房菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23839202 查詢訂座。風味館海鮮私房菜優惠
風味館海鮮私房菜 評價 相片
This is our second time. 1st time we went in with hesitation cause it was too clean and neat for a stir fried restaurant, but i was wrong, the food was amazing, the service was absolutely top notch! I couldnt believe my eyes, since normally in these kind of restaurants you will get yell at. The price was on point too. Not expensive at all. The tableware was surprisingly clean, no need to rinse with tea. Oh, the dark soy sauce char siu is delicious and the fried rice with salted fish and chicken dice was the best fried rice i ate in Hong Kong. Dry, not oily and tasty. This restaurant is unique in its own way. Excellent food, clean, not too expensive and great service! Other restaurants should follow suit.
朋友生日想食小炒，經朋友介紹下我們決定試試九龍城風味館私房菜，他們的套餐非常吸引！我們叫了半席海鮮超級套餐！知道他們有蝦多士與椒麻手撕雞是他們其中招牌菜所以也各要一客，因為不是太多地方有蝦多士懷舊小吃所以也要了一客！味道不錯！椒麻手撕雞也夠椒麻，ok!海鮮套餐九道菜，但味道是一般，不算太特出，但以這價錢來説算十分合理，如果一大班朋友叫一席是十分經濟實惠！最欣賞他們的服務態度！每一位員工也很親切款待客人！
放工約咗honey同朋友黎呢度食晚飯，當然一早已經先上網望下有乜美食。
七點半收工黎到，九龍城餐廳地段，餐廳裝修算舒適好坐唔擠迫。
無時間限制，邊食邊傾，食得無壓力。
呢度d小菜果然一如餐廳名，有風味。
蝦多士隻蝦算偏大，橙色紋理清晰，身入口爽口，啖啖肉，多士唔油，炸得脆口，蝦食得出新鮮。
肉餅味道也不錯。
牛柳粒，牛柳份量算多，好惹味，蒜片都好香。
椒鹽豆腐，外脆內軟，好滑，好夠椒鹽味，美味。
食小菜，呢度係好選擇。
人生到訪九龍城的次數好像就只有五六回, 對於我來說, 九龍城就是泰菜, 糖水和潮洲菜的對等號, 經推介後才知道原來還有間不錯的私房菜, 也很感謝她幫忙留位和預留菜膳。
在當晚的六餸一湯裡面, 有兩樣是蠻深刻的, 當中就包括了這窩鮮甜的湯蔘玉竹魚湯沙蔘玉竹魚湯：用上了清熱又滋潤的沙蔘玉竹來煲魚, 再加上杞子等佐料熬成湯, 用料很足, 湯頭十分鮮甜。
除了鮮魚湯, 所給的湯料也不少, 魚件肉片不靭不柴, 杞子的甜味還在, 整體窩湯很讚也很甜鮮。
馬友蒸肉丸：除了魚湯, 另外一樣很喜歡的就是這碟肉丸子, 海魚馬友, 原本就是骨刺少細肉多, 現在只挑出魚肉再混搭豬肉做絞成泥狀打成肉丸, 真的名符其實就是「入口啖啖肉」, 鮮甜細潤的馬友, 有嚼勁的豬肉, 鮮肉味濃, 加點蔥碎菜末, 佐以豉油簡單的清蒸, 吃的就是最原始的鮮味。
椒鹽鮮魷：至於其他餐點也做得不錯, 就比如說這碟椒鹽鮮魷, 炸得香口又帶點辣意, 十分惹味, 只是有點不夠脆身, 但是裹著的皮粉雖然略為軟淋但也算好吃, 即使冷掉了, 味道和口感也沒有掉落多少古早醬油黑叉燒：黑醬油叉燒的做法與一般的不同, 汁醬調得不錯, 汁稠味濃, 皮面少少脆邊, 叉燒肥瘦相間, 但略為肥多瘦少, 多吃幾口的話滿口油膏有點小膩秘製麻辣手撕雞：愛吃辣的我, 也喜歡這碟麻辣手撕雞, 麻醬辣汁帶一點麻辣勁, 伴混墊底的青瓜絲, 味道不錯, 但空口單吃可能會覺得有點鹹, 建議配飯一起吃, 讓平白的米飯也分享上這種辣汁, 惹味又下飯。
招牌生炒骨：汁醬惹味, 但有點難嚼口, 冷掉口感更甚, 炸皮也略厚, 相比起其他, 這碟的食感顯得有點普通。
除了以上餐點, 我們還點了一碟蒜蓉油麥菜, 有肉有河鮮, 也得來點青菜平衡一下腸胃。
在這用心經營的私房菜館用餐下來, 員工也很親切友善, 整頓飯吃得我們很飽足, 總括來說水準可以, 而且坐位環境舒適, 當中不乏大檯餐桌, 看起來很適合一大伙兒來這裡暢談用餐呢。
要是能在工作過後, 和三五七個豪氣朋友, 點上幾道鑊氣小炒, 喝著聊著, 應該也不失為一件舒心爽快的樂事。
慶祝升職，搵地方同屋企人食晚飯，揀咗去九龍城方便近屋企，去呢度食鷄煲，個鷄煲好大煲，份量都幾多，雞肉入曬味，好惹味，成個煲都好香，雞肉夠滑，皮又夠彈牙，好味！！除左雞煲仲有其他選擇，叫咗個咕嚕肉，賣想唔錯，肉質幾好，多汁，像五花腩，味道十分可口！！另外，叫咗好特別嘅脆皮牛坑腩，整件坑腩肥瘦均衡，瘦肉入口不太靱，肥肉當然更香口。
咀嚼時，肉汁豐富，絕對唔會乾晒水。
我同屋企人係咁食係咁食，一路話好味，好味，好滿足。
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風味館海鮮私房菜餐廳詳細資料：
- 風味館海鮮私房菜地址: 九龍城打鼓嶺道70-72號地舖 風味館海鮮私房菜, G/ F,70-72 Tak Ku Ling Road, Kowloon City
- 風味館海鮮私房菜電話: 23839202
- 風味館海鮮私房菜價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 風味館海鮮私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在佐敦咖哩屋內有任何傳播的風險，佐敦咖哩屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佐敦咖哩屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佐敦咖哩屋同時建議採取以下措施*佐敦咖哩屋 黃, 佐敦咖哩屋 藍, (佐敦咖哩屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
風味館海鮮私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內風味館海鮮私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳風味館海鮮私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
風味館海鮮私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳