陶源酒家 九龍城

陶源酒家 評價 相片

陶源酒家很久沒去了...以往很欣賞它的鮑魚因團購有機會再次光臨...再重溫一下那味道蠔皇三頭鮑魚 x 2金盞藍梅脆蝦球 $88蟹肉紅梅雪蓮子蒸乳酪 $88藍梅一口骨 $68上鮑魚前...先送來一杯酸檸檬汁作清味蕾之用鮑魚作配菜的西蘭花爽脆可口...蠔皇汁味道適中反之...主角鮑魚弄得過久...肉質略嫌太軟...少了韌度蝦球鮮甜...金盞香脆...配上藍梅汁頗出彩蒸乳酪沒想像中精彩...命名蒸乳酪...乳酪份量就要足乳酪比例少...香甜度減...只是蒸蛋白罷了蛋白沒乳酪那麼滑...內裡乾坤蟹子雪蓮子...吃其脆爆感這菜色整體味道是好的...可以一試一口骨...肉味濃...蠻好吃藍梅汁未如蝦球般上味...吃原味還是醬汁...屬個人喜好慣常去黃埔分店...環境味道質素高幾班第一次來九龍城店...裝修一般...食物烹調技巧差幾分還是黃埔店有保證...才是真正鮑魚專門店整體感覺有食材...缺技巧...徙然也掛其名...要有其實...才不致被淘汰

上菜太慢，一個鐘才上三味餸，開年飯就快由初二食到初三！人手太少，經理竟然多過傳菜員，最重要係經理不會主動幫忙上菜！員工服務態度差，叫拎汽水啤酒，竟然要三吹四請！食物方面，燒雞超韌，乳豬超肥超油，

話說回來，去陶源一定要試它的得獎菜式，要不，它的點心也很出色．可是，閒日最抵吃的時段是在12時前和2時後．可不是今天了～現在已過了12時囉．家中沒有吃的，最近最方便，也最好吃的，也只有陶源的食物了．日本遼參花膠粥好好味呀，胃口好一點了．但是遼參花膠少得可憐，都有一點點嘅，好碎．．．向好方面想：溶到粥裡去了　～姖松鯪魚球永遠都夠熱，好味．讚！瑤柱湯包好鮮味．真材實料．現正特價中．抵食！至美味的鮑汁扣鳳爪小故事：話說（唔知真假）陶源至出名係煮乾鮑．二千幾三千一隻都不斷有食客慕名而來．特別係九龍城呢間．咁炆完鮑魚啲鮑魚汁點算好呢，咪用嚟做菜囉．呢個鮑汁扣鳳爪就係其中一樣啦！瑤柱菜粒蛋白炒飯香口，粒粒分明，有　口趙　口　呵．開完餐回家繼續休息．

經過去了九龍城, 家人又話不食泰國,越南, 日式嘢咁可以食咩呢,行了整天福佬村道都選擇唔到食咩, 咁就去了陶源啦,我曾經去觀塘陶源品嘗過他們的食物很不錯, 點知今天非常失望而回, 我們四個人點了如下 : 鹽焗雞(半隻) $148, 很差, 肉無雞味, 很乾很"鞋", 超及不值這價錢, 又細碟, 得個喊字可以形容. 部長飯後走來問我們食物點呀, 我好直接反應, 她說因為這雞係走地雞所以會很"鞋", 我當時立刻O咀, 走地雞唔係應該好滑,好有雞味咩. 她咁答我我真的無言.啫啫菜煲(點了菜苗) $88, 因為菜苗是菜中之皇, 本人不用點煮都很好味. 啫啫的意思,係將個煲熱了跟住加上油再將煮好的菜放入,發出啫啫的聲音. 菜苗加了XO醬, 很普通但是係全枱最好食的. 鮮茄魚腐湯煲 $78, 魚腐跟魚旦一樣大得五粒, 無鮮味, 魚腐加些蕃茄及草菇, 淡而無味, 魚腐全清了其它餸無人食. BAD... 炭燒豬頸肉 $38, 沒特別, 可以過關.

同朋友來試試鮑魚魚翅餐，見$400都唔算平，希望佢既品質都物有所值啦...試過之後，整體上無甚大驚喜，不過份量較少，男仕食的話就會唔夠食。

但以呢個價錢就偏貴，要$400，其實可以有好多選擇....

陶源酒家餐單提供粵菜, 廣東, 中菜館等推介美食位於九龍城區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用現金。

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陶源酒家餐廳詳細資料：

• 陶源酒家地址:
  九龍城太子道西408-410號地下及1至4樓
  Sportful Garden Restaurant, 408-410 Prince Edward Road West, Kowloon City
• 陶源酒家電話:  
• 陶源酒家價錢: $201-400
• 分類: 粵菜, 廣東, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 陶源酒家 Facebook

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