金滿海鮮酒家 九龍城
地址: 九龍城獅子石道19-21號地下
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金滿海鮮酒家推介
呢間食店平時經過不下數百次, 說真的, 沒有一次停下來, 終於在朋友的提議下, 就在呢晚碌左入去開餐, 一睇餐牌, 主打是中菜, 小炒, 海鮮等, 環境好舒適, 燈光亦是光猛的, 坐得舒服自然加左分~先來一個金滿小炒皇, 材料有韮菜, 蝦, 由魚, 腰果等等, 炒得惹味, 明顯是師傳炒得夠火喉 再來一個三杯雞煲, 雞好入味, 但酒味不太濃, 唯一是份量有點少, 大多數是蒜頭配料.........濃味過後, 到一道清淡的小菜, 芙蓉鮮蟹肉, 蟹肉跟蛋白炒得滑嫩, 但不會是一PAT PAT散開似得, 清淡中帶鮮味, 但我想像不到薯片的用途是....或者是令賣相好一點吧!海鮮中, 蝦佔重要的一席位, 用椒鹽煮過的蝦, 肉質沒有發霉, 仍保持到蝦的鮮味, 而且椒鹽蝦殼, 香口又惹味, 真的要"選"埋個殼先至正!用煲仔上檯的鮮蟹肉干撈粉絲煲, 除主角蟹肉跟粉絲, 另加了芽菜及蛋一同炒, 味道算是普通, 不是太突出, 加上粉絲炒得偏乾, 有點可惜, 浪費了煲內的蟹肉了最後是透明水晶飽, 總是感覺要用甜點做結尾, 一餐飯才算得上完滿, 我揀了荔芋味, 味道偏淡, 水晶皮薄, 唯獨是底部偏厚一點, 不知是否蒸完過後, 冷卻後水晶皮引致而成呢? 如能加以改善, 想必會更好的! 今晚跟朋友們邊食邊聊, 時間過得很快, 而且環境十分舒適 (不會像大排檔地嘈雜吵耳), 大家很享受這頓晚餐, 以後在九龍城會多個開飯選擇了
九龍城金滿海鮮酒家
| 餐廳分店 | 金滿海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 湘菜,湖南,海鮮,山珍海味,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金滿海鮮酒家訂位
金滿海鮮酒家位於九龍城區，詳細地址是九龍城獅子石道19-21號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金滿海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金滿海鮮酒家餐單包括有湘菜,(湖南),海鮮,山珍海味,點心,酒樓等美食，付款方式有付款。金滿海鮮酒家優惠
金滿海鮮酒家 評價 相片
呢間食店平時經過不下數百次, 說真的, 沒有一次停下來, 終於在朋友的提議下, 就在呢晚碌左入去開餐, 一睇餐牌, 主打是中菜, 小炒, 海鮮等, 環境好舒適, 燈光亦是光猛的, 坐得舒服自然加左分~先來一個金滿小炒皇, 材料有韮菜, 蝦, 由魚, 腰果等等, 炒得惹味, 明顯是師傳炒得夠火喉 再來一個三杯雞煲, 雞好入味, 但酒味不太濃, 唯一是份量有點少, 大多數是蒜頭配料.........濃味過後, 到一道清淡的小菜, 芙蓉鮮蟹肉, 蟹肉跟蛋白炒得滑嫩, 但不會是一PAT PAT散開似得, 清淡中帶鮮味, 但我想像不到薯片的用途是....或者是令賣相好一點吧!海鮮中, 蝦佔重要的一席位, 用椒鹽煮過的蝦, 肉質沒有發霉, 仍保持到蝦的鮮味, 而且椒鹽蝦殼, 香口又惹味, 真的要"選"埋個殼先至正!用煲仔上檯的鮮蟹肉干撈粉絲煲, 除主角蟹肉跟粉絲, 另加了芽菜及蛋一同炒, 味道算是普通, 不是太突出, 加上粉絲炒得偏乾, 有點可惜, 浪費了煲內的蟹肉了最後是透明水晶飽, 總是感覺要用甜點做結尾, 一餐飯才算得上完滿, 我揀了荔芋味, 味道偏淡, 水晶皮薄, 唯獨是底部偏厚一點, 不知是否蒸完過後, 冷卻後水晶皮引致而成呢? 如能加以改善, 想必會更好的! 今晚跟朋友們邊食邊聊, 時間過得很快, 而且環境十分舒適 (不會像大排檔地嘈雜吵耳), 大家很享受這頓晚餐, 以後在九龍城會多個開飯選擇了
今晚朋友生日，相約到九龍城的金滿海鮮酒家，步進店裡感覺舒適，侍應好熱情。
先上個杏汁豬肺湯，採用杏汁燉煮的方法，果然真材實料，味道一流。
再來個小吃一口椒鹽豆腐，面層好脆口惹味，入口的豆腐嫩滑可口。
再上個招牌小炒皇，當中有韭 菜，蝦乾，由魷魚，腰果等等，聽聞這個菜是分開炒，炒5次鑊氣十足，是個惹味的小菜，必叫。
最後上個三杯雞煲， 雞件好嫩囗，個汁好入味。
總括而言，廚師水準高，價錢合理，朋友冇介紹錯。
前幾晚食完晚飯,約了幾個人去九龍城"金滿"食少炒及吹水。
一去到幾條友仔已經叫了冰凍的麥啤飲。
一口椒鹽豆腐 ~~豆腐炸得好香口,內裡又不會乾身,豆腐滑溜,一口可以把豆腐食了,再面上加了椒鹽粉及炸過的香蒜碎。
一口豆腐,一口啤酒。
金滿小炒皇 ~~少炒皇一上枱已感覺到好有鑊氣,遠遠已經聞到香味,有鮮嫩口九菜,煙煙韌韌的魷魚鬚,鮮嫩青/紅/黃椒,曬乾了蝦乾及魚仔乾,香脆的腰果。
椒鹽蝦~~用新鮮的蝦輕輕的炸過,再用椒鹽及香蒜炒一下,我一向鍾意連殼食,但不是人人喜歡。
蝦殼香脆,好似食薯片卜卜聲,蝦肉嫩又香。
三杯雞煲 ~~好有鑊氣三杯雞煲,一打開煲蓋,酒香,有好多洋蔥及香蒜,D洋蔥吸收晒所有的精華非常好食,雞肉又滑又入味。
以上的菜式,適合飲酒人士與朋友聚會時食,也適合食飯人士食,但要叫多幾款不同的菜式。
透明四色水晶飽~~最後我特別要求水晶飽甜品食,雖然配酒格格不入,但我鍾意食無所謂啦。
我食了紅豆餡,水晶皮簿,餡又多,但是底部厚了一點點,如果簿D,就好好食了。
下次我要去試海鮮晚餐。
上星期三同幾個好耐無見的朋友約好到九龍城食飯, 因為想談談心, 講下近况, 享受一下美食, 當走在九龍城的横街直巷時候, 總見到好多人群一團團的等著迫暴人的泰国餐廰, 免得嘈吵的環境影響心情, 所以我哋就決定今次到九龍城不食泰國菜!行下睇下到左獅子石道, 我哋就選擇了這間睇入去好舒適的酒家。
其實九龍城也有好多有水準的中菜啊! 一入到去就見到侍應好親切的招呼, 而家私人經營的海鮮酒家在香港已經買少見少, 全部都大牌子大集團攏段唒, 食唔到有人情味了.....一個溫馨的晚上, 同二个朋友始起彼落的笑聲, 源源不断的話題, 享受左一頓平凡中的不平凡晚餐, 开心满足就是這樣简單!
話說呢排成日出去食,都好耐冇同屋企人食過飯,新年時間大家都忙於工作冇時間出黎食飯,卒之過晒十五先夾到時間先來杏汁豬肺湯,豬肺炒過之後腥味沒有了,對於我這些偽ABC就變得稍易入口了,不過似乎炒的時間不足,有部分位置依然有些內臟味...而且杏汁亦不足椒鹽豆腐一向都在我的中菜LIST中排頭幾名,外皮熱辣爽脆, 豆腐香滑,沒有什麼比這前菜更佳了加入韮菜, 腰果, 魷魚, 蝦仁, 蝦乾, 酸菜同炒的菜色,味道跟一般酒樓的小炒皇一樣,6種材料最有火花的依然是魷魚, 韮菜也很掛醬,其餘材料則像是配角般三杯雞煲味道非常香濃,但當中有相當多的洋蔥,亦沒有靈魂九層塔,只能說這是味道不錯的啫啫雞煲叫芙蓉鮮蟹肉,原來是加入了蟹肉跟醃蟹子的賽螃蟹可能因為炒過?口感很結實, 不像一般賽螃蟹那麼流質但薯片則是多餘了椒鹽蝦很是新鮮,惹味到食埋隻殼都得又一道有蟹肉的菜色,加入芽菜跟蛋同炒,味道不很濃烈,粉絲炒得明顯太乾,不如吃沙爹金菇肥牛粉絲鍋還比較好獻汁豐富的沙茶牛肉炒河,主要用來填肚,牛肉用料不錯, 算是鬆軟無筋,但沙茶醬吃不出蝦米跟大蒜的濃烈咸香,只吃得出一般家庭用獻汁的感覺而且也稍多了好一句"誠信贏天下"就像我做人宗旨一樣,只要有誠信的話,上天還是會眷顧你的
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金滿海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 金滿海鮮酒家地址: 九龍城獅子石道19-21號地下 金滿海鮮酒家, G/ F.,19-21 Lion Rock Road, Kowloon City
- 金滿海鮮酒家電話:
- 金滿海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 湘菜,湖南,海鮮,山珍海味,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金滿海鮮酒家 Facebook
更多金滿海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在甜椰坊自家制甜品專門店內有任何傳播的風險，甜椰坊自家制甜品專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜椰坊自家制甜品專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜椰坊自家制甜品專門店同時建議採取以下措施*甜椰坊自家制甜品專門店 黃, 甜椰坊自家制甜品專門店 藍, (甜椰坊自家制甜品專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金滿海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金滿海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金滿海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金滿海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳